A pulykahús az egyik legsoványabb hús, zsírtartalma az 1 százalékot sem éri el, így tökéletesen beilleszthető a legtöbb diétába.

Diétázók kedvence a pulyka: mutatjuk, miért nagyon egészséges

A pulyka az egyetlen olyan állat, aminek a húsa vörös is és fehér is, így mindkét húsféle előnyeit megtalálhatod benne. Rengeteg jó tulajdonsága mellett azt is meg kell említeni, hogy a pulykahús rendkívül sokféleképpen feldolgozható: bacont is készítenek belőle. Ez a szalonna kinézetében, ízében és felhasználásában is remek alternatívája a sertésből készült változatnak, ráadásul egészségesebb zsírsavakat és vitaminokat is tartalmaz. Semmmivel sem nehezzebb vele dolgozni, mint hagyományos baconnal, a különbséget viszont a szervezetünk fogja meghálálni. A pulykahúst gyerekek is fogyaszthatják, ugyanis hipoallergén.

Segíti az anyagcsere folyamatokat

A pulykahúsban megtalálhatók a szervezet metabolikus folyamatainak normalizálásához szükséges B-vitaminok, illetve az ereket erőstő K-vitamin is. Magnézium, kálcium, foszfor és kálium tartalma a szervezet normál működéséhez szükségesek.

Megőrzi a csontok és izületek egészségét

A pulykahúsra szintén jellemző, hogy a csontok építéséhez és az izületek egészséges megtartásához szükséges foszfor, ugyanolyan összetételű, mint a halban, ennél fogva sokkal több, mint más típusú húsokban.

A foszfor feladatai a szervezetben

  • igen nagy a jelentősége a fehérje-, zsír- és szénhidrát anyagcserében, valamint az energia tárolásában,
  • szerepe van az idegrendszer funkcióihoz, szükséges az izmok egészséges működéséhez,
  • enyhíti az ízületi gyulladás okozta fájdalmakat és a csökkenti a cukorbetegek fáradtságérzetét. A foszfor segít egészségesen tartani a fogínyt is.
  • Szerepe van a B1, B6 vitaminok képződésében, illetve segíti a B3 vitamin hatásosságát.

Pulykabaconbe tekert spárga

Hozzávalók:
24 db zöld spárga
12 szelet pulykabacon
1 evőkanál olívaolaj

bors
fokhagymapor

ELKÉSZÍTÉS:

Először előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és kiolajozunk egy sütőlapot. A spárgákat megtisztítjuk, levágjuk a fás végeket, majd egy tálba téve meglocsoljuk olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk egy csipet fokhagymaporral. A pulykabacon szeleteket hosszában félbe vágjuk, hogy minél vékonyabbak legyenek, majd minden szelet bacont egy szál spárga köré tekerünk. Az elkészült tekercseket rátesszük a sütőlapra és 10 percre az előmelegített sütőbe helyezzük. Ha letelt az idő, megfordítjuk a spárgákat és a másik oldalukat is 10 percig sütjük, végül a sütőt grill fokozatra állítva, két perc alatt, a feltekert bacon szeletek tetejét ropogósra pirítjuk.

A PulykaTrendet a Gallicoop támogatta.

 

 

Hozzászólások

Sütőben sült paradicsom télire
Ha sok paradicsomunk termett a kertben érdemes a következő receptet kipróbálni, mert pillanatok alatt isteni, fűszeres szószt készíthetünk belőle, ami rengeteg diétás étel alapja is lehet.
Mennyi étel kerülhet pontosan a tányérodra, ha fogyni szeretnél?
Belekezdhetünk bármilyen diétás módszerbe, kipróbálhatunk akár ezerféle étrendet is, ha nem tanuljuk meg, mennyire fontos a porciókontroll, egy sem lesz sikeres.
Kezdj el mozogni és így változik meg az egész életed
Elképesztő, milyen komoly hatással lehet az életedre, ha mozogni kezdesz! Összegyűjtöttük a leglátványosabb változásokat.
A megfelelő méretű melltartó fontossága
Talán egy nőnek sem mondok újdonságot azzal, hogy a megfelelő melltartó kiválasztása alapvető fontosságú.
Nem mozdul a mérleg nyelve? Mutatjuk, hol a hiba!
Bizony, néha hiába a koplalás, a megszállott és rendszeres edzés, a mérleg mégsem mozdul. Sokan ekkor adják fel. Pedig csak át kellene gondolni, valóban mindent helyesen tesz­el.
A cékla chips lett a diétázók őszi kedvence: így lesz szuper ropogós
Rozmaringgal fûszerezett nasi, amit képtelenség abbahagyni. Egészséges, egyszerûen elkészíthető, zamatos, ropogós őszi finomság.
Áll alatti kényes témák: többé nem öregít a toka
Sokszor hihetetlen erőkkel küzdünk a ráncok ellen, arcunk egy másik részéről, az állról azonban gyakran elfelejtkezünk. Pedig az itt megereszkedett bőr látványa ugyanúgy öregíti az arcot, mint egy csúnya szarkaláb.
Liszt- és cukormentes kókuszos piskóta
Fél óra alatt az asztalra varázsolhatod ezt a remek diétás sütit! Nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, ezért bátran fogyaszthatod akár este is! Lágy, levegős piskóta csupa egészséges alapanyagokkal is!
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.