1. Reggelit vacsorára

Reggelire általában bekapunk valami gyorsan elkészíthető ételt, lehetőség szerint egészségeset. Összedobni egy rántottát zöldségekkel vagy egy tükörtojást pirítóssal, mindössze pár percig tart. Még gyorsabb belekanalazni 2-3 evőkanál müzlit 1,5 dl zsírszegény tejbe, esetleg elrágcsálni pár szem korpás kekszet 1-2 teáskanálnyi diétás lekvárral. Ami reggelire egészséges, nagyrészt egészséges vacsoraként is funkcionálhat. Nem tartoznak ide a cukros, fehér lisztes pékáruk, ám 1 szelet teljes kiőrlésű pirítós light margarinnal, sovány felvágottal vagy sajttal, éppen olyan tökéletes étel este, mint reggel.

2. A leggyorsabb saját készítésű ebéd

Ez bizony a tortilla. Szerezzünk be egy csomag teljes kiőrlésű tortillát. Egy-egy tortillalapba csomagoljunk bele mindenfélét. Sok-sok salátát, sovány sajtot, sonkát, főtt tojást – de lehet rántottát is –, sült húsokat, paprikát, paradicsomot, vörös babot, kukoricát. Attól függően, hogy mikor, mihez van hangulatunk. Ebédre vagy vacsorára egy-egy tortillatekercs nagyon jó választás. Készen is megvásárolható, de gazdaságosabb a hűtőből összeválogatni a tölteléket. Hidegen-melegen egyaránt fogyasztható.

3. Okos választás a büfében

Ami azt jelenti, hogy az éhség csillapítására ne a rántott húsos vagy szalámis, fehér kenyeres, zsemlés szendvicsféléket vásároljuk fel. A legtöbb büfé ma már gondoskodik teljes kiőrlésű vagy rozskenyérből készült szendvicsekről. A legjobb, ha már reggel félrerakatunk egyet az ebédidőre, nehogy elkapkodják őket. De a legjobb, ha reggel elkészítjük a saját szendvicsünket, otthon, miközben a reggelit csipegetjük.

4. Saláta – maradékokból

Hét közepén, amikor még nem aktuális a nagybevásárlás, de az előző bevásárlás nagy része már elfogyott, jön a kamra és a hűtő kifosztásának ideje. Vágjunk, daraboljunk össze mindent, ami beleférhet egy salátába. Maradék paprikát, paradicsomot, a megmaradt húsféléket, konzerv tonhalat egy kis megmaradt rizst. Kiegészítésképpen főzhetünk bele egy tojást is, sőt, egy kisebb darab főtt burgonya is elfér a salátában. Legyünk kreatívak, ne dobjunk ki semmit. Kevés olyan étel van, amelyből ne lehetne salátát készíteni.

5. Próbáljuk ki a pitát is

A pita legalább olyan hasznos, mint a tortilla. A rohanó hétköznapokon sokan a sarki gyrosost tartják az ebédbeszerzés elsőrendű helyszínének. Ha egészségesen szeretnénk étkezni, próbáljuk ki, hogy milyen, ha a pitába csak salátát, zöldséget és joghurtos öntetet kérünk, esetleg egy kevés sajtot vagy kukoricát is tehetünk bele. Ugyanolyan kiadós és laktató, mintha hússal töltenék meg, de nem üli meg a gyomrunkat, nem lassít le, álmosít el minket. Ráadásul sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

6. A „félelmetes” tészta

Amely valójában nem is hizlal, minden a mennyiségtől függ. Készítsünk bátran tésztavacsorát vagy rendeljünk ebédre tésztát, csak ne olyat, aminek tejszínes a mártása. A tetejére fokhagyma, olívaolaj, zöldségek, halfélék vagy egyszerű paradicsomszósz zsírszegény sajttal a tökéletes, egészséges választás. Minden titok a szószban, a hozzávalókban, valamint a tészta mennyiségében rejlik! A tészta legnagyobb előnye, hogy nagyon gyorsan készen van, akár reggel vagy este is össze lehet dobni.

 

 

7. Pizzavacsora könnyedén

Amikor tényleg semmire nincs idő, a leggyorsabb és legkönnyebb vacsora, ha pizzát rendelünk. Igen ám, de ez egyrészt nem olcsó, másrészt biztosak lehetünk abban, hogy az egyik legkalóriadúsabb verziót fogjuk megrendelni az étlapról. Egyszerűbb, és persze sokkal egészségesebb, ha besétálunk a legközelebbi szupermarketbe, veszünk egy mélyhűtött pizzalapot, hozzá egy üveg sűrített vagy konzerv paradicsompürét és egy csomag mélyhűtött zöldségkeveréket. Otthon csak megkenjük a lapot a paradicsommal, rátesszük a felengedett zöldségeket, és mehet is a sütőbe. Ezt lehet variálni némi tonhallal – a konzervet szintén pár pillanat kinyitni –, felcsíkozott sovány sonkával és egy kevés reszelt sajttal. Sokkal kevesebb kalóriát viszünk be így a szervezetünkbe, mégis gyorsan készítettünk finom vacsorát.

 

 

EZ IS ÉRDEKELHETI:

• Nem csak a csoki segít – falatozzunk a jókedvért!
• Hogyan készül a fogyókúrás pizza?
• 3 kennivaló finomság – cseréljük a boltit házira!