Mutatunk pár szuperegészséges élelmiszert, amelyeket érdemes minél gyakrabban az étrendünkbe csempészni. A még biztosabb hatás érdekében olyan recepteket ismertetünk, amelyekben mindegyik élelmiszer kapott egy párt, amivel kiegészítve még egészségesebb ételeket készíthetünk.

14 étel szuperegészséges étel, ami miatt újratervezed a diétádat

Eper- és spenótsaláta

Kalóriában szegény, tápanyagban gazdag étel. A spenót segít a vashiány megszüntetésében, ha pedig eperrel együtt fogyasztjuk, még jobb a hatás, hiszen az apró piros gyümölcs (mindjárt szezonja van!) igen gazdag C-vitaminban, ami segíti a vas felszívódását. A kettő együtt növeli a vörösvérsejtek számát, amelyek feladata a vérben az oxigén szállítása. A recept egyszerű: vágjon pár szem epret friss spenótlevelekre, locsolja meg kevés balzsamecettel és morzsoljon rá feta sajtot.

Csicseriborsó- és paradicsomsaláta

Nem csak humusz formájában érdemes fogyasztanunk a csicseriborsót. Ez a hüvelyes növény rendkívül gazdag rostban, zsírban, de tartalmaz cinket is. Ha összepárosítjuk a C-vitaminban, antioxidánsokban bővelkedő paradicsommal, igazi energiabomba lesz. Keverjük össze a felvágott paradicsomot félcsészényi csicseriborsóval (tehetünk hozzá kígyóuborkát is), tökéletes, vitaminban gazdag, tápláló köretet kapunk. Elkészíthetjük előző este is a másnapi ebédhez, hűtőben tárolva pár óra alatt alaposan összeérnek az ízek.

Marhapörkölt burgonyával

Sokunk kedvence, igazi bográcsétel, könnyen elkészíthető, finom és még egészséges is. Belátjuk, nem éppen a diétás étrend alapja, de nagy hiba lenne a pörköltet száműzni a fogyókúrázók menüjéből. Alkalomadtán igenis érdemes fogyasztani, a marhahús ugyanis egészséges: nem csak fehérjében, de cinkben is gazdag – várandósoknak kifejezetten javallott. A krumpli is sokaknál tiltólistára kerül, pedig nem kellene, főve, kevés zsiradékban elkészítve igencsak egészséges, értékes tápanyagforrás: C-, B1-, B6-vitaminban gazdag.

Sertés brokkolival, shiitake gombával

A marhahús mellett a sertés is az egészséges, kiegyensúlyozott étrend része. Nagyszerű cinkforrás (bár kétségtelenül kevesebb van benne, mint a marhahúsban), ha pedig a shiitake gombával egészítjük ki, nem csak izgalmas, savanykásabb ízvilágot kapunk, de értékes ásványi anyagokhoz is jutunk. Ennek a gombafélének alacsony a kalóriatartalma, de gazdag A-, B-, B12- és D-vitaminban. A brokkoli fontos C-vitaminforrás, egy félcsészényiben 42 mg található, ez egy felnőtt ember napi C-vitamin-szükségletének a 70 százaléka.

Grillezett csirke mangószalszával

Aki diétába, életmódváltásba kezd, hamar megunja a csirke-saláta kombót. Itt egy újabb ajánlat, amely feldobja az unalmasnak tűnő recepteket: egészítsük ki a csirkét egy kis mangóval! Egy csészényi érett mangó 60 mg C-vitamint tartalmaz (ez egy felnőtt ember napi C-vitaminszükséglete). Vágjuk kockára a mangót, keverjünk hozzá a szintén kockára vágott paradicsomot, némi aprított lila hagymát, kis koriander- vagy petrezselyemzöldet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, öntsük le egy lime vagy egy citrom, illetve egy narancs levével. Hagyjuk kicsit hűtőben összeérni az ízeket, majd tálaljuk csirkével, esetleg salátával. Különösen ajánlott megfázásos időszakban.

Currys karfiol kesudióval, avokádóval

Még hogy íztelen a vega konyha! Ez az egytálétel bizonyítja, milyen sokféleképpen készíthetünk tartalmas harapnivalót, ami akár egy lazább főétkezésként is megállja a helyét. A karfiol immunerősítő, vitaminokban gazdag zöldség, ha curryvel főzzük, izgalmas ételt kapunk. Szórjuk meg kesudióval – ami gazdag cinkforrás, egészségesebbé tesz, szebbé varázsolja a hajat, a bőrt és a körmöket –, vágjunk fel hozzá egy érett avokádót vagy tegyünk mellé brokkolit, és kész is az ebéd.

Lefogyhat e az, aki gyorséttermi ételen él?

20 zsírégető étel

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Egy korty, és pörög az anyagcsere – így készíts gyömbérshotot otthon
A gyömbér nemcsak fűszer, hanem igazi szuperélelmiszer: serkenti az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, és egy frissítő házi shot formájában a diéta és a fitnesz program tökéletes kiegészítője lehet.
Ez az almás süti még diéta mellett is belefér – és mennyei finom!
Az alma és a zab találkozásából született ez a puha, omlós finomság, ami még az alakodra is vigyáz.
Diétás ropogtatnivaló: házi répachips
Egészséges snackre vágysz, ami belefér a diétába is? A házi répachips pár perc alatt elkészül, és garantáltan bűntudat nélkül ropogtathatod.
A változókor titkos tünete: ezért szökik fel a vérnyomásod
A változókor számos kellemetlen tünettel járhat, mint a hangulatingadozás, hőhullám vagy álmatlanság. De vajon tudtad, hogy mindez a vérnyomásodra is hatással lehet?
Őszi ízorgia: saláták, amikbe beleszeretsz
Az ősz a színek, ízek és vitaminok időszaka. Ha szeretnél változatos, tápláló és könnyen elkészíthető salátákat az asztalodra, ezek a receptek tökéletesek: lédús sült paradicsom, fűszeres édesburgonya, ropogós céklacsipsz, grillezett ananász – mindez egy tálban, hogy a hűvösebb napokon is tele legyél energiával és vitaminnal.
5 magyar étel, amit soha ne egyél vacsorára, ha diétázol
Ha fogyni szeretnél, nem mindegy, mi kerül a tányérodra este. Vannak magyar ételek, amelyek bármilyen finomak is, vacsorára igazi kalóriacsapdát jelentenek. Mutatom az 5 legrosszabbat, amit jobb, ha elkerülsz, ha tényleg látni szeretnéd az eredményt a diétádban.
Érzékeny bőr nyáron: így ápold biztonságosan
A nyár a szabadságról, a napsütésről és a könnyedségről szól – de a bőrünk számára ez az időszak gyakran komoly kihívást jelent.
Borok, ízek, élmények: jön a Budapest Borfesztivál
Idén szeptemberben ismét poharainkat emeljük Magyarország legelőkelőbb borfesztiválján. A Budapest Borfesztivál négy napon át, szeptember 11. és 14. között a Budavári Palota történelmi falai között kínál felejthetetlen élményt a bor, a gasztronómia és a kultúra szerelmeseinek.