Húsvétra készíts ínycsiklandó salátákat, amelyek előre is elkészíthetők, és másnap még ízletesebbek lesznek! Íme három klasszikus recept, amelyek remekül illenek az ünnepi asztalra:

Medvehagymás tojássaláta

A medvehagyma friss íze és a tojás gazdag textúrája tökéletes kombináció.

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 8 db medvehagyma levél
• 10 dkg natúr krémsajt
• 1,5 dl tejföl
• 1 ek dijoni mustár
• Só, bors

Elkészítés:
Főzd meg a tojásokat keményre, majd pucold meg, és vágd fel nagyobb darabokra. Aprítsd fel a medvehagymát. Egy tálban keverd össze a krémsajtot, tejfölt, mustárt, sózd és borsozd. Tedd a tojásokat a medvehagymával egy tálba, majd öntsd rá a tejfölös keveréket. Óvatosan forgasd össze, hogy ne törjön össze a tojás. Tedd a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt ismét keverd át.

Francia saláta

freepik

Ez a klasszikus saláta egy igazi húsvéti kedvenc, amit sonkával tálalva igazi ínycsiklandó fogás.
Hozzávalók:

• 3 szál sárgarépa
• 2 db burgonya
• 20 dkg zöldborsó
• 2 db alma
• 4 db ecetes uborka
• 30 dkg tejföl
• 4 ek mustár
• 15 dkg majonéz
• Só, bors
• 1 tk citromlé

Elkészítés:
Pucold meg a répát és a burgonyát, majd vágd fel kockákra. A zöldborsóval együtt főzd meg, majd szűrd le. Az apróra vágott almát és ecetes uborkát add hozzá. Készíts mártást a tejföl, majonéz, mustár, só, bors és citromlé keverékéből, majd öntsd rá a zöldségekre. Az egészet alaposan forgasd össze, majd tedd a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.

Coleslaw saláta

Ez a friss, ropogós káposzta- és sárgarépasaláta tökéletes választás, ha valami könnyed és ínycsiklandó fogásra vágysz.
Hozzávalók:

• 1 fej káposzta
• 2 db sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• Só, bors
• 2 dl tejföl
• 2 dl majonéz
• 2 ek mustár
• 1 ek méz
• 1 db citrom kifacsart leve
• Friss petrezselyem

Elkészítés:
A káposztát, sárgarépát és vöröshagymát vágd vékony csíkokra. Sózd, borsozd, és jól keverd össze. Egy másik tálban keverd össze a tejfölt, majonézt, mustárt, mézet és citromlevet. Add hozzá a zöldségekhez, majd alaposan forgasd össze. Ha szeretnéd, friss petrezselyemmel is díszítheted. Tedd a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tavaszi quinoa saláta

freepik

Ez a saláta friss, tavaszi zöldségekkel és ízletes quinoa alappal készült, ideális választás a húsvéti menühöz.
Hozzávalók:

• 1 csésze quinoa
• 1 db kígyóuborka
• 1 db paradicsom
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1/2 vöröshagyma
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek citromlé
• Só, bors

Elkészítés:
A quinoát főzd meg a csomagolás szerint. Közben vágd fel a zöldségeket apró kockákra. A főtt quinoa mellé keverd hozzá a zöldségeket, öntsd rá az olívaolajat és citromlevet, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Az ízek jól összeérnek, ha néhány órára a hűtőbe teszed.

Avokádós csirkesaláta

Ez a friss, fehérjében gazdag saláta egy kis avokádóval és grillezett csirkével készül, tökéletes könnyű étkezéshez.

Freepik

Hozzávalók:

• 2 db csirkemellfilé
• 1 db avokádó
• 1 csomag rukola
• 1 db paradicsom
• 1/2 piros hagyma
• 1 ek olívaolaj
• Só, bors, lime

Elkészítés:
A csirkemellet sózd, borsozd, és grillezd meg. Közben az avokádót, paradicsomot és vöröshagymát szeleteld fel. Egy tálban tedd a rukolát, majd add hozzá az apróra vágott zöldségeket és a csirkét. Öntsd rá az olívaolajat, facsard rá a lime levét, és tálald.