Már rég bebizonyosodott, hogy a cukkini a legjobb diétás zöldség! Szinte egyáltalán nincs benne szénhidrát, állományának zömét víz és rostok teszik ki. Fantasztikusan jól lehet alkalmazni fogyókúrás étrendekbe, a fönt említett okok miatt gyakorlatilag mennyiségi megkötés nélkül. Néhány praktikával a veszélyesen hizlaló sült krumplit, a pizzát, sőt akár a tésztát, de még a süteményekbe kerülő lisztet is kiválthatod vele. Nincs még egy ilyen sokoldalú és diétabarát zöldség! És most a kreatív ötletek sorában itt egy új gyöngyszem, a cukkiniröszti!
Hozzávalók:
- 3 cukkini
- 1 nagy fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 vagy 2 tojás
- só, bors
- olívaolaj a sütéshez
Így készítsd:
1. Mosd le a cukkinit, és nagy lyukú reszelőn vagy tökgyalun gyaluld le. Sózd be, hagyd állni, majd nyomkodd ki belőle a keletkezett lét.
2. A hagymát vágd fel vékony csíkokra, a fokhagymát zúzd össze és a tojással együtt add a cukkinihoz.
3. Jól keverd össze a masszát, ízlés szerint borsozd.
4. Felforrósított serpenyőre csepegtess olajat, erre tegyél evőkanállal egy-egy kupacot a cukkinis masszából, majd a kanál domború felével lapítsd el. Amint szép pirosra sült az egyik oldala, óvatosan fordítsd át, és pirítsd le a cukkiniröszti másik felét is.
Frissen, forró, ropogósan már eheted is!
Isteni finom könnyű fogás, fokhagymás, kapros vagy kéksajtos tejföllel imádni fogod te is!
EZ IS ÉRDEKELHET:
- Mikor működik az 1200 kalóriás diéta? a dietetikus válaszol
- Hasi elhízás: mi az oka, mik a veszélyei és mit tehetük ellene?
- Lehet fogyni az időszakos böjttel? Íme a szakértő véleménye
