Az őszibarack 100 grammja mintegy 0,7 gramm fehérjét, 0,1 gramm zsírt és 9 gramm szénhidrátot tartalmaz. 100 gramm gyümölcshús mindössze 40 kalória, tehát nem hizlal. Nagy része, azaz 85-90%-a víz. Nem is csoda, hogy olyan jól oltja a szomjat, ami a nyári melegben nem mellékes. Lédússágának és a kedvező cukor-, valamint gyümölcssav-arányának köszönhetően a többi gyümölcshöz képest egyszerre jóval nagyobb mennyiség fogyasztható az őszibarackból. Nem véletlen, hogy ez a magyarok egyik kedvenc gyümölcse.
Mindezek mellett azt őszibarack antioxidáns hatású, ezáltal kitűnő immunerősítő, a bőrt pedig hidratálja, óvja a káros környezeti hatásoktól. Magas szelén- és cinktartalma serkenti a köröm és a haj növekedését, kalcium- és magnéziumtartalma segíti a csontok regenerálódását. Sok benne a rost, így jó hatással van az emésztésre, pektintartalma révén igazi anyagcsere-gyorsító. Az őszibarack magas magnézium-, szelén- és cinktartalmának köszönhetően segít a feszültség oldásában, javítja a közérzetet, ezáltal a szívre is jótékony hatással bír.
Fogyókúrában is előszeretettel alkalmazzák, mivel alacsony a kalória-, fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalma is. Segít eltávolítani a szövetekből a megrekedt vizet, tehermentesítve a szívet és az érrendszert.
Fotó: shutterstock
Hozzávalók:
- 5db őszibarack
- 1 dl narancslé
- 1egész citrom
- 4ek édesítőpor
- kevés szerecsendió
- fahéj
- szegfűszeg
- pici só
Elkészítés
Elkészítés: A barackokat mosd meg, vágd ketté, magozd ki, héjukat szedd le, majd kockázd fel. A fűszereket a sóval, a citrom és narancs levével és az édesítővel forrásig főzd, majd dobd bele a barackokat, pár perc alatt főzd össze a lével azt is. Lehet így is fogyasztani, vagy vedd ki a leves egy részét, majd összeturmixolva öntsd vissza a levesbe. De akár le is turmixolhatod az egészet, csak előtte szűrd le a szegfűszegeket és a fahéjdarabot – írja a mindmegette.hu.
Mivel a gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz béta-karotint, rendszeres fogyasztása javítja a látást, valamint megelőzi a hályogképződést, így a szemed egészségét is védi. Gondoltad volna, hogy ennyi pozitív hatása van az őszibaracknak?
