Ha szóba kerülnek az olajos magvak, mindenkinek a dió, a mandula és a mogyoró jut elsőként az eszébe, pedig ennél lényegesen több ízletes és tápanyagokban gazdag maggal gazdagíthatjuk étrendünket. Az olajos magvak mindegyike többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, csökkentik a vérnyomást, gyulladáscsökkentő hatásúak, védik a szív- és érrendszert. Íme, a legnépszerűbbek, amelyek sokoldalúan felhasználhatók a konyhában.

Magkavalkád

Chiamag

A chiamag (aztékzsálya-mag) gazdag ómega 3, ómega 6 és ómega 9 zsírsavakban. Nagyszerű természetes rostforrás, nagy mennyiségben található benne fehérje és ásványi anyagok, mint például foszfor, magnézium és kalcium. Természetes formájában gluténmentes, lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Semleges ízű és illatú, így gyakorlatilag bármilyen élelmiszerrel keverve fogyasztható.

Lenmag

Gyulladáscsökkentő hatású, véd a rák egyes fajtáitól, valamint a szív- és érrendszeri betegségektől. Gazdag ómega 3 zsírsavakban. Magas lignántartalma csökkenti a menopauza idején jelentkező hőhullámokat és csontritkulást. Magas rosttartalma segíti a bélműködést. Jótékony hatását leginkább akkor fejti ki, ha őrölve fogyasztjuk.

Tökmag

Kiemelkedően magas a mangán-, a magnézium-, a kálium- és a foszfortartalma. Gazdag ómega 3 zsírsavakban és cinkben, ennek köszönheti gyulladáscsökkentő hatását. Magnézium- és cinktartalma segíti a csontsűrűség megfelelő szinten tartását. Erősíti az immunrendszert, csökkenti a jóindulatú prosztatamegnagyobbodást. Megőrölve sütéshez is felhasználható.

Fenyőmag

Diós illatú, mandulás ízű mag. Gazdag fehérjében, többszörösen telítetlen zsírsavakban, ezért elősegíti az izomépítést és beindítja a fogyást. Teltségérzetet biztosít. Magas cink-, kalcium- és magnéziumtartalma segíti az anyagcsere-folyamatokat. Nagy mennyiségű E-vitamin-tartalma segíti a méregtelenítés folyamatát, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket. Könnyen avasodik, ezért mindig csak kis mennyiséget vásároljon és fogyasztásig tárolja hűtőszekrényben.

Mák

Gazdag fehérjében és vitaminokban. Értékes B1-, B2-, B6-vitamin- és niacinforrás. Nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, cinket, mangánt, rezet, vasat, foszfort, káliumot és magnéziumot. A mák olajának magas foszfortartalma segíti a kalcium hatékony felszívódását és a csontokba épülését.

Kendermag

Gazdag esszenciális zsírsavakban. Csökkenti a koleszterinszintet, a vérnyomást, helyreállítja a vérkeringést. Javítja az anyagcsere működését, erősíti az immunrendszert. Enyhíti az ízületi gyulladás kellemetlen tüneteit és a menstruációs görcsöket. Fizikai igénybevétel után segíti a regenerálódást. Táplálja és ápolja a száraz, érzékeny bőrt, helyreállítja a haj egészségét.

Napraforgómag

Gazdag E-vitaminban, folsavban, szelénben, cinkben és vasban. Ezeknek köszönhetően csökkenti a szívbetegségek, a rák és egyéb, sejtkárosodással járó betegségek kialakulását. Javítja az emésztést, gyorsítja az anyagcserét, ezért fogyókúrázóknak is ajánlott. Magas E-vitamin-tartalma erősíti a sejteket, segíti a sejtfalak egészségének megőrzését, regenerálódását. B1-vitamintartalma támogatja az idegrendszer zavartalan működését.

Ezek is érdekelhetnek

Liszt nélkül készül ez a mangós piskóta – a nyár egyik legfinomabb süteménye
Könnyű, puha és ellenállhatatlanul gyümölcsös desszert, amely tökéletes választás a nyári napokra. Ez a mangós piskóta liszt nélkül készül, mégis légiesen könnyű, miközben a joghurt és a tojás gondoskodik a krémes állagról és a fehérjedúsabb összetételről.
Futás melegben: erre kell figyelni!
A futásra könnyű nemet mondani. Nem szeretünk futni, ha esik az eső vagy a hó, ha fúj szél, ha túl hideg van, és persze akkor sem, ha túl meleg.
Sárgabarackos gyümölcskenyér cukor nélkül
Jelszó: liszt helyett rost! Legyen egészséges ami finom, mutatjuk a megoldást!
A legjobb diétás nyári limonádék
Ha nyáron is figyelsz az alakodra, de nem szeretnél lemondani a hűsítő finomságokról, akkor ez a diétás limonádéválogatás neked szól. Könnyű, frissítő, kalóriaszegény italok, amelyeket pár perc alatt elkészíthetsz otthon – és még a diétádat sem veszélyeztetik.
Ha fogyni szeretnél, ezt a 20 élelmiszert ismerned kell
A rendszeres mozgás mellett érdemes figyelni az étrend összeállítására is. Ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása nemcsak a zsírégetésben segít, számos egyéb pozitív egészségügyi hatásuk is ismert.
A legjobb nyári szépségtrükkök, amelyek valóban beválnak
Lehet, hogy idén nyáron nem a legújabb ruhadarab vagy a trendi smink lesz a legjobb befektetésed, hanem néhány egyszerű szépségápolási szokás. A tudatos bőrápolás segít abban, hogy a bőröd egészséges, hidratált és ragyogó maradjon még a legforróbb napokon is. Mutatjuk, mire érdemes figyelned, ha szeretnéd kihozni magadból a legtöbbet ezen a nyáron.
A nyár egyik legegészségesebb levese: kovászosuborka-leves
A nyári hőségben kevés dolog esik jobban, mint egy hideg, frissítő és könnyű leves. A kovászos uborka nemcsak savanyúságként állja meg a helyét, hanem egy különleges, krémes leves alapanyagaként is.
Édes pillanatok – Finomságok 100 kalória alatt
Negyven felett az anyagcsere megváltozik, és előfordulhat, hogy a „bűnözések” bizony már nyomot hagynak egy-két pluszkiló formájában. Ha azonban okosan választ, könnyen csillapíthatja édesség utáni vágyát úgy, hogy kihagyja az extra cukrot és a felesleges kalóriákat. A jó döntések hozzájárulnak a diéta sikeréhez, a boldog, egészséges és energikus élethez.