A tökéletes Valentin-napi program nem jelenti azt, hogy zsúfolt éttermekben kell étkeznünk: sokkal romantikusabb a kettesben elköltött vacsora otthon, főleg, ha saját kezűleg készítjük el és a tálalást meg a környezetet is széppé és izgalmassá varázsoljuk. Az alábbi finomságokhoz ráadásul nem kell az egész napot a konyhában tölteni.

Lepd meg a párod: tökéletes kímélő vacsora Valentin napra

Francia hagymaleves

Hozzávalók:

  • 125 g sózatlan vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 400 g vöröshagyma
  • 300 ml csirkealaplé
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • bors
  • 4 szelet provolone sajt reszelve
  • 2 szelet ementáli sajt reszelve
  • 20 g reszelt parmezán
  • bagett
sültfokhagyma-krémleves

Fotó: Shutterstock

Elkészítés:

Olvasszuk fel egy nagyobb levesesfazékban a vajat és az olívaolajat, dobjuk rá a karikákra vágott vöröshagymát, pirítsuk üvegesre, majd öntsük fel az alaplével, adjunk hozzá sót és borsot, kakukkfüvet. Hagyjuk főni körülbelül fél óráig. Reszelt sajtokkal, pirított bagettszeletekkel tálaljuk.

Parmezános csirkemell paradicsommal

Hozzávalók 4 főre:

  • 4 szelet csirkemell
  • bors
  • 30 g pankómorzsa
  • 30 g reszelt parmezán
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál frissen aprított petrezselyem
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 200 g paradicsom
  • 100 g cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • saláta a tálaláshoz
paradicsom csirke burgonya

Fotó: Shutterstock

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 230 °C-ra. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk. Keverjük el a pankómorzsát a parmezánnal, olívaolajjal, aprított petrezselyemmel és a zúzott fokhagymával. A hússzeleteket kenjük meg dijoni mustárral, forgassuk meg a pankómorzsás keverékben, majd fektessük sütőpapírral bélelt tepsire. A paradicsomokat vágjuk félbe és rendezzük el a csirkemellek mellett a többi, aprított zöldséggel együtt a tepsin. Tegyük a sütőbe és körülbelül negyedóra alatt süssük készre. Friss salátával tálaljuk.

Mascarponés tortácskák

Hozzávalók 4 adaghoz:

A tésztához:

  • 160 g vaj (szoba-hőmérsékletű)
  • 30 g porcukor
  • 1 ½ evőkanál nádcukor
  • ¼ teáskanál só
  • 180 g teljes kiőrlésű liszt
  • 2 teáskanál frissen facsart citromlé
  • 1 citrom reszelt héja

A töltelékhez:

  • 220 g mascarpone
  • 250 g citromkrém
  • bogyós gyümölcsök a tálaláshoz

A citromkrémhez:

  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 4 kezeletlen citrom
  • 3 tojás
  • 2 tojássárgája

Elkészítés:

Készítsük el a citromkrémet: a citromok héját reszeljük le és a gyümölcsöt facsarjuk ki. A vajat vízgőz fölött olvasszuk fel, keverjük hozzá a cukrot, a citromlevet és a citromhéjat. Folyamatos kevergetés mellett öntsük hozzá a felvert tojásokat. Főzzük össze 10-12 perc alatt, majd tegyük félre.

Melegítsük elő a sütőt 165 °C-ra. Egy robotgép segítségével keverjük el egy nagyobb tálban a vajat és a cukrokat, majd adjuk hozzá a sót, a citromlevet és citromhéjat. Keverjük el alaposan. Öntsük hozzá a lisztet. Gyúrjuk össze, majd osszuk négyfelé, nyújtsuk ki és béleljük ki vele a kis tortástálakat. Villával szurkáljuk meg a tészta alját, majd tegyük a sütőbe és süssük aranybarnára nagyjából 25 perc alatt, majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.

Míg sül a tészta, készítsük el a tölteléket: keverjük simára a robotgép segítségével a citromkrémet a mascarponéval. Ha kihűltek a torták, töltsük meg a mascarponéval és bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

EZ IS ÉRDEKELHET:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

5 durva jel, hogy nem eszel elég proteint
Nem csak a testépítőknek fontos a megfelelő mennyiségű fehérjebevitel. Ha hiányzik ez a fontos makromolekula a szervezetből, az problémákhoz vezethet. Öt figyelmeztető jel, amit tapasztalva érdemes jobban odafigyelni a proteinbevitelre.
Hogyan alakítsuk az egészséges életmódot és a testmozgást szakmai hivatássá
Az egészséges életmód és testmozgás szenvedélyének szakmai hivatássá tételéhez elengedhetetlen a személyes elköteleződés, a szakmai képzések megszerzése, és a gyakorlati tapasztalatok gyűjtése. Fontos a folyamatos tanulás, a hálózatépítés, valamint egy erős személyes márkának és jelenlétnek a kialakítása a sikeres edzői karrier érdekében. Ha rendelkezel a megfelelő személyiségjegyekkel és hajlandó vagy energiát fektetni céljaid elérésébe, sikeres karriert építhetsz ebben a növekvő ágazatban.
Íme egy olcsó gyógynövény, ami minden nőnek kötelező
A mai kor embere minden olyan betegségre fogyaszthatja ezt az egyszerű gyógynövényt, ahol görcsoldásra és gyulladáscsökkentésre van szükség.
Cukormentes raffaello golyó lesz a húsvéti asztal sztárja
Ez az isteni desszertet gyorsan, sütés nélkül elkészítheted, ha hirtelen vendégeket vársz, vagy csak hirtelen szeretnél összedobni valami finomat
Mik az elegáns öltözködés alapjai: útmutató nőnek és férfiaknak
Az elegáns öltözködés a hétköznapok és az ünnepi alkalmak során is fontos lehet. Ennek szabályai számtalan apróságból tevődnek össze. A legfőbb pillére mindennek természetesen az öltöny, kosztüm, szoknya, nadrág vagy ing, amely kapcsán bátran fordulhatsz a MrSale Öltönyüzlethez. De tudtad, hogy ezen felül még számos más dologra is szükség lesz a tökéletes megjelenéshez?
10 dolog, amit soha ne titkolj el az orvosod elől
Amikor valamilyen panasszal felkeressük az orvosunkat, azzal a szándékkal tesszük, hogy segítséget kapjunk. Erre azonban csak akkor van esélyünk, ha a kérdéseire őszintén válaszolunk.
Gazdag tojásos reggeli tavaszra, ha diétázol
A tojás rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, például foszfort, cinket, kalciumot, vasat és cinket, emellett pedig vitaminokban is gazdag. Így rengeteg hasznos anyaghoz juthat a szervezeted a diéta közben amellett, hogy gyorsan megszabadulhatsz a súlyfeleslegtől.
Olcsó magyar zöldség, amivel sokkal könnyebb a diéta
Levesbe ízesítőként, délutáni rágcsálnivalónak fogyókúra esetén, smoothie-ba keverve – bárhogyan fogyasztjuk is, a zeller egészséges és finom zöldség. Telis-tele van tápanyagokkal, vitaminokkal.

Ajánlataink

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.