Pulykás-avokádós retekcsírával

Hozzávalók:

• 1 teljes kiőrlésű buci
• 6 dkg sült pulyka vagy pulykamellsonka
• mustár
• ½ avokádó
• kismaroknyi retekcsíra
• fél citrom leve

Elkészítés: A bucit vágjuk ketté, kenjük meg mustárral. Helyezzük az egyik felére a pulykahúst, daraboljuk rá a fél avokádót, amelyet előzőleg lecsepegtettünk a fél citrom levével. Halmozzuk rá a csírát és jó alaposan nyomjuk rá a buci másik felét.

Pulykás-avokádós szendvics retekcsírával
Fotó: Shutterstock

Kb. 430 kcal

Currys csirkepita fenyőmaggal

Hozzávalók:

• 1 teljes kiőrlésű pita
• 8 dkg csirkemellfilé
• 1 evőkanál currypor
• 2 nagy salátalevél
• 1 maroknyi pirított fenyőmag
• zöld saláta
• fél citrom
• olívaolaj
• só
• bors
• fokhagyma

Elkészítés: Kevés olívaolajon pirítsuk át a vékony kockákra vágott csirkemellet. Szórjuk meg a curryporral. Adjunk hozzá sót, borsot, és ízlés szerint 1-2 gerezd fokhagymát. Pirítsuk addig, míg a hús készre sül. Tegyük félre hűlni. A pitába tépkedjük bele a salátalevelet, halmozzuk bele a húst, majd szórjuk meg fenyőmaggal. Paradicsomsalátával fogyaszthatjuk.

Currys csirkepita fenyőmaggal
Fotó: Shutterstock

Kb. 428 kcal

Grillezett zöldséges

Hozzávalók:

• 1 rozsos kifli
• 2 csík kaliforniai paprika
• 4-5 karika cukkini vagy padlizsán
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 fej gomba
• 2 koktélparadicsom
• olívaolaj
• só
• bors

Elkészítés: A zöldségeket karikázzuk, daraboljuk fel. Kevés olívaolajon, a fokhagyma, só és bors hozzáadásával pirítsuk meg annyira, hogy még egy picit roppanósak maradjanak. Ha készen van, picit tegyük félre hűlni. Ha már kellően kihűlt, vágjuk félbe a kiflit és halmozzuk bele a zöldségeket. Kevés parmezán sajttal megszórva fogyaszthatjuk.

Grillezett zöldséges szendvics
Fotó: Shutterstock

Kb. 385 kcal

Wasabis-lazacos buci

Hozzávalók:

• 1 teljes kiőrlésű magvas zsemle
• pici wasabi
• 2 szelet füstölt lazac
• késhegynyi light krémsajt
• 3-4 karika kígyóuborka
• kevés friss bazsalikomlevél

Elkészítés: A bucit vágjuk félbe és kenjük meg a light sajtkrémmel. Erre kenjünk egy vékonyka réteg wasabit. Helyezzük rá a lazacszeleteket, majd csipkedjünk a tetejére bazsalikomot. Koronázzuk meg a kígyóuborka-szeletekkel, és borítsuk be a buci másik felével.

Wasabis-lazacos buci
Fotó: Shutterstock

Kb. 485 kcal

Lemaradt sorozatunk első részéről?