Az elmúlt években számos, a helyes táplálkozással kapcsolatos irányzat hódított, amelyek azonban nem minden esetben állták ki az idő próbáját. Nemcsak egészségesnek kikiáltott étkezési szokásokról, de egykor csodálatos hatásuk miatt felkapott élelmiszerekről bizonyosodott be az évek során, hogy jótékony hatásuk gyakorlatilag nincs. Ám akad néhány – évek óta hangoztatott − jó tanács, amelyek garantáltan segítenek az egészség megőrzésében.

Időtálló tippek

Szénhidrátokra szükség van

Valamikor a ’90-es évek elején a burgonyát, a fehér lisztből készült tésztát, pékárut tartották igazi szupersztárnak az energiát adó élelmiszerek közül. Ezután jött az Atkins-diéta, amelynek lényege a mérsékelt szénhidrátfogyasztás, majd egyre többen döntöttek a szénhidrát teljes megvonása mellett.

Ez utóbbi tévedésnek bizonyult, ugyanis táplálkozási szempontból a szénhidrátok igenis fontosak a szervezet számára: biztosítják a B-vitaminok, a vas és rost bevitelét, üzemanyagot szolgáltatva az agy és az izmok működéséhez. A titok: nem mindegy, hogy milyen szénhidrátok kerülnek az étrendbe. Az egyszerű szénhidrátok – felépítésük miatt – gyorsabban emésztődnek meg, így hirtelen és nagyobb mértékben emelik a vércukorszintet.

Az összetett szénhidrátok hosszabb cukormolekulákból állnak, ezért lassan emésztődnek meg, a vércukorszintet is lassan emelik, ráadásul a beolvadásuk is kevésbé drasztikus. Így nem lesz olyan nagy az energianövekedés, majd hirtelen csökkenés.

Ezek a szénhidrátok a fogyókúrában is segítenek, mert hosszabb ideig nyújtanak teltségérzetet, és sok vitamint, ásványi anyagot tartalmaznak.

Vásároljon tudatosan húst

A húsfogyasztók számára szerencsére egyre inkább fontos, hogy az állatokat mivel etetik és hol, mennyi ideig legeltetik. Európában az elmúlt években rohamosan nőtt a haszonállatoknak adott antibiotikumok mennyisége.

Az agyhártyagyulladás, súlyos tüdőgyulladás ellen adott antibiotikumok mellett az embereknél a HIV-fertőzésre, tüdőbajra adott C-difflie nevű hatóanyagot is egyre gyakrabban adják az állatoknak is.

Ezek a szerek az utolsó védvonalat jelentik a veszélyes kórokozókkal szemben, de a megvásárolt hússal az antibiotikum hatóanyag is bekerülhet a szervezetbe. Így ezek a gyógyszerek már nem lesznek képesek gyógyítani, mivel a kórokozók rezisztenssé válnak a szerekkel szemben.

Csökkentse a sófogyasztást

A nátriumból és kloridból álló só kis mennyiségben elengedhetetlen a szervezet folyadék- és ásványianyag-egyensúlyának fenntartásához. Az ajánlások szerint egy felnőtt napi sóbevitele 5 gramm (kb. 1 teáskanál), amiben az összes étkezés benne van, beleértve a félkész és kész termékek sótartalmát is. Az élelmiszerek sótartalmát többféleképpen jelölhetik: Ha azt látja egy termékcímkén, hogy sodium (Na), akkor azt meg kell szorozni 2,5-del, hogy megkapja a sótartalmat.

Ne hagyja ki a reggelit

Vége azoknak az időknek, amikor croissant-októl és édes péksüteményektől remélték az energianövekedést. Már jó ideje a megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztásának fontosságát hangsúlyozzák a táplálkozási szakemberek, amivel minimálisra csökkenthető a túlevés a nap folyamán. A túlzott proteinbevitel azonban ártalmas is lehet: súlygyarapodást, veseproblémákat és a hidratáció csökkenését okozhatja.

Ezek is érdekelhetnek

Ezeken az egészségügyi munkahelyeken helyezkedhetsz el a vidéki Magyarországon
Amikor valaki orvosnak tanul, egy idő után eljön a pillanat, amikor választania kell: marad a nagyvárosi nyüzsgésben vagy keres magának egy nyugodtabb, élhetőbb ritmust.
4 kiló mínusz 2 hét alatt? Igen, ezzel a trükkös, tojásos módszerrel!
Már nem kell sokat várnod, és végre megérkezik az igazi strandidő! Ha szeretnél fürdőruhában is magabiztosan tündökölni, akkor ez a kéthetes diéta segíthet abban, hogy akár 4 kilótól is megszabadulj – mindezt éhezés és bonyolult szabályok nélkül.
Ez lesz a kedvenc diétás, nyári sütid: barackos ropogós
Ezt a diétás édességet pillanatok alatt elkészítheted, hidegen és melegen is isteni.
Öt apró szokás, ami segít formában maradni nyáron is
Sokan hiszik, hogy az egészséges életmód csakis napi többórás edzéssel és szigorú diétával érhető el. Pedig a valóság sokkal árnyaltabb: már néhány egyszerű, tudatos szokással is rengeteget tehetünk azért, hogy fittebbnek és energikusabbnak érezzük magunkat.
Anyajegyek: Ártalmatlan bőrelváltozás vagy a bőrrák első jele?
Ha gyanús jeleket tapasztalunk, habozás nélkül forduljunk orvoshoz, mert az időben diagnosztizált elváltozások nagyon jól kezelhetőek. Figyeljünk oda magunkra!
Zsírégetés alvás közben? – 5 hormon, amitől valóban fogysz éjszaka
Kata története: áldozatokkal járt, hogy lefogytam
Előfordul, hogy az elszántság és a belefektetett munka egyszerűen nem elég. Ilyenkor hiába minden diéta, edzés és változtatás, egyszerűen nem mennek le a kilók. Kata esetében a fogyási kudarc egyik oka, a betegségei mellett a sporttal kapcsolatos pszichés gát is volt, így utolsó kísérletként választotta a gyomorkisebbítő műtétet, ami végül hozzájárult testsúlycsökkenéséhez.
Zsírégető saláta? Csak a megfelelő öntet kell hozzá, mutatjuk a receptet
Könnyű, természetes, és pár perc alatt elkészül – próbáld ki, és szeretni fogod!

Ajánlataink