Mi legyen az uzsonna? Szendvicsek hétköznapokra– 1. rész

Pestós-csirkés szendvics sült paprikával

Hozzávalók:

• 2 szelet rozskenyér
• 6 dkg sült csirkemell
• 1 teáskanál zöld pesto
• 1 fél kápia paprika

Elkészítés: A paprikát csíkozzuk fel és egy sütőpapírral bélelt tepsiben süssük meg, míg szinte fekete lesz a széle. Az egyik kenyérszeletet kenjük meg a pestóval. Helyezzük a tetejére a csíkokra vágott sült csirkemellet. Borítsuk be a kihűlt sült paprikával.

Kb. 450 kcal

Grillezett pulykamelles eperrel

Hozzávalók:

• 1 teljes kiőrlésű tortilla
• 6 dkg sült pulykamell (vagy bármilyen maradék sült hús, esetleg sült sonka)
• 2 jégsaláta- vagy zöldsaláta-levél
• 2 szelet sárga vagy zöld kaliforniai paprika
• 1 teáskanál joghurt
• 15 dkg eper

Elkészítés: Kiterítjük a tortillát, ráhelyezzük a salátaleveleket. Erre halmozzuk a pulykahúst és a paprikát, majd lecsepegtetjük a natúr joghurttal. Szorosan feltekerjük, és mellé elfogyasztjuk az édes epret.

Kb. 390 kcal

Tojáskrémes zsemle metélőhagymával és mozzarellával

Hozzávalók:

• 1 rozsos, magvas zsemle
• 1 tojás
• 1 teáskanál natúr joghurt
• csipetnyi mustár
• csipetnyi light majonéz
• só
• bors
• kismaroknyi metélőhagyma
• 5 dkg mozzarella sajt

Elkészítés: A tojást megfőzzük, majd, ha kihűlt, egy villa segítségével összetörjük és összekeverjük a joghurttal, mustárral, majonézzel, sóval, borssal. A metélőhagymát egészen apróra vágjuk, a mozzarellát felszeleteljük. A metélőhagymát hozzákeverjük a tojáskrémhez, majd a krémmel megkenjük a zsemle mindkét felét. Ráhelyezzük a mozzarellát, majd ízlés szerint paradicsommal fogyaszthatjuk.

Kb. 450 kcal

5 szuper szendvics, ami csak 300 kalória

Több mint szendvics