A gyakori, kellemetlen haspuffadás sokak életét megkeseríti. A hátterében többnyire glutén- vagy lisztérzékenység áll. Az állapot diétával jól javítható, ehhez kínálunk most olyan recepteket, amelyeket azok is kipróbálhatnak, akik lisztérzékenységtől szenvednek.

Puffadás nélkül élni

A gluténérzékenység a közhiedelemmel ellentétben nem allergia, hanem egy autoimmun folyamat, amely felszívódási zavarokat okoz bizonyos gabonafélék fogyasztásakor. A búzában, az árpában, a rozsban vagy a zabban található fehérje a glutén, ezt nem tudja feldolgozni az arra érzékeny emberek szervezete. Az egyik jellemző tünet a haspuffadás és a hasmenés, de sajnos elég változatosak a további tünetek, így nem is könnyű diagnosztizálni.

Mit ehet, aki érzékeny? Szerencsére ma már a gyártók feltüntetik, ha glutént tartalmaz az étel, és kialakult a gluténmentes élelmiszereket gyártó üzletág is, hiszen van rá kereslet. Az első és legfontosabb szabály a glutén kerülése, azaz nem lehet fogyasztani búzát, rozsot, árpát és zabot tartalmazó élelmiszereket, termékeket. Tilosak a levesporok, a leveskockák, a mártásporok, a fűszerkrémek, a mustár, a majonéz, a ketchup, valamint az instant kávé- és teaporok. Viszont fogyaszthatók a rizslisztből, a kukoricalisztből, maglisztekből készült pékáruk. tejtermékek és zöldségek korlátlanul ehetők, ahogy a húsfélék is. Persze biztosra akkor megyünk, ha mindig elolvassuk az alapanyagok, termékek csomagolását. nem kell megválni a panírozástól sem, bár azért tartsuk szem előtt, hogy az olajban sült ételek rendkívül kalóriadúsak. A gluténmentes panír kukoricalisztből, tojásból és gluténmentes zsemlemorzsából, szezámmagból, tökmagból állhat.

Ezek is érdekelhetnek

Könnyű és laktató: 2 diétás recept, amit imádni fogsz
Ha könnyed, mégis laktató vacsorára vágysz, ezek az egyszerű, diétás receptek tökéletes választások.
A nagy fogyás "Már tetszik, amit látok"
Amikor ráállt a mérlegre és szembesült a súlyával, annyira ledöbbent, hogy jó ideig tükörbe se akart nézni. Nagy Viktória másfél év alatt fogyott le. Büszke rá, hogy három műszakos munkája mellett is tartja az új életmódját…
6 gyakorlat, ami a leglátványosabban formálja a testet
Elhatároztad, hogy edzeni kezdesz és szeretnéd, ha ez minél hamarabb meglátszana a testeden? Akkor ezeket az egyszerű gyakorlatokat próbáld ki mindenképpen.
Diéta 40 felett? Mutatjuk, mire kell nagyon figyelned
A 40 év felettiek számára kiemelten fontos a megfelelő étrend és életmód. Fedezd fel, hogyan segíthet a fehérjében gazdag, rostokban bővelkedő és cukorszegény diéta az egészséged és vitalitásod megőrzésében!
Álomsüti téli napokra: diétás mákos pite
Ez a gluténmentes mákos pite tökéletes választás mindenkinek, aki egészséges, de ízletes desszertet keres. Rostokban, fehérjében gazdag, könnyen elkészíthető, és akár diétába is beilleszthető!
A legjobb téli sportok, ha kipróbálnál valami újat
Télen is rengeteg izgalmas sportot próbálhatsz ki, akár a hóban, akár a fagyos pályákon. Fedezd fel a téli kalandokat, legyen szó extrém élményekről vagy könnyed kikapcsolódásról!
Fedezd fel, milyen technológiai előnyöket kínálnak a Nike zokniknak sportolás közben
Mi pörgeti fel legjobban az edzőcipőd? Természetesen egy pár zokni. De nem akármilyen zokni! Válaszd az egyik híres brand, például a Nike zokniját. A híres Swoosh logós kiegészítőnek köszönhetően még eredményesebb leszel sportolás közben.
Diéta és kollagén: így támogasd a megfelelő kollagéntermelést
A kollagén az egyik legfontosabb fehérje a testedben, amely alapvető szerepet játszik a bőröd, az ízületeid, a hajad, a körmeid és az izmaid struktúrájában.

Ajánlataink