Banános bögresüti

A banános bögresüti a zabpehelylisztnek (amely tulajdonképpen őrölt zabpehely) köszönhetően lassan felszívódó szénhidrátot, a banán miatt pedig gyorsan felszívódót is tartalmaz. Edzés előtti reggelinek is jó választás lehet! Alig több, mint 200 kalória egy adagja, így például ha egy maréknyi friss, bogyós gyümölcsöt vagy pár almagerezdet is fogyasztunk hozzá, valóban kiváló napindító fogás. Mi nyírfacukorral készítettük, de természetesen energiamentes cukorpótlót is lehet használni, így még alacsonyabb lesz az energiatartalma. A bögresüti tésztáját fel lehet turbózni némi apróra vágott dióval, mandulával vagy mogyoróval. Aki nem fogyókúrázik, 1 ek apróra vágott étcsokoládét is keverhet hozzá.

Hozzávalók (1 személyre):

2 ek zabpehelyliszt

1 ek mandulaliszt

1-2 tk nyírfacukor

½ tk sütőpor

csipetnyi őrölt fahéj

½ db banán (a maradékot daraboljuk fel, és fagyasztózacskóba téve helyezzük a mélyhűtőbe a következő adag banános bögresütihez)

1 ek zsírszegény tej

Elkészítése:

1. Tegyük a zabpehelylisztet, a mandulalisztet, a cukrot, a sütőport és a fahéjat egy keverőtálba, és alaposan keverjük össze.

2. Adjuk a száraz hozzávalókhoz a villával pépesített banánt és a tejet, majd jól dolgozzuk össze. Adjunk neki néhány percet, hogy a cukor teljesen feloldódhasson.

3. A tésztát kanalazzuk bögrébe (esetleg kis ramekinformába), majd mikrózzuk kb. 2 percig. A mikrók erőssége eltérő lehet, előfordulhat, hogy kicsivel kevesebb vagy kicsivel több idő kell a sütinek a tökéletes állaghoz.

4. Miután kivettük a mikróból, hagyjuk kicsit kihűlni a banános bögresütit, aztán már fogyaszthatjuk is!

Elkészítési idő: 10 perc

DF-tippek:

Tej helyett használhatunk mandulaitalt is, ebben az esetben az alapból már gluténmentes desszertünk vegán is lesz.
A mandulaliszt és a zabpehelyliszt fele-fele arányban adja ki azt az állagot, ami talán a legfinomabb, de kizárólag zabpehelylisztből is el lehet készíteni, viszont így picivel talán szárazabb lesz a végeredmény.
Ha csokoládés ízű végeredményt szeretnénk elérni, fahéj helyett 1 tk cukrozatlan kakaóport is adhatunk a tésztához.

Banános bögresüti – Tápláló reggeli fogyni vágyóknak