Nyáron is nagyon fontos a folyadékfogyasztás, és egy jó tányér leves akár elég is lehet, hiszen ezekben a hónapokban nem jó nagyon leterhelni a gyomrot.

4 isteni nyári leves, amit akkor is ehetsz, ha diétázol

Ezekből a finomságokból bátran ehetünk. Pillanatok alatt elkészíthető ez a négy nyári leves.

Gazpacho

levesdiéta gazpacho

Gazpacho
Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 1 kg érett paradicsom
  • ½ liter paradicsomlé
  • 1 kígyóuborka
  • 1 zöld színű kaliforniai paprika
  • 1 db lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 citrom leve
  • borecet
  • só, bors

ELÉKÉSZÍTÉS:

A leforrázott paradicsomok héját húzzuk le, a magos részt távolítsuk el. A kígyóuborkát, a kaliforniai paprikát és a hagymát vágjuk egészen apró kockákra. Az előkészített paradicsomokat botmixerrel pépesítsük, öntsük hozzá a paradicsomlevet. Keverjük az elegybe a finomra vágott petrezselymet, a zúzott fokhagymát, illetve a zöldségdarabkákat. Jöhet az ízesítés: só, bors, citrom, de akár leheletnyi csípős is. Jól behűtve az igazi!

Kapros-fokhagymás uborkaleves

nyári leves uborkaleves

Fotó: shutterstock

Hozzávalók

  • 2 db kígyóuborka
  • 1 l joghurt
  • 3 cikk fokhagyma
  • 1 csokor kapor
  • 1 ek olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint

ELKÉSZTÉS:

Az uborkát vágjuk nagyon apró kockákra, vagy nagylyukú reszelőn reszeljük le. Sózzuk, borsozzuk, minimum fél órát hagyjuk állni. A joghurtot keverjük simára 2 dl vízzel, az olívaolajjal, egy csipet cukorral. A kaprot apróra vágva, a fokhagymát összezúzva adjuk a joghurthoz. Amikor az ubit már jól átjárta a só és levet eresztett, forgassuk bele a joghurtos lébe, fogyasztásig tegyük a hűtőbe. Hasonló levest készíthetünk kovászos uborkából is.

Hideg meggyleves

nyári leves meggyleves

Fotó: shutterstock

Hozzávalók:

  • 1/2 kg meggy, kimagozva
  • 1 l víz
  • 2 ek. édesítő
  • 1 fahéjrúd vagy 1mk őrölt fahéj
  • 1 vagy max. 2 db szegfűszeg
  • 1 citrom leve és héja
  • 1 ek. diétás vaníliás pudingpor
  • 4 dl joghurt

ELKÉSZÍTÉS:

5 percen keresztül forraljuk a vizet a fűszerekkel és néhány citromhéjdarabbal, majd adjuk hozzá az édesítőt és a meggyet. 1-2 perc múlva habarjuk be a levest 1 dl vízben elkevert pudinggal. A citrom héját emeljük ki, a citrom levét facsarjuk a levesbe. Hagyjuk kihűlni a levest és néhány órára tegyük a hűtőbe. Tálaláskor csorgassunk rá natúr joghurtot.

Sonkás minestrone

nyári leves diéta, minestrone

Minestrone
Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 1/4 fej kelkáposzta
  • 15 dkg brokkoli
  • 1-1 szál fehér- és sárgarépa
  • darabka zeller
  • 2 paradicsom
  • 1kis cukkini
  • 2 közepes burgonya
  • 1 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg füstölt sonka
  • 2 db húsleves kocka
  • 2-3 ek olívaolaj
  • bazsalikom, kakukkfű, só,bors

ELKÉSZÍTÉS:

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket. Pirítsuk meg az olajon a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és a sonkát. Az alapba forgassuk bele a répát, a zellert és a paradicsomot, majd 1-2 perc dinsztelés után öntsük fel vízzel. Jöhet a húsleveskocka, a fűszerezés illetve a só és a bors. Néhány perc forrás után adjuk a leveshez a krumplit, legvégül pedig a brokkolit, a cukkinit. Főzzük még 3-4 percig. Forrón tálalva reszelt sajttal az igazi!

 

Ez is érdekelhet:

Hozzászólások

A cukor rabságában: így szabadulj meg
A cukor, a cukros ételek utáni vágy nagyon kínzó tud lenni. Sok időbe és erőfeszítésbe telik, mire uralni tudjuk ezt a vágyat. De lehet uralni. Ha megértjük, hogy a sok felesleges cukor nem csak hizlal, de számos betegség kialakulásához vezethet, könnyű belátni, hogy a legjobb döntés az, ha megszabadulunk ettől a függőségtől is.
9 jól ismert diétamítosz – most megdől mind!
Semmi szénhidrát. Zsírmentes étrend. Este hat után tilos enni. Ismerős mondatok? Bizony, aki valaha belevágott akár csak egyetlen diétába is, összefuthatott már hasonló intelmekkel. De muszáj mindent elhinni?
Mit rontunk el? 8 ok, amikor hizlal a diéta
Akármilyen keményen diétázol, nem akarnak eltûnni a zsírpárnák? Fogadjunk, sosem jönnél rá, hogy hol rontod el!
Mennyi és milyen magot ehetsz, ha diétázol?
Tudtad, hogy az olajos magvak az emésztőrendszered testőrei? Persze csak ha okosan bánsz velük. Kóstolj meg a jól ismert dió, mandula, tökmag vagy szezámmag mellett néhány egzotikus különlegességet is!
Mit lehet tenni, hogy ne ráncosodjon a szem?
A szem sarkából kifutó aprócsaka kis árkok a legtöbb nőnek az idő múlását jelzik, ezért szeretne hadba szállni velük.
Egyszerű túródiéta, ha gyorsan szeretnél ledobni pár kilót
Ha gyorsan szeretnénk megszabadulni a ránk rakódott feleslegtől, bizony néha szigorúbb étrendet kell követnünk. Bár ilyenkor is érdemesebb elgondolkodni egy hosszabbtávú életmódváltozáson, mert bizony a látványos eredményeket csak így tarthatjuk meg.
20 perc otthoni edzés a kerek popsiért 
Oczella Eszter, a BioTechUSA profi fitneszversenyzőjének 20 perces, kezdőknek ajánlott popsiformáló videós edzése, amit felszerelés nélkül, otthon is rendszeresen végezhetsz és akár már 4 hét alatt látványos változásokat érhetsz el.
Isteni diétás receptek gesztenyével, ezt imádni fogod!
A hűvös idő elengedhetetlen nasija a gesztenye, amit rengeteg formában tudsz fogyasztani. Most két gyorsan elkészíthető receptet mutatunk.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.