A skandináv nők nem csak szőkék, de fittek, egészségesek és karcsúak is. A skandináv vidékeken szinte ismeretlen fogalom az elhízás. Ha túlsúlyos embert látnak, tudják, szinte biztosan külföldi. A skandináv étrend nem csak a formás alakot biztosítja, de óvja a bőrt a korai öregedés látható jeleitől is, és jótékonyan hat az egészségre.

Egy hét alatt mínusz 3 kiló? – Lehetséges a Skandináv diétával

Mi a nagy skandináv titok?

Először is a hal. Persze könnyű a skandináviában élőknek, hiszen a tájat körülvevő tengerek rengetegféle ízletes halfajtával látják el az embereket. Másodszor, a skandináv népek rengeteg zöldséget és gyümölcsöt esznek. Szinte minden étkezéshez fogyasztanak friss zöldséget, és előszeretettel egészítik ki az étrendjüket finom bogyós gyümölcsökkel. A halak vagy sovány húsok mellé többnyire csak könnyű salátákat, zöldségféléket esznek. Persze nem mondanak le a kenyérről és a tésztáról sem. Azonban nemigen fogyasztanak búzából készült termékeket. Szívesebben készítik a kenyeret és a tésztaféléket rozslisztből vagy másféle, teljes kiőrlésű gabonából.

Hogyan néz ki egy átlagos skandináv menü?

Egy egyszerű hétköznap teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérfélével indul, amelyhez szívesen fogyasztanak füstölt lazacot, tojást, tonhalat vagy tonhalkrémet, könnyű sajtokat és friss zöldségféléket. Ügyelnek arra, hogy a zöldségfélék lehetőleg helyi vagy közeli, ellenőrzött gazdaságokból kerüljenek ki. Napközben elcsipegetnek egy kis friss gyümölcsöt. Délben a legtöbb skandináv egy könnyű salátát fogyaszt mindössze. Ezt vagy egy munkahelyhez közel eső étteremben teszi meg, vagy be tudja szerezni a munkahelyi büfében, esetleg otthonról viszi. A skandináv emberek jellemzően nem esznek nehéz ételt napközben. A vacsora valamivel tartalmasabb, de az esti étkezésre sem jellemző a habzsolás. Szívesen esznek egy könnyű levest, amely halból vagy csirkehúsból készül. Természetesen a legtöbb esetben valamilyen hal kerül a családok tányérjára könnyű salátával, zöldkörettel, esetleg egy szelet kenyérrel, főtt burgonyával vagy esetleg kevés rizzsel.

Halas hatás

A tengernek köszönhető számos halfajta milliónyi jótékony hatással rendelkezik. A hal egyik legjobb tulajdonsága, hogy alacsony a kalóriatartalma és nagyon könnyen emészthető. Zsírégető, ugyanakkor izomépítő aminosavakkal rendelkezik, vagyis segíti az izmok fejlődését, épülését, ugyanakkor fogyasztó hatású. Minél nagyobb az izomtömeg, annál gyorsabb a zsírégetés. Még a legzsírosabb tengeri halnak is viszonylag alacsony a zsírtartalma, így nem kell tartani a felesleges zsírlerakódástól sem. A hal ráadásul kellemesen telít, laktat, de nem terheli a gyomrot. Nagyon magas az ómega 3 zsírsavtartalma, amely a jó koleszterinszintet növeli, ám a rosszat csökkenti, valamint segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

Rosttan

A skandináv étrend nem kedveli a finomított lisztből készült termékeket. Az ottani emberek nagyon szívesen esznek rostban gazdag rozsos termékeket. Elsősorban az íze miatt, hiszen a rozsos termékeknek jóval intenzívebb ízük van, mint a finomított búzalisztből készült ételeknek. Ráadásul a rozs B-vitaminban gazdag, ami jótékonyan hat az idegrendszerre és az izmok működésére is. mind a rozsból, mind pedig az egyéb teljes kiőrlésű lisztféléből készült ételekre igaz, hogy lassabban, egyenletesebben szívódnak fel, így egyenletes teltségérzetet biztosítanak, megakadályozzák a vércukorszint hirtelen mélybe zuhanását. Rosttartalmuk miatt kis mennyiségben is laktatóak.

Követendő példa

A skandináv diéta mindenképpen egészséges és hatékony módszer, ha valóban fogyni szeretnénk. A sovány csirke- és pulykahús hallal kiegészítve jó alapja az étrendnek. Mindegyik ilyen étel sok zöldséggel és gyümölccsel kombinálva, kevés rozsból vagy egyéb teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruval körítve remek fogás lehet. Érdemes kerülni az édességet, a magas cukor- és zsírtartalmú ételeket. Így a tejtermékek és sajtok közül is érdemes az alacsony zsírtartalmút választani. Javasolt minimalizálni a felvágottak fogyasztását és helyette házi készítésű szendvicskrémek vagy házi sonka ajánlott.

Ezek is érdekelhetnek

Ezeken az egészségügyi munkahelyeken helyezkedhetsz el a vidéki Magyarországon
Amikor valaki orvosnak tanul, egy idő után eljön a pillanat, amikor választania kell: marad a nagyvárosi nyüzsgésben vagy keres magának egy nyugodtabb, élhetőbb ritmust.
4 kiló mínusz 2 hét alatt? Igen, ezzel a trükkös, tojásos módszerrel!
Már nem kell sokat várnod, és végre megérkezik az igazi strandidő! Ha szeretnél fürdőruhában is magabiztosan tündökölni, akkor ez a kéthetes diéta segíthet abban, hogy akár 4 kilótól is megszabadulj – mindezt éhezés és bonyolult szabályok nélkül.
Ez lesz a kedvenc diétás, nyári sütid: barackos ropogós
Ezt a diétás édességet pillanatok alatt elkészítheted, hidegen és melegen is isteni.
Öt apró szokás, ami segít formában maradni nyáron is
Sokan hiszik, hogy az egészséges életmód csakis napi többórás edzéssel és szigorú diétával érhető el. Pedig a valóság sokkal árnyaltabb: már néhány egyszerű, tudatos szokással is rengeteget tehetünk azért, hogy fittebbnek és energikusabbnak érezzük magunkat.
Anyajegyek: Ártalmatlan bőrelváltozás vagy a bőrrák első jele?
Ha gyanús jeleket tapasztalunk, habozás nélkül forduljunk orvoshoz, mert az időben diagnosztizált elváltozások nagyon jól kezelhetőek. Figyeljünk oda magunkra!
Zsírégetés alvás közben? – 5 hormon, amitől valóban fogysz éjszaka
Kata története: áldozatokkal járt, hogy lefogytam
Előfordul, hogy az elszántság és a belefektetett munka egyszerűen nem elég. Ilyenkor hiába minden diéta, edzés és változtatás, egyszerűen nem mennek le a kilók. Kata esetében a fogyási kudarc egyik oka, a betegségei mellett a sporttal kapcsolatos pszichés gát is volt, így utolsó kísérletként választotta a gyomorkisebbítő műtétet, ami végül hozzájárult testsúlycsökkenéséhez.
Zsírégető saláta? Csak a megfelelő öntet kell hozzá, mutatjuk a receptet
Könnyű, természetes, és pár perc alatt elkészül – próbáld ki, és szeretni fogod!

Ajánlataink