Ha szóba kerülnek az olajos magvak, mindenkinek a dió, a mandula és a mogyoró jut elsőként az eszébe, pedig ennél lényegesen több ízletes és tápanyagokban gazdag maggal gazdagíthatjuk étrendünket. Az olajos magvak mindegyike többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, csökkentik a vérnyomást, gyulladáscsökkentő hatásúak, védik a szív- és érrendszert. Íme, a legnépszerűbbek, amelyek sokoldalúan felhasználhatók a konyhában.

Magkavalkád

Chiamag

A chiamag (aztékzsálya-mag) gazdag ómega 3, ómega 6 és ómega 9 zsírsavakban. Nagyszerű természetes rostforrás, nagy mennyiségben található benne fehérje és ásványi anyagok, mint például foszfor, magnézium és kalcium. Természetes formájában gluténmentes, lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Semleges ízű és illatú, így gyakorlatilag bármilyen élelmiszerrel keverve fogyasztható.

Lenmag

Gyulladáscsökkentő hatású, véd a rák egyes fajtáitól, valamint a szív- és érrendszeri betegségektől. Gazdag ómega 3 zsírsavakban. Magas lignántartalma csökkenti a menopauza idején jelentkező hőhullámokat és csontritkulást. Magas rosttartalma segíti a bélműködést. Jótékony hatását leginkább akkor fejti ki, ha őrölve fogyasztjuk.

Tökmag

Kiemelkedően magas a mangán-, a magnézium-, a kálium- és a foszfortartalma. Gazdag ómega 3 zsírsavakban és cinkben, ennek köszönheti gyulladáscsökkentő hatását. Magnézium- és cinktartalma segíti a csontsűrűség megfelelő szinten tartását. Erősíti az immunrendszert, csökkenti a jóindulatú prosztatamegnagyobbodást. Megőrölve sütéshez is felhasználható.

Fenyőmag

Diós illatú, mandulás ízű mag. Gazdag fehérjében, többszörösen telítetlen zsírsavakban, ezért elősegíti az izomépítést és beindítja a fogyást. Teltségérzetet biztosít. Magas cink-, kalcium- és magnéziumtartalma segíti az anyagcsere-folyamatokat. Nagy mennyiségű E-vitamin-tartalma segíti a méregtelenítés folyamatát, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket. Könnyen avasodik, ezért mindig csak kis mennyiséget vásároljon és fogyasztásig tárolja hűtőszekrényben.

Mák

Gazdag fehérjében és vitaminokban. Értékes B1-, B2-, B6-vitamin- és niacinforrás. Nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, cinket, mangánt, rezet, vasat, foszfort, káliumot és magnéziumot. A mák olajának magas foszfortartalma segíti a kalcium hatékony felszívódását és a csontokba épülését.

Kendermag

Gazdag esszenciális zsírsavakban. Csökkenti a koleszterinszintet, a vérnyomást, helyreállítja a vérkeringést. Javítja az anyagcsere működését, erősíti az immunrendszert. Enyhíti az ízületi gyulladás kellemetlen tüneteit és a menstruációs görcsöket. Fizikai igénybevétel után segíti a regenerálódást. Táplálja és ápolja a száraz, érzékeny bőrt, helyreállítja a haj egészségét.

Napraforgómag

Gazdag E-vitaminban, folsavban, szelénben, cinkben és vasban. Ezeknek köszönhetően csökkenti a szívbetegségek, a rák és egyéb, sejtkárosodással járó betegségek kialakulását. Javítja az emésztést, gyorsítja az anyagcserét, ezért fogyókúrázóknak is ajánlott. Magas E-vitamin-tartalma erősíti a sejteket, segíti a sejtfalak egészségének megőrzését, regenerálódását. B1-vitamintartalma támogatja az idegrendszer zavartalan működését.

Ezek is érdekelhetnek

Stressz, ödéma, fakó bőr? – Célzott kezelések arcmasszázzsal
Az állandó rohanás, a mozgásszegény életmód, az ülőmunka és a magas stresszszint mind látványos nyomot hagy a bőrön.
A reggeli citromos víz mítosza – tényleg fogyaszt?
A reggeli citromos víztől tényleg leolvadnak a kilók? Most kiderül, mi igaz a népszerű diétás trükkből, és mi csak jól hangzó mítosz.
Munka és életmód: így őrizheted meg az egyensúlyt Nyíregyházán
Szeretnél munkát váltani Nyíregyházán anélkül, hogy feladnád az egészséges életmódot? A Jooble segít olyan állást találni, amely figyel az egyensúlyodra is.
Nemcsak fogyni segít az eper! Érdemes többet enni belőle
Amellett, hogy finom, a diétát is támogatja, úgyhogy a szezonban megéri sokat fogyasztani belőle, mégpedig a következőképpen.
Répa vagy szalonna? - A kismama étrendje és ízérzékelés a pocakban
A kismama étrendje nemcsak egészséget, de ízlést is formál. Tudj meg többet a magzati ízérzékelésről és annak hatásairól!
Szőrös kutyatej: a természetes fájdalomcsillapító növény!
Fedezd fel a szőrös kutyatej gyógyhatásait! Gyulladáscsökkentő, immunerősítő, fájdalomcsillapító és vírusölő szerként is hatásos.
Most nyílik a bodza, tedd el télire cukor nélkül
Te is imádod a bodza szörpöt, de megrémiszt, mennyi egészségtelen fehér cukor kell bele? Mutatjuk, hogy készítsd el a diétás változatot.
Fogyás cukrászként: Benjamin fogyás története!
Nagy Benjámint édesanyja életmódváltása és fogyása ösztönözte arra, hogy ő is belevágjon a nagy kihívásba. Azóta kölcsönösen inspirálják egymást, sőt, edzésre is közösen járnak…

Ajánlataink