Ha valami könnyű, gyümölcsös és egyszerű desszertre vágysz a nyári melegben, ezt a liszt nélküli mangós piskótát érdemes kipróbálnod. A mangó természetes édessége, a joghurt krémes állaga és a tojás könnyedsége tökéletesen harmonizál ebben a fitneszbarát finomságban. Ráadásul hozzáadott liszt nélkül készül, így könnyedebb alternatíva a hagyományos süteményekhez képest.
Miért szeretjük ezt a mangós piskótát?
- Liszt nélkül készül
- Egyszerű, néhány hozzávalóból elkészíthető
- Frissítő, gyümölcsös ízvilág
- Magasabb fehérjetartalmú a tojásnak és a joghurtnak köszönhetően
- Tökéletes nyári desszert vagy uzsonna
Isteni mangós desszertet készíthetsz percek alatt
Lisztmentes mangós piskóta recept
Hozzávalók
- 2 érett mangó
- 3 tojás
- 200 g natúr görög joghurt
- 2 evőkanál méz vagy más természetes édesítő (elhagyható)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csipet só
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra. Az egyik mangót hámozd meg, majd turmixold simára. A tojásokat válaszd szét. A fehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá. A sárgájákat keverd össze a mangópürével, a joghurttal, a vaníliával és a mézzel. Óvatosan forgasd bele a tojáshabot, hogy a massza könnyű maradjon. Öntsd sütőpapírral bélelt formába, és süsd 30–35 percig. Hagyd kihűlni, majd a másik mangót vékony szeletekre vágva díszítsd vele a tetejét.
Egy szelet nyári frissesség
Ez a mangós piskóta remek választás lehet akkor is, ha valami édesre vágysz, de nem szeretnél nehéz, vajas süteményeket fogyasztani. A mangó C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag gyümölcs, a joghurt pedig kellemesen krémessé teszi a desszertet.
Hidegen, a hűtőből kivéve a legfinomabb, így akár egy forró nyári délutánon is tökéletes frissítő édesség lehet. Nem véletlen, hogy sokan már most a nyár új kedvenc süteményének nevezik.
