Az elmúlt években nagy népszerűségre tett szert a magas zsírbevitellel operáló ketogén diéta. Összefoglaljuk a módszer lényegét, és azt is eláruljuk, hogy kik számára nem javasolt a keto.

Ketogén diéta – Kinek szabad, kinek tilos?

Nem csoda, hogy a ketogén diéta ennyire kedvelt lett, hiszen olyan élelmiszerek is helyet kaphatnak benne, mint például a krémsajt vagy a bacon – egyrészt. Másrészt viszont sokan bele sem vágnának ebbe a módszerbe, hiszen jelentősen vissza kell venni a szénhidrátbevitelt, olyannyira, hogy még egyes zöldségek, gyümölcsök is tiltólistára kerülnek. Habár a leggyakrabban a fogyókúrával kapcsolatban merül fel a keto témája, eredetileg a megalkotói elsősorban nem a fogyni vágyók kezébe szerettek volna új eszközt adni: az epilepszia étrend általi kordában tartása volt a cél!

 

A ketogén diéta alapjai

Ez az étrend a zsírbevitelt jelentősen megemeli, a szénhidrát mennyiségét viszont drasztikusan csökkenti. Az arányok nagyjából: 70-75% zsír; 20-25% fehérje; 5% szénhidrát teszi ki a napi mennyiséget. Vagyis jöhet az avokádó, a sajtok, de még a bacon is, viszont tiltólistás a teljes kiőrlésű kenyér és tészta, a péksütik, illetve a magas szénhidráttartalmú zöldségek, sok gyümölcs, no meg a feldolgozott élelmiszerek. Követői esküsznek rá, hogy a kezdeti fáradékonyságot és enerváltságot néhány héten belül kicsattanó energia követi, a fogyás beindul, a sportban hatékonyabbá válnak. A ketogén diéta elve, hogy miután a szervezet tartósan nem kapja meg a kellő mennyiségű szénhidrátot, akkor a zsírt használja energiaforrásként.

De mivel egy betegség kezelésére, tüneteinek enyhítésére találták ki a ketót, nagyon fontos, hogy aki bele akar vágni ebbe a diétába, csak helyesen összeállított étrendet kövessen! Mindenképpen kérd ki az orvosod véleményét, és egyeztess dietetikussal is. Egy rosszul összeállított étrend ugyanis rengeteg kárt okozhat; a ketogén diéta esetében pedig, ahol egy teljes tápanyagcsoport és számos vitaminban, ásványi anyagban, rostban gazdag élelmiszer tiltólistás, még körültekintőbben kell eljárni. Hiszen, bár évek óta népszerű a ketogén diéta, kevés a hosszú távú hatásaira vonatkozó kutatás, valamint eredmény!

4 nasi, ami belefér a ketogén diétába

 

ketogén diéta

Fotó: Shutterstock

 

Kinél működhet?

Aki nem végez komoly fizikai munkát, aki nagyrészt alacsony intenzitáson sportol, aki eddig sem volt egy nagy kenyér-, tészta- vagy péksüteményrajongó, viszont a kedvencei közé tartozik például az avokádó, az olajos tengeri halak, az olajos magvak, a vaj és más zsírosabb élelmiszerek.

 

Hogyan készül a szénhidrátcsökkentett sajttorta?

 

Kinek nem ajánlott?

Nem javasolt a ketogén diéta a cukorbetegeknek, valamint azoknak, akik tápanyaghiánnyal küzdenek, hiszen a sok zöldség és gyümölcs kiiktatásával fontos vitaminoktól, ásványi anyagoktól, rosttól fosztjuk meg a szervezetet. Várandós anyáknak és szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek kifejezetten nem ajánlott ez a diéta! Az állóképességi sportot űzők, akiknek az edzésterve közepes és magas intenzitású edzéseket, edzésetapokat is tartalmaz, szintén tartózkodjanak a ketótól, főleg a formába hozási és a versenyidőszakban.

Fontos!

Általános szabály, hogy ha olyan étrendet szeretnél követni, amely valamely tápanyagcsoport bevitelét jelentősen lecsökkenti, vagy bármilyen egészségügyi problémával küzdesz, akkor első lépésként kérj tanácsot orvostól, táplálkozási szakértőtől a számodra megfelelő, egyéni étrend kialakításához.

 

5 veszélyes diéta, ami hosszú távon meg is betegíthet

Hozzászólások

Gyulladáscsökkentő ételek a krónikus betegségek ellen
A legtöbben az alakunk megőrzésére gondolva utasítjuk vissza a fánkot vagy a pizzát. Pedig a megfelelő táplálkozással a gyulladások, a krónikus betegségek ellen is küzdhetünk!
Ne dobd ki, talán még ehető! Pénztárcabarát konyhai újrahasznosítás
Évente több millió tonna étel kerül a szemétbe, aminek nagy része ehető lenne...
Folyton nassolsz? Tippek, hogy leszámolj a kínzó farkasétvággyal!
Ha az alábbi néhány élelmiszert beépíted az étrendedbe, valamint odafigyelsz a mértéktartó táplálkozásra, legyőzheted az állandó éhségérzetet!
Kalóriaszegény desszert: dinnyés-ribizlis joghurtfagyi
Ha egy könnyű fogyókúrás édességre vágysz a kánikulában, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Tippek az edzőtől: A formás kar 5+1 titka
Szeretnél szép, nőies vállakat, feszes tónusú karokat? Szalka Andrea Hot Iron master trainer elmondja, mire figyelj, és mit tegyél, hogy elérd a célodat.
Pajzsmirigyproblémára jódszegény diéta? Erre figyelj!
Egyes pajzsmirigybetegségekben a jódszegény diéta képes a sérült pajzsmirigyfunkciót támogatni. Szabó Lucia, a Budai Endokrinközpont dietetikusa elmondja, hogy mit kell tudni erről az étrendről.
Életmódváltás szakértői szemmel – A személyi edző tanácsai
A fogyásban, az életmódváltásban az orvos és a dietetikus mellett az edző is sokat segíthet – nem csak a testmozgással kapcsolatban. Kiss Gergely személyi edző elmondja, mik a közös munka lépései.
Magyarország cukormentes tortája: íme a 2020-as győztes!
A Szentivánéji Álom elnevezésű süteményben nincs hozzáadott cukor, és szeletenként 13,3 g szénhidrátot, valamint 252,5 kcal-t tartalmaz.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.