Még van néhány hetünk, hogy kiélvezzük a nyári gyümölcsök ízeit és az augusztus végi melegben is jólesnek a hűsítő levesek. Mutatunk is néhány remek receptet.

Egyél színesen: gyors és egészséges levesek

Pirosgyümölcs-leves

Hozzávalók (4 személyre):

* 3 ek. cukor (ízlés szerint) * 1,5 ek. egész szegfűszeg (ízlés szerint) * 1 db fahéjrúd * 1 csomag vaníliáscukor * 200 g cseresznye * 200 g meggy * 1/2 csomag vaníliás pudingpor (főzős) * 1/2 db citrom leve és reszelt héja (ízlés szerint) * 200 ml natúr joghurt * 200 g málna

Elkészítés:

1. Mindenekelőtt egy nagyobb fazékba tegyünk fel 2 liter vizet főni a cukorral, a szegfűszegekkel, a rúd fahéjjal és az egy csomag vaníliás cukorral együtt.

2. Amikor felforrt, adjuk hozzá az előzőleg kimagozott cseresznyét és a meggyet, majd kb. 10 perc elteltével vegyük vissza a hőfokot.

3. Egy tálkában pár merőkanál forró gyümölcslével keverjük ki a pudingport, és óvatosan csorgassuk bele a forró levesbe. Folyamatos kevergetés mellett főzzük 1-2 percig.

4. Amint elkészült a gyümölcsleves, állítsuk fazekastul hideg vízfürdőbe, és hűtsük ki.

5. Ha kihűlt, kézi habverővel keverjük hozzá a citromlével és a reszelt citromhéjjal elkevert joghurtot. Végül óvatosan, hogy ne törjön össze, forgassuk bele a megmosott, lecsepegtetett málnát is.

1 adag 222 kcal

Hideg, mentás dinnyeleves

 

Hozzávalók (4 személyre):

* 1 kg görögdinnye (tisztítva mérve) * 2 ek. méz l 1 kk. őrölt gyömbér * 200 ml cukrozatlan habtejszín * 1/2 db citrom kifacsart leve * 12 db mentalevél + a díszítéshez

Elkészítés:

1. A görögdinnyét daraboljuk fel, majd turmixoljuk össze a mézzel, a gyömbérrel, a tejszínnel, a citrom levével és a leszárazott, felcsíkozott mentalevelekkel. Legalább 3-4 órára tegyük be a hűtőbe.

2. Tálalás előtt szűrjük át a levest, és díszítsük mentalevelekkel.

1 adag 295 kcal

Hideg meggyleves

Hozzávalók (4 személyre):

* 500 g magozott meggybefőtt (levével együtt) * 2 ek. kristálycukor * 1 db fahéjrúd * 4 szem szegfűszeg * 1 db biocitrom * 1 tk. étkezési keményítő * 100 ml habtejszín + a díszítéshez

Elkészítés:

1. Tegyük a meggyet a levével együtt fazékba. Hintsük meg néhány ek. cukorral, öntsük fel 500 ml vízzel, adjuk hozzá a fűszereket. A citromot mossuk meg, a héjából zöldséghámozóval vágjunk le 3 csíkot.

2. Forraljuk fel az egészet. Közben a keményítőt a tejszínnel keverjük simára. Keverjünk hozzá egy kevés forró levest, majd öntsük vissza a többihez. Forraljuk fel, főzzük néhány percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. Végül tegyük be a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Hidegen, tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

1 adag 380 kcal

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Hizlaló zöldségek, ezektől óvakodj, ha diétázol
Jobb, ha körültekintő vagy, mert ha ezeket választod a diétádhoz, súlyod nemhogy csökkenni nem fog, de több kilót fel is szedhetsz magadra. Érdemes mindig utánajárni, mitől kell óvakodni!
Esküvő előtti diéta
Minden menyasszony arra vágyik, hogy amikor oltár elé áll, tökéletesen mutasson rajta a ruha, és ragyogjon. Ez a diéta minden álmot valóra vált!
Színek és anyagok, melyek vékonyítanak
A megfelelő ruházati anyagok és minták megválasztása elősegítheti az áramvonalasabb sziluette kialakítását.
3 édesség, amit fogyni vágyóként is nyugodtan ehetsz húsvétkor
Húsvétkor sem kell lemondanod az édességekről, ha figyelsz az alakodra! Mutatok három egyszerű és finom desszertet, amit bűntudat nélkül élvezhetsz az ünnepi asztalon.
Nem tudsz fogyni? 5 dolog, amitől piszokul lelassul az anyagcseréd
Hiába edzel és eszel tudatosan, a fogyás mégsem indul be? Lehet, hogy az anyagcseréd lassult be – mutatjuk az 5 leggyakoribb hibát, amit érdemes mielőbb elkerülnöd!
Gyaloglással fogynál 50 felett? Íme egy heti edzésterv!
Nézd meg, hogyan építheted be ezt a mozgásformát a mindennapjaidb
Ez a tavaszi turmix segít legyőzni az édesség utáni vágyat
Friss zöld alma, spenót, kivi és egy csipet lime adja meg a tökéletes lendületet a napodhoz, mindezt természetes, finom és frissítő formában.
Puha, szaftos, diétás: így készül a banános répatorta
Szeretnél valami igazán finomat, de nem akarod felrúgni a diétádat? Ez a banános répatorta tökéletes választás, ha édességre vágysz, de egészségesebb alapanyagokkal dolgoznál.

Ajánlataink