Még van néhány hetünk, hogy kiélvezzük a nyári gyümölcsök ízeit és az augusztus végi melegben is jólesnek a hűsítő levesek. Mutatunk is néhány remek receptet.

Egyél színesen: gyors és egészséges levesek

Pirosgyümölcs-leves

Hozzávalók (4 személyre):

* 3 ek. cukor (ízlés szerint) * 1,5 ek. egész szegfűszeg (ízlés szerint) * 1 db fahéjrúd * 1 csomag vaníliáscukor * 200 g cseresznye * 200 g meggy * 1/2 csomag vaníliás pudingpor (főzős) * 1/2 db citrom leve és reszelt héja (ízlés szerint) * 200 ml natúr joghurt * 200 g málna

Elkészítés:

1. Mindenekelőtt egy nagyobb fazékba tegyünk fel 2 liter vizet főni a cukorral, a szegfűszegekkel, a rúd fahéjjal és az egy csomag vaníliás cukorral együtt.

2. Amikor felforrt, adjuk hozzá az előzőleg kimagozott cseresznyét és a meggyet, majd kb. 10 perc elteltével vegyük vissza a hőfokot.

3. Egy tálkában pár merőkanál forró gyümölcslével keverjük ki a pudingport, és óvatosan csorgassuk bele a forró levesbe. Folyamatos kevergetés mellett főzzük 1-2 percig.

4. Amint elkészült a gyümölcsleves, állítsuk fazekastul hideg vízfürdőbe, és hűtsük ki.

5. Ha kihűlt, kézi habverővel keverjük hozzá a citromlével és a reszelt citromhéjjal elkevert joghurtot. Végül óvatosan, hogy ne törjön össze, forgassuk bele a megmosott, lecsepegtetett málnát is.

1 adag 222 kcal

Hideg, mentás dinnyeleves

 

Hozzávalók (4 személyre):

* 1 kg görögdinnye (tisztítva mérve) * 2 ek. méz l 1 kk. őrölt gyömbér * 200 ml cukrozatlan habtejszín * 1/2 db citrom kifacsart leve * 12 db mentalevél + a díszítéshez

Elkészítés:

1. A görögdinnyét daraboljuk fel, majd turmixoljuk össze a mézzel, a gyömbérrel, a tejszínnel, a citrom levével és a leszárazott, felcsíkozott mentalevelekkel. Legalább 3-4 órára tegyük be a hűtőbe.

2. Tálalás előtt szűrjük át a levest, és díszítsük mentalevelekkel.

1 adag 295 kcal

Hideg meggyleves

Hozzávalók (4 személyre):

* 500 g magozott meggybefőtt (levével együtt) * 2 ek. kristálycukor * 1 db fahéjrúd * 4 szem szegfűszeg * 1 db biocitrom * 1 tk. étkezési keményítő * 100 ml habtejszín + a díszítéshez

Elkészítés:

1. Tegyük a meggyet a levével együtt fazékba. Hintsük meg néhány ek. cukorral, öntsük fel 500 ml vízzel, adjuk hozzá a fűszereket. A citromot mossuk meg, a héjából zöldséghámozóval vágjunk le 3 csíkot.

2. Forraljuk fel az egészet. Közben a keményítőt a tejszínnel keverjük simára. Keverjünk hozzá egy kevés forró levest, majd öntsük vissza a többihez. Forraljuk fel, főzzük néhány percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. Végül tegyük be a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Hidegen, tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

1 adag 380 kcal

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Reggeli a bőrnek, mutatjuk mit kell (t)enned!
A nap első étkezése nem csak a szervezeted tölti fel új erővel: a finomságok a bőrrel is csodát tesznek!
A legnagyobb diétás hülyeségek, melyeknek jobb, ha nem dőlsz be
Vigyázz, ha mindent elhiszel, amit a diétáról mondanak, könnyen csapdába eshetsz! Van néhány közkeletű mítosz, amelyeknek jobb, ha nem dőlsz be!
Viszlát cukor és liszt! Meggyes túrópite az új diétás őrület
Legjobb ebben a sütiben, hogy biztosan nem hizlal!
A legjobb nasik fillérekből, ha diétázol
Ha a csipsz, a popcorn, a sós perec és társaik helyett kicsit különlegesebb falatokkal szeretnél kedveskedni magadnak, míg a kedvenc sorozatodat nézed, akkor megéri kipróbálni a következő receptet, ami szintén a favoritod lesz.
Olcsó magyar gyógynövények, melyek remekül segítik a fogyást
A vízhajtók segítenek a testnek megszabadulni a fölösleges folyadéktól, főleg a víztől és a nátriumtól, mivel stimulálja a veséket, hogy több nátriumot ürítsen a vizelettel és ezáltal a test kiüríti a felesleges vizet a szervezetből.
Barackos piskóta, glutén-, tej-, és cukormentesen
Különleges mentes receptet mutatunk, melynek főszereplője ezúttal a barack.
Csokikrémmel töltött eper – A nap kedvenc egészséges desszertje
A csokoládé és az eper igazi nyerő páros, a kókusz már csak ráadás! Igazán különleges és mutatós, mégis egészséges édességet készíthetünk akár vendégváráshoz is.
Végre kiderült, mitől lesz igazán eredményes a diétád
Ne hasaljon el! Vágjon bele tudatosan, lépésről lépésre a fogyókúrába!

Ajánlataink