Ha fogyni szeretnél, akkor sem kell lemondanod a pizzáról, csak egy kicsit változtatnod kell a pizzatészta receptjén. Megmutatjuk, hogyan készül a fogyókúrás pizza!
SAJTOS-PARADICSOMOS KARFIOLPIZZA
Hozzávalók (2 személyre):
600 g karfiol
1 db L-es tojás
300 g light pizzamozzarella
2 ek reszelt parmezán
só
bors
olívaolaj
60 g paradicsomszósz
230 g koktélparadicsom
2 gerezd fokhagyma
¼ ek csilipaprika-pehely
Elkészítése:
- A megtisztított karfiolt reszeljük le kis lyukú reszelőn, tegyük a mikróba, és 700 watton puhítsuk meg 7-8 perc alatt. Ha kihűlt, nyomkodjuk ki, majd keverjük össze a tojással, 240 g reszelt pizzamozzarellával és a parmezánnal, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk meg.
- A hozzávalókat kézzel is gyúrjuk össze, egészen addig, amíg a „tészta” össze nem áll. Egy széles tepsit sütőpapírral béleljünk ki, majd nyújtsuk ki benne a masszát kb. 25 cm átmérőjű körré. Spricceljünk rá egy kevés olívaolajat, és 220 fokra előmelegített sütőben (gázsütő: 7-es fokozat) süssük 10-15 percig.
- Ezután kenjük rá a paradicsomszószt, halmozzuk rá a maradék lereszelt mozzarellát, a félbevágott koktélparadicsomokat és az apróra vágott fokhagymát. Végül szórjuk meg a csilipaprikával, és toljuk vissza a sütőbe még 10 percre.
DF-tipp: Rukkolát és csíkokra vágott sovány sonkát is tehetünk feltétként a pizzára.
Még több könnyű és takarékos finomság receptjét találja meg itt és a mindmegette.hu-n!
EZ IS ÉRDEKELHETI:
- ALTERNATÍV MEGOLDÁSOK EGÉSZSÉGES PIZZÁHOZ – 5 TUTI RECEPT
- KI MONDTA, HOGY AZ ALAKKÍMÉLŐ ÉTELEK UNALMASAK? FŐZZÜNK KREATÍVAN!
- MINDENT A LISZTÉRZÉKENYSÉGRŐL + ALAPRECEPTEK OTTHONRA
