Nem hiányozhat az ünnepi asztalról ez a hagyományos, mindenki által kedvelt finomság. Most egy olyan receptet mutatunk , ami nem tartalmaz hozzáadott cukrot és bátran fogyaszthatod diéta közben is.
Hozzávalók
a tésztához:
- 10 dkg diétás háztartási keksz vagy más cukor nélkül készült keksz
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 dl tej
- 1 dkg holland kakaópor
- 1 dkg diétás cukor
- 2 evőkanál cukormentes sárgabarack lekvár
- 3,5 dkg lágy vaj
- 3 teáskanál rumaroma (ízlés szerint változtatható)
- 1 teáskanál kókuszaroma (ízlés szerint változtatható)
a töltelékhez:
- 8,5 dkg lágy vaj
- 8 dkg kókuszreszelék
- 2 dkg tej
- 5 ml Lovely sweet édesítő
- kevés kókuszaroma
a díszítéshez:
- nagy szemű kókuszreszelék
Így készítsd el:
1. A diétás háztartási kekszet (recept a hozzávalóknál) konyhai aprítóban daráld össze. A kekszmorzsát dolgozd össze a tészta többi hozzávalójával.
2. A töltelékhez keverd össze a vajat a többi hozzávalóval.
3. A tésztát tedd háztartási fóliára, majd nyomkodd le és a tetejére is tegyél fóliát. A két fólia között nyújtsd ki tetszőleges méretű téglalapra.
4. Távolítsd el a felső fóliát és óvatosan kend el a tésztán a fehér tölteléket egy vékonyabb pengéjű késse
5. Majd az alsó fólia segítségével óvatosan tekerd fel, majd forgasd durva szemű kókuszreszelékbe és fóliába csomagolva kb 2 órára tedd hűtőbe. Kihűtés után szeleteld és tálald!
