Mi sem bizonyítja jobban, hogy az egészségtudatos étkezés a fénykorát éli, minthogy egyre többen hagyják el étkezéseikből a húst, a glutént vagy éppen a laktózt. (Ez esetben azokról beszélünk, akik nem valamilyen betegség – érzékenység, allergia – miatt döntenek a „mentes” élet mellett, hanem elvi meggyőződésből, az egészségesebb életmód miatt.) Azt gondolnánk, ha így étkezünk, garantált a fogyás, holott ez egyáltalán nincs így. Összeszedtünk pár hibát, amelyet az egészséges étkezés jegyében elkövethetünk. Íme, néhány jó tanács, nem csak vegáknak.

„Mindenmentes” étkezés – hibamentesen

1. AZT GONDOLJUK, BÁRMELYIK JOGHURTOT VÁLASZTJUK, NEM NYÚLUNK MELLÉ

A joghurt szuper étel, tele van fehérjével (nem véletlenül a vegetáriánusok egyik kedvenc csemegéje), probiotikummal és kalciummal. Nem mindegy azonban, milyen terméket veszünk le a polcról. A gyártók – hogy kívánatosabbá tegyék a termékeiket, „telepakolják” cukorral és egyéb ízfokozókkal a joghurtospoharakat. A legjobb, ha a natúr, vagyis az ízesítetlen fajtát választjuk.

2. TÚL SOK PROTEINT VISZÜNK BE A SZERVEZETÜNKBE

Aki úgy dönt, hogy nem eszik húst, könnyen áteshet a ló túloldalára, ha fehérjebevitelről van szó. Ráadásul tartja magát a vélekedés, miszerint a vegáknak több fehérjét kell fogyasztaniuk, mint azoknak, akik rendszeresen esznek állati eredetű fehérjét. Nos, ez nem feltétlenül van így, ráadásul könnyen előfordul, hogy a túl sok növényi eredetű fehérjével felesleges kalóriákat veszünk magunkhoz. Táplálkozási szakértők szerint a vegetáriánusoknak tökéletes fehérjeforrásul szolgálnak a magvak, a diófélék, a teljes kiőrlésű gabonák. A választási lehetőségük széles skálán mozog: egyenek mandulát (és ebből készült tejterméket), pisztáciát, diót, fekete babot, vörös lencsét, csicseriborsót, edami sajtot, tofut, bulgurt, teljes kiőrlésű kuszkuszt és zabpelyhet.

3. NASI = GYÜMÖLCS

A gyümölcs remek választás, hiszen tele van vitaminnal, rosttal. Ugyanakkor éhessé is tehet, hiszen a benne lévő fruktóz megemeli a vércukorszintünket, aminek következtében nem sokkal később már újra éhesek leszünk. Legjobb, ha a gyümölcs mellé eszünk egy marék diófélét, mondjuk mandulát, diót, pisztáciát vagy napraforgómagot. Így a szervezetünkbe lassan felszívódó szénhidrátokat juttatunk, amelyek hosszú ideig eltelítenek, és fehérjét, illetve egészséges zsírokat is.

4. EGYHANGÚ ÉTKEZÉS

Aki úgy dönt, hogy az egészsége érdekében elhagy az étrendjéből jó pár ételt, gyakran egyhangú diétát folytat, amire hamar ráun. Fontos hangsúlyozni, hogy az egészséges étkezés egyáltalán nem unalmas és nem csak a csirke-saláta kombóból áll, a vegáknak pedig nem csak a tészta-zöldség páros kerülhet az asztalára. Nem csupán azért érdemes változatosan étkezni, hogy ne utáljuk meg hamar az új életmódunkat, de fontos az is, hogy minél többféle tápanyagot juttassunk a szervezetünkbe. Szóval, ha a krumplipürét mint köretet elhagytuk, ne csak barna rizst együnk ezután. Egyik nap jöhet a lencse, másnap a quinoa. Próbáljunk ki minél több új zöldséget, gyümölcsöt, böngésszünk új receptek után. De ha nem akarunk engedni a kedvencünkből, akár ugyanabból az alapanyagból is készíthetünk mindennap más menüt – csak más hozzávalókkal.

5. TÚL SOK HÚSUTÁNZATOT ESZÜNK

Ebbe a hibába leginkább a vegetáriánusok esnek. Egyre több „húsmentes húst” találni a boltokban, hamis bacont, hamburgerhúst és így tovább. Ezek a termékek azonban nem feltétlenül egészségesek, rengeteg sót és nem termé- szetes összetevőt, tartósító- szert, ízfokozót tartalmaznak.

Ezek is érdekelhetnek

A nagy fogyás "Már tetszik, amit látok"
Amikor ráállt a mérlegre és szembesült a súlyával, annyira ledöbbent, hogy jó ideig tükörbe se akart nézni. Nagy Viktória másfél év alatt fogyott le. Büszke rá, hogy három műszakos munkája mellett is tartja az új életmódját…
6 gyakorlat, ami a leglátványosabban formálja a testet
Elhatároztad, hogy edzeni kezdesz és szeretnéd, ha ez minél hamarabb meglátszana a testeden? Akkor ezeket az egyszerű gyakorlatokat próbáld ki mindenképpen.
Diéta 40 felett? Mutatjuk, mire kell nagyon figyelned
A 40 év felettiek számára kiemelten fontos a megfelelő étrend és életmód. Fedezd fel, hogyan segíthet a fehérjében gazdag, rostokban bővelkedő és cukorszegény diéta az egészséged és vitalitásod megőrzésében!
Álomsüti téli napokra: diétás mákos pite
Ez a gluténmentes mákos pite tökéletes választás mindenkinek, aki egészséges, de ízletes desszertet keres. Rostokban, fehérjében gazdag, könnyen elkészíthető, és akár diétába is beilleszthető!
A legjobb téli sportok, ha kipróbálnál valami újat
Télen is rengeteg izgalmas sportot próbálhatsz ki, akár a hóban, akár a fagyos pályákon. Fedezd fel a téli kalandokat, legyen szó extrém élményekről vagy könnyed kikapcsolódásról!
Fedezd fel, milyen technológiai előnyöket kínálnak a Nike zokniknak sportolás közben
Mi pörgeti fel legjobban az edzőcipőd? Természetesen egy pár zokni. De nem akármilyen zokni! Válaszd az egyik híres brand, például a Nike zokniját. A híres Swoosh logós kiegészítőnek köszönhetően még eredményesebb leszel sportolás közben.
Diéta és kollagén: így támogasd a megfelelő kollagéntermelést
A kollagén az egyik legfontosabb fehérje a testedben, amely alapvető szerepet játszik a bőröd, az ízületeid, a hajad, a körmeid és az izmaid struktúrájában.
Egészséges vagy sem? A forró fürdő titkai
Nincs is jobb, mint egy pihentető forró fürdővel zárni a napot, vagy éppen így kezdeni a hétvégét, mindezért pedig nemcsak a lelkünk, de a testünk is hálás lesz. Eláruljuk, milyen egészségügyi előnyei vannak a kádban való lazításnak.

Ajánlataink