A desszerteknek nem kell émelyítően édesnek lenniük, és az sincsen kőbe vésve, hogy csak gyümölcsökkel dobhatjuk fel a sütiket – használjunk bátran zöldségeket! Ezért választottuk a mai nap kedvenc egészséges édességének az almás-cukkinis muffint.

Könnyű és egészséges desszert: almás-cukkinis muffin

 

desszert

Fotó: Shutterstock

Almás-cukkinis muffin

Hozzávalók (12 darabhoz):

220 g teljes kiőrlésű liszt

1 ½ tk sütőpor

½ tk szódabikarbóna

1 tk őrölt fahéj

¼ -¼ tk szerecsendió és kardamom

¼ teáskanál só

150 g nyírfacukor

50 ml repceolaj

60 g cukormentes almaszósz

1 db tojássárgája

1 db nagyobb tojás

½ tk vaníliakivonat

1 db közepes cukkini (lereszelve)

1 db nagyobb alma (apróra vágva)

 

Elkészítése:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy 12 darabos muffintepsit béleljünk ki muffinpapírral.

2. Keverjük el – akár robotgép segítségével – a cukrot, az olajat és az almaszószt. Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját és a vaníliát. Keverjük, amíg teljesen homogén masszát kapunk. Folyamatos kevergetés mellett óvatosan öntsük bele a száraz hozzávalókat, végül a reszelt cukkinit és az apróra vágott almadarabokat. Jól keverjük össze.

3. Oszlassuk el a masszát egyenletesen a formákba, majd süssük a muffinokat kb. 20-22 percig.

DF-tipp:

Nyírfacukor helyett használhatunk más alternatív édesítőszert is.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Hasizom a konyhából: edd laposra a hasad!
Igaz a fitneszalaptörvény: a kockás izmok a konyhában készülnek. Hiába edzünk gyakran, ha az étkezésünkkel szabotáljuk a végeredményt. Együk okosan laposra a hasunkat!
A tavasz diétás kedvence: csőben sült brokkoli (videó)
Elronthatatlan csőben sült brokkoli, amit muszáj kipróbálni és megkóstolni. Nagyon finom egészséges húsmentes étel a mindennapokra.
Durva! Ezért jó, ha sokkal több epret eszel!
Ha eddig még nem voltunk rajongói ennek a pirosló finomságnak, akkor itt az ideje, hogy azzá váljunk! Nemcsak lédús, nyárias és isteni finom, de valóságos szuperélelmiszer is.
Egészséges vagy felejtős a szója? Ezt tudnod kell!
A szója sokáig nem hiányozhatott az egészséges életmódot követők étrendjéből. Az utóbbi években azonban egyre többször jelentek meg olyan hírek, tanulmányok, amelyek cáfolták a szója egészségre gyakorolt jótékony hatásait.
Hasznos gyógynövény: Így használd a pitypangot a diétádhoz
Kevesen tudják, hogy a mezők egyszerű kis virága, a gyermekláncfű ehető növény. Pedig érdemes közelebbről is megismernünk, mert méregtelenítő hatásának köszönhetően rengeteg bajtól megszabadíthat.
Szeretnél igazán hatékonyan edzeni? Ezekre a szabályokra figyelj!
Akár régi, rutinos, akár új edzőtermi látogató vagy, akár gyorsulni, erősödni vagy éppen fogyni szeretnél, a motiváció időnként alábbhagy. Hogy átlendülj a holtponton, vagy, hogy még többet kihozz izzasztó edzéseidből, érdemes pár jó tanácsot megfogadnia. Nem nehéz vagy bonyolult trükkök ezek, azonban jelentősen növelhetik a sportolás hatékonyságát.
Ezek a legjobb tavaszi vitaminbombák, így fiatalítsd meg a tested
A téli hideg időben lemerülnek szervezetünk vitaminraktárai, így tavaszra legyengül az immunrendszer. A friss zöldségek és gyümölcsök azonban óriási energiával töltik fel testünket!
Maradj fitt a mobiloddal: öt applikáció, ami segít ebben
Az okostelefonunk mindig a zsebünkben van. Miért ne használnánk arra is, hogy segítsen az egészséges életmód kialakításában?

Ajánlataink