Ez az egyszerű zöldség spenóttal, fügével és dióval kombinálva pedig verhetetlen.

Villámgyors céklasaláta fügével

Itt az ideje, hogy közelebbről és jobban is megismerd a céklát, hisz egyike a legrégebben termesztett növényeinknek. Gumóját elsősorban lila színben ismerjük, de piros, rózsaszín, fehér, sőt, akár sárga színű változata is beszerezhető. Bármelyik fajtáját választod is, mindegyik cékla igazi vitaminbomba. Gyakorlatilag bármit készíthetsz belőle: levest, salátát, fasírtot, akár édességet is. Ráadásul nem csak gumóját, de leveleit is felhasználhatod, ha diétázol, hisz rendkívül kalóriaszegény, vitaminban dús finomság. Spenóttal, fügével és dióval kombinálva pedig verhetetlen.

A salátához:

  • 2db cékla
  • olaj
  • 12.5dkg bébi spenót
  • 0.25 bögre aszalt áfonya
  • 10dkg feta sajt
  • 0.5bögre dió
  • 2db füge

A dresszinghez:

  • 0.25bögre olívaolaj
  • 2tk méz
  • 2tk citromlé

Elkészítés

  1. A sültcékla-saláta elkészítéséhez a céklát megpucoljuk és kisebb kockára vágjuk. Egy tepsit kiolajozunk, beleöntjük a felaprított céklát, meglocsoljuk egy kevés olajjal. Alufóliával lefedjük és 190 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Levesszük róla a fóliát és még egy kicsit megpirítjuk.
  2. Egy tálban összekeverjük a megmosott spenótot, az áfonyát, a szétmorzsolt fetát, a diót, a cikkekre vágott fügét és a céklát.
  3. A dresszinghez összekeverjük az olívaolajat, a mézet és a citromlevet, és meglocsoljuk vele a salátát.

A cékla, amellett, hogy igazi fogyókúrás étel, remek hatással van a szívünkre és az ereinkre: a benne levő nitrátok, folsav és betain segít az erek formában tartásában, és a szívbetegségek megelőzésében, sőt, a fizikai állóképességet is javítja. Sportolóknak, nehezebb fizikai erőpróbák előtt éppen ezért kiváló, és ajánlott táplálék. Az erekre gyakorolt jó hatása miatt abban is segít, hogy több vér jusson az agyunkba, így javítja a szellemi teljesítményt, és hozzájárul többek között az Alzheimer-kór megelőzéséből is.

A máj tehermentesítését, és így a szervezet méregtelenítő folyamatait is támogatja. Antioxidáns hatóanyagai a méreganyagok által termelt szabad gyökök semlegesítésében is segítenek, és valóságos rákellenes, valamint immunerősítő csodanövénnyé teszik. Remek kálium-, kalcium-, vas-, szilícium- és magnéziumforrás, de tartalmaz rezet, cinket, mangánt, ként, jódot, kobaltot, krómot, nikkelt, B1-, B2-, B6- és C-vitamint, folsavat, niacint és biotint is. Káliumtartalma főként az izomzatnak tesz jót, és akkor fejti ki legjobban a hatását, ha a levét fogyasztod.

EZ IS ÉRDEKELHET:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Könnyű és laktató: 2 diétás recept, amit imádni fogsz
Ha könnyed, mégis laktató vacsorára vágysz, ezek az egyszerű, diétás receptek tökéletes választások.
A nagy fogyás "Már tetszik, amit látok"
Amikor ráállt a mérlegre és szembesült a súlyával, annyira ledöbbent, hogy jó ideig tükörbe se akart nézni. Nagy Viktória másfél év alatt fogyott le. Büszke rá, hogy három műszakos munkája mellett is tartja az új életmódját…
6 gyakorlat, ami a leglátványosabban formálja a testet
Elhatároztad, hogy edzeni kezdesz és szeretnéd, ha ez minél hamarabb meglátszana a testeden? Akkor ezeket az egyszerű gyakorlatokat próbáld ki mindenképpen.
Diéta 40 felett? Mutatjuk, mire kell nagyon figyelned
A 40 év felettiek számára kiemelten fontos a megfelelő étrend és életmód. Fedezd fel, hogyan segíthet a fehérjében gazdag, rostokban bővelkedő és cukorszegény diéta az egészséged és vitalitásod megőrzésében!
Álomsüti téli napokra: diétás mákos pite
Ez a gluténmentes mákos pite tökéletes választás mindenkinek, aki egészséges, de ízletes desszertet keres. Rostokban, fehérjében gazdag, könnyen elkészíthető, és akár diétába is beilleszthető!
A legjobb téli sportok, ha kipróbálnál valami újat
Télen is rengeteg izgalmas sportot próbálhatsz ki, akár a hóban, akár a fagyos pályákon. Fedezd fel a téli kalandokat, legyen szó extrém élményekről vagy könnyed kikapcsolódásról!
Fedezd fel, milyen technológiai előnyöket kínálnak a Nike zokniknak sportolás közben
Mi pörgeti fel legjobban az edzőcipőd? Természetesen egy pár zokni. De nem akármilyen zokni! Válaszd az egyik híres brand, például a Nike zokniját. A híres Swoosh logós kiegészítőnek köszönhetően még eredményesebb leszel sportolás közben.
Diéta és kollagén: így támogasd a megfelelő kollagéntermelést
A kollagén az egyik legfontosabb fehérje a testedben, amely alapvető szerepet játszik a bőröd, az ízületeid, a hajad, a körmeid és az izmaid struktúrájában.

Ajánlataink