Állandóan számolja a kalóriákat, az ételek szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalmát. Óraműpontossággal ül le az asztalhoz, számon tartja, hány szem mandulát evett délután. Programjait az edzéshez igazítja, ideges, ha valamiért hamarabb kell leszállnia a futópadról. Nemet mond a baráti találkozókra, nem akarja megkockáztatni, hogy valami egészségtelent egyen vagy igyon. Ha mégis becsúszik valami hiba, lelkiismeret-furdalása van, ostorozza magát.
E tünetek a legjellemzőbbek az orthorexia nervosára, vagyis a megszállott egészségtudatosságra. Ami – mint azt először 1996-ban Stevan Bratman orvos megfogalmazta – ugyanolyan étkezési rendellenesség, mint a bulimia vagy az anorexia. Mit is jelent a megszállottság? Természetesen semmi baj nincs azzal, ha az ember odafigyel arra, hogy mit eszik. Jó, ha a tányér nagy részét zöldségek és nem üres, gyorsan felszívódó szénhidrátok foglalják el, ha a cukorbevitelt igyekszünk minimálisra redukálni, illetve próbálunk minél többet mozogni, sportolni.
A gond ott kezdődik, ha mindez már megszállottságba fordul. Szakértők szerint a normális az, ha – bár figyelünk a táplálkozásunkra – jóízűen, mindenfajta lelkifurdalás nélkül tudunk megenni például egy szelet pizzát. Vagy, ha nem emésztjük magunkat a barátokkal töltött, borozós este után. De ha minden gondolatunk az étkezésünk megszervezése körül forog, ha ettől tesszük függővé egyéb programjainkat, ha családi és baráti találkozóinkat rendre az edzés utánra soroljuk a fontossági sorrendben, érdemes elgondolkodni, lehet, hogy baj van. De miért is gond ez – azonkívül, hogy a társas kapcsolatainknak nem tesz túl jót?
Az orvosok szerint az orthorexia könnyen vezethet kiegyensúlyozatlan táplálkozáshoz. Ha a fogyás és az egészséges életmód jegyében egyre több ételt teszünk tiltólistára, könnyen létfontosságú tápanyagokat vonhatunk meg a szervezetünktől, ami betegségek kialakulásához vezethet. Nem csak kóros soványság, de alvászavar, a koncentrációs képesség csökkenése, hangulatingadozás járhat az orthorexiával. A betegség előrehaladott állapotában előfordulhat, hogy egyre kevesebb és mindössze néhány fajta élelmiszert fogyaszt az orthorexiás (hiszen az egyre szigorúbb kritériumrendszerbe mind kevesebb táplálék fér bele), így vitaminhiány alakulhat ki.
A szervezet legyengül, kevésbé lesz képes ellenállni a különböző betegségeknek. Ugyanakkor kialakulhat depresszió is – nem csoda, hiszen folyamatosan komoly kontroll alatt tartjuk magunkat, és ha valami gikszer becsúszik, erős önostorozásba kezdünk. Rettegünk, hogy valami nem úgy sikerül, ahogyan elterveztük – nem tudjuk betartani az általunk felállított edzéstervet vagy étkezési szabályokat. Szakemberek azt javasolják, ne vegyük félvállról az orthor exiát. „Lejönni róla” akár ugyanolyan nehéz lehet, mint a bulimia, az anorexia vagy egyéb étkezési rendellenesség esetében. Nem ritkán erre külön terápiát javasolnak.
Még több jel, amely arra utal, hogy baj van
Étkezés előtt és után is a mérlegre pattan? Jobb, ha felhagy ezzel a szokásával, hetente egyszer (körülbelül minden héten ugyanabban az időpontban) bőségesen elegendő méredzkednie. Hiszen a mérlegen látott szám nagyon sok mindentől függhet, például a szervezet vízháztartásától. De nők esetében a menstruációs ciklus alatt is igencsak más számot mutathat a mérleg. Ráadásul könnyen elkeseríthet egy nagyobb szám, arra sarkallhat, hogy még keményebben vegye az alapvetően is kemény diétát. Legjobb, ha reggel, éhgyomorra, a mosdó látogatása után áll a mérlegre – ekkor kap reális képet arról, mennyit is nyom valójában.
