Nagyon vártuk már, hogy friss zöldségekkel és gyümölcsökkel tölthessük fel a hűtőt, a gyümölcsöstálakat vagy a kamrát. Most már tobzódhatunk a barackban, cseresznyében, friss répaféléket fedezhetünk fel a piacokon, és a friss fűszernövények is vígan növekednek a balkonládákban. De vajon jót tesz ezeknek a finomságoknak, ha túl sokáig tároljuk őket?

Meddig él a zöldség és a gyümölcs?

A friss zöldség- és gyümölcsfélékből – bármennyire csábító is – nem érdemes túl nagy mennyiséget felhalmozni. Hiszen hiába tároljuk őket hűtőben vagy más hűvös helyen, napról napra veszítenek nem csak frissességükből, de vitamin-, tápanyag- és nedvesség-tartalmukból is. A hűvös helyen való tárolás mindezeken nem segít, csak annyit érünk el vele, hogy a finomságok lassabban indulnak erjedésnek, rothadásnak, és elkerülik őket a legyek, muslincák.

Mivel nem mindenkinek esik útba naponta piac vagy más egyéb hely, ahol frissen beszerezhetők az idényzöldségek, csábító, hogy otthon felhalmozza őket. De ennek nincs értelme, inkább tervezzen előre. Ne vásároljon ad hoc jelleggel, annak ugyanis csak sok felesleges étel az eredménye, amely előbb vagy utóbb kárba vész.

ÚJRATERVEZÉS!

Gondolja végig, melyik nap mit szeretne főzni, mit szeretne enni, mit szeretne adni a gyerekeknek, a családjának tízóraira vagy uzsonnára. Nyáron a főétkezések között a legjobb friss gyümölcsöt fogyasztani. Gondolkodjon, számoljon, és a szerint vásároljon. Ha például a gyerek uzsonnára szívesen eszik meg egy-két szem szilvát vagy barackot, akkor felesleges több kilót tartani otthon.

RANGSOROLJON!

Hazatérve a bevásárlásból aztán érdemes rangsorolni. Gondolja végig, melyik zöldség- és gyümölcsféle a leginkább, és melyik a legkevésbé romlandó. Fogyassza el mielőbb a romlandó salátaféléket vagy a bogyós gyümölcsöket. A hosszabb ideig elálló, frissen maradó padlizsánt vagy narancsot inkább később fogyassza.

MIT MEDDIG LEHET TÁROLNI?

Ehhez adunk egy kis segítséget. Az alábbi táblázatban összefoglaltuk, mely zöldség- és gyümölcsfélék hány napig tarthatók hűtőben vagy hűvös helyen biztonsággal. soha ne vásároljon éretlen gyümölcsöt. Ha még érés előtt szedik le, akkor nem termelődik benne elég tápanyag és vitamin. Csak a valódi, érett gyümölcsben van megfelelő mennyiség a fontos tápanyagokból.

Ezek is érdekelhetnek

Cukros üdítők helyett: erjesztett gyömbérital egyszerűen
10 perces diétás barackleves - ennél jobb a melegben nem kell!
A nyár legízletesebb gyógyító gyümölcse a barack. Ez a rostokban gazdag, lédús csemege tisztítja és méregteleníti az egész testet és rengeteg variációban elkészíthető. Most egy levest készítettünk belőle.
Hűsítő édesség, amit nyáron is ehetsz – így csináld!
Nyáron sem kell lemondanod az édességről, csak okosan válassz! Ez a könnyű, hűsítő finomság pár perc alatt elkészül, tele van friss gyümölccsel, mégis barátságos a diétádhoz – próbáld ki, és élvezd a nyár minden falatját bűntudat nélkül!
15 perces otthoni edzésterv, ha nincs időd semmire
Nincs időd órákig edzeni? Nem gond! Ez a 15 perces otthoni edzésterv tökéletes, ha gyorsan, eszközök nélkül szeretnél formába lendülni. Csak a saját testsúlyodra és egy kis kitartásra lesz szükséged!
5 étel, amit este is nyugodtan ehetsz fogyókúra alatt
Este rád tör az éhség, de nem akarod tönkretenni a diétádat? Nem kell éhezve lefeküdnöd! Mutatunk 5 egyszerű és finom ételt, amit bátran ehetsz este is, ha fogyni szeretnél – bűntudat nélkül.
Életmódváltás 40 felett - Zoltánnak sikerült, neked is fog!
Az életmódváltás ne legyen egy távoli terv, kezdd el most, Zoltán példája alapján! Sosem késő elkezdeni. Mutatjuk hogyan csináld!
Nincs időd edzeni? Íme a trükk, amit bárhol bevethetsz
Nincs időd hosszú edzésekre? Egy orvos szerint már napi néhány perces mozgással is látványos eredményt érhetsz el – ha jól illeszted be a napirendedbe.
A legjobb diétás nyári limonádék
Ha nyáron is figyelsz az alakodra, de nem szeretnél lemondani a hűsítő finomságokról, akkor ez a diétás limonádéválogatás neked szól. Könnyű, frissítő, kalóriaszegény italok, amelyeket pár perc alatt elkészíthetsz otthon – és még a diétádat sem veszélyeztetik.

Ajánlataink