A szervezet gyulladásos folyamatai számos súlyos betegség kialakulásáért felelősek. Ezeket csökkenthetjük és megelőzhetjük helyes táplálkozással. Ami nem feltétlenül csak megszorítást jelent, hanem a test támogatását, az energiaszintünk növelését.

Ne legyen begyulladva!

Fontos tudnivalók:

Ha támogatni akarjuk a szervezetünket, akkor minimalizáljuk a feldolgozott élelmiszereket, és a természetes alapanyagokhoz fordulunk. Leginkább friss zöldségekhez, némi gyümölcshöz, friss húsokhoz. Elegendő kalóriát viszünk be, ami aktív nők esetében 1800- 2000 kcal, aktív férfiak esetében 2800-3000 kcal.

Gyulladáscsökkentő diéta

Ez a diéta nem a hagyományos értelemben vett súlycsökkentő diéta, mert nem elsősorban a fogyás a cél. Sokkal inkább arról van szó, hogy tudatos választással olyan étrendet alakítsunk ki, amely támogatja az öngyógyító folyamatokat, az egészség helyreállítását. Ez a diéta biztosítja azt, hogy elegendő vitaminhoz, tápanyaghoz jusson a szervezetünk, és az energiaszintje ne a hullámvasúthoz hasonlítson, hanem egyenletes legyen.

Milyen szénhidrátokat ehetünk?

Elsősorban zöldségekből és kisebb részben gabonafélékből nyerjük a szükséges szénhidrátot. A zöldségek közül a burgonya csak kis mennyiségben és főzve fogyasztható. A gyümölcsöket a diéta kezdetén érdemes minimalizálni. Később fogyaszthatunk egy-egy almát, körtét, áfonyát, szezonjában epret, málnát, meggyet. A gyulladásos állapotok sokat javulnak a glutén elhagyásakor. Helyette ehetünk barna rizst, bulgurt, amarántot és kölest (2 evőkanálnyit egy étkezéshez). Kenyér helyett puffasztott barna rizst és puffasztott kukoricát válasszunk, egy étkezéshez 3 darabot ehetünk meg. A szénhidrátok kétharmadát zöldségekből nyerjük, ezekből akár 20 dekányit is megehetünk egyszerre. Kivétel az édesburgonya, a sütőtök és a babfélék, ezeket korlátozzuk tíz dekára.

Milyen fehérjéket együnk?

Jó minőségű halakat, húsokat, marhát, bárányt, sertést, csirkét és pulykát. A felvágottakat felejtsük el, helyettük készítsünk fasírozottat grillen vagy házi májpástétomot. 80-120 g fehérjét ehetünk egy 2000 kalóriás étrendben, három részre elosztva. A tejtermékeket is beleszámolhatjuk, de ha régóta nem megy a fogyás, akkor érdemes egy időre elhagyni ezeket, és megnézni, nem lesz-e jobb nélkülük. Aki nem rajong túlzottan a húsokért, növényi fehérjékből, babfélékből is pótolhatja ezt a tápanyagot.

Milyen zsírokat együnk?

Egy napi 2000 kalóriás étrendben 600 kalória származhat zsírból – azaz körülbelül 67 gramm. Ezt megoldhatjuk kókuszzsír, avokádó bevitelével, de főzhetünk egyes ételeket libazsírral is. A telített zsírokat érdemes csökkenteni, kerüljük a vajat, a tejszínt, a magas zsírtartalmú sajtokat. A salátákra önthetünk magolajat, és ne feledkezzünk meg az olajos magvakról sem. A dió, a kesu, a makadámiadió nagyon fontos esszenciális zsírsavakat tartalmaz.

Mit igyunk?

Leginkább tiszta vizet, limonádét vagy rooibos teát. A koffeines italokat érdemes lenne elhagyni egy időre, és megnézni, mi változik, ha nem terheljük a szervezetünket ezekkel a serkentő anyagokkal.

Vitaminpótlás szükséges?

A legtisztább táplálkozás mellett is célszerű egyes vitaminokat, tápanyagokat pótolni, főleg télen. Szedhetünk C-, D-, E-vitamint és B-komplex vitaminokat. Ezek mellett kurkumával, gyömbérrel és Q10-zel is támogathatjuk az immunrendszerünket.

Édesség semmi?

Ha gyógyulni akarunk, akkor bizony ki kell hagyni a cukros ételeket. Hetente egyszer azonban megengedhetünk magunknak cukor-, liszt- és laktózmentes süteményt a bioboltból vagy egy kis szelet paleo csokit.

Ezek is érdekelhetnek

Sütés nélkül készül ez a mennyei joghurt torta
Ha nincs kedved órákig a konyhában bíbelődni, próbáld ki ezt a receptet.
Ezt az új diétás kókuszgolyót imádni fogod, pillanatok alatt kész
Ez az egyszerű zöldség az indiánok kedvelt eledele volt. Jótékony élettani hatását hosszan sorolhatjuk: megfázásos betegségek hatékony ellenszere, erősíti az immunrendszert. Sósan és édesen is isteni.
Ez november legjobb diétája, karácsonyra bomba alakod lesz
A szervezet feltöltődik vitaminokkal, tápanyagokkal, méghozzá úgy, hogy közben fogyhatunk is.
Ez az ősz legjobb diétás fegyvere, így vesd be a savanyú káposztát
A savanyú káposzta és az abból készült ételek elképesztően jó hatással vannak a szervezetünkre, ezért jó lenne, ha nemcsak az ünnepi asztalon találkoznánk vele, hanem az év többi napján is.
Alma és mogyoróvaj: az egyik legjobb nasi, ha diétázol
A nassolás mindig veszélyes terep. Szerencsére léteznek olyan nasik, amelyek szinte azonnal elejét veszik az egészségtelen vágyakozásnak. Íme egy remek ötlet, amit a táplálkozástudomány szakértői ajánlanak!
Vaníliás keto keksz, készítsd el otthon gyorsan
Az elmúlt években nagy népszerűségre tett szert a magas zsírbevitellel operáló ketogén diéta. Lássunk most egy remek desszertet, mely ezt az elvet követi és pillanatok alatt el is készül.
Marianna 26 kilót fogyott: „Újra érzem, hogy nő vagyok”
Fontos, hogy a gyerekek, kamaszok milyen környezetben nőnek fel, és milyen nőképet látnak maguk előtt. Marianna (50) ebből a szempontból is gondos anya, aki még a fogyásnál is ügyelt arra, hogy jó példát mutasson.
Hogyan ehetünk birsalmát, ha diétázunk?
Savanykás ízű, nehezen tisztítható gyümölcs – mégis, a birsalma az egyik legegészségesebb őszi csemege. Érdemes esélyt adni az illatozó, aranysárga almának.

Ajánlataink