Alamuszi nyuszi ám a só! Hiába nem sózzuk agyon a levest, nem használunk az ételekhez utólag plusz hozzáadott sót, mégis előfordulhat, hogy túl sok nátriumot viszünk be a szervezetünkbe. Mi ezzel a baj? Azonkívül, hogy az ételek elveszítik valódi ízüket, még számos egyéb baj is van.

Sóstop!

A túl sok só megterheli a szívet és érrendszert. Túlzott fogyasztása könnyen vezet magas vérnyomáshoz. Ráadásul a só megköti a vizet a szervezetben, nem engedi természetes úton távozni a felgyülemlett méreganyagokat. Éppen ezért mindig érdemes ügyelni arra, hogy a lehető legkisebb arányban terheljük szervezetünket sóbevitellel. Nem csak úgy csökkenthetjük a túlzott bevitelt, hogy kevesebbet szorongatjuk a sószórót és csínján bánunk az első számú ételízesítőnkkel a főzés során. Akad néhány apró trükk, amelyekkel észrevétlenül is óvhatjuk egészségünket.

Fűszerezzen!

A só helyett alkalmazzon a sütés-főzés során intenzív ízű, egzotikus fűszereket. Minél intenzívebb vagy pikánsabb egy fűszer, annál finomabb lesz az étel és annál kevésbé fogja kívánni a sós ízt. Érdemes kísérletezni a csípős fűszerekkel, amelyek égetik a zsírt és serkentik az anyagcserét, de nagyon jó választás lehet a fahéj, a curry vagy a fűszerkömény is.

Vegyen frisset!

Kétségkívül jó szolgálatot tehetnek a kész fűszerkeverékek, szószok, mártások, de sajnos gyakran rengeteg sót tartalmaznak. Részben az ízesítés, részben pedig a tartósítás miatt. Ha csak lehet, kerülje az ilyen félkész, tartósítószeres ételeket, mert nagyon sok rejtett sót vihet be a szervezetébe. Igyekezzen friss ételeket vásárolni, friss fűszerekkel ízesíteni, és minél kevesebb tasakos, tubusos, üveges, zacskós ételt vagy hozzávalót vásárolni.

Kevesebb gyorsétterem

Azt minden, gyorsétterembe járó ember megtapasztalhatta már, hogy a sült krumpli több mint sós. Szinte mindenhol. De nem a burgonya az egyetlen felesleges sóforrás. A hamburgerek, szendvicsek, levesek, sőt gyakran még a saláták is rengeteg rejtett sót tartalmaznak. Nem véletlenül vagyunk olyan szomjasak egy-egy gyorséttermi étkezés után. Ha csak lehet, kerüljük ezeket a helyeket, és ebédeljünk inkább étteremben vagy szendvicsbárban.

Óvatosan a kenyérrel!

Sok csomagolt kenyeret a tartósság meghosszabbítása miatt túlsóznak. Éppen ezért vásárlás előtt érdemes alaposan áttanulmányozni az összetevők listáját. Választhatja persze a frissen sült kenyeret is, ha lehet, abból is a rozsosat vagy a teljes kiőrlésűt. A rozsos, magvas kenyerek előnye, hogy a magoknak köszönhetően sok B-vitamint tartalmaznak, és serkentik az emésztést.

Csak semmi zsírszegény!

Sajnos az alacsony zsírtartalmú, zsírszegény, zsírmentes, cukormentes és ilyen-olyan mentes dolgokat valahogy fogyaszthatóvá kell tenni, ha már az egyik összetevő mennyiségét alaposan megkurtítják. Ilyenkor szoktak túl sok sót vagy éppen cukrot adni a termékhez, hogy ízében és állagában emlékeztessen az eredetire. Így azonban sajnos rejtett cukor vagy só kerül a termékbe, ami több kárt okoz, mintha jó zsírosan ennénk. Csak semmi flanc, mindenből válasszuk az eredeti összetevőkkel rendelkező terméket.

Kínait csak otthon

Ha valami, hát a kínai gyorséttermek bizony tobzódnak a sóban. Nem véletlen, hogy tengernyi vizet kívánunk inni egy-egy kiadós kínai vacsora után. Ez azonban nem jelenti azt, hogy le kellene mondanunk az édes-savanyú levesről vagy a brokkolis csirkéről. Inkább szerezzünk be minden hozzávalót és főzzünk sómentes kínai vacsorát otthon. Így legalább bátran kísérletezgethetünk a pikánsabb fűszerekkel is.

Ezek is érdekelhetnek

A nagy fogyás "Már tetszik, amit látok"
Amikor ráállt a mérlegre és szembesült a súlyával, annyira ledöbbent, hogy jó ideig tükörbe se akart nézni. Nagy Viktória másfél év alatt fogyott le. Büszke rá, hogy három műszakos munkája mellett is tartja az új életmódját…
6 gyakorlat, ami a leglátványosabban formálja a testet
Elhatároztad, hogy edzeni kezdesz és szeretnéd, ha ez minél hamarabb meglátszana a testeden? Akkor ezeket az egyszerű gyakorlatokat próbáld ki mindenképpen.
Diéta 40 felett? Mutatjuk, mire kell nagyon figyelned
A 40 év felettiek számára kiemelten fontos a megfelelő étrend és életmód. Fedezd fel, hogyan segíthet a fehérjében gazdag, rostokban bővelkedő és cukorszegény diéta az egészséged és vitalitásod megőrzésében!
Álomsüti téli napokra: diétás mákos pite
Ez a gluténmentes mákos pite tökéletes választás mindenkinek, aki egészséges, de ízletes desszertet keres. Rostokban, fehérjében gazdag, könnyen elkészíthető, és akár diétába is beilleszthető!
A legjobb téli sportok, ha kipróbálnál valami újat
Télen is rengeteg izgalmas sportot próbálhatsz ki, akár a hóban, akár a fagyos pályákon. Fedezd fel a téli kalandokat, legyen szó extrém élményekről vagy könnyed kikapcsolódásról!
Fedezd fel, milyen technológiai előnyöket kínálnak a Nike zokniknak sportolás közben
Mi pörgeti fel legjobban az edzőcipőd? Természetesen egy pár zokni. De nem akármilyen zokni! Válaszd az egyik híres brand, például a Nike zokniját. A híres Swoosh logós kiegészítőnek köszönhetően még eredményesebb leszel sportolás közben.
Diéta és kollagén: így támogasd a megfelelő kollagéntermelést
A kollagén az egyik legfontosabb fehérje a testedben, amely alapvető szerepet játszik a bőröd, az ízületeid, a hajad, a körmeid és az izmaid struktúrájában.
Egészséges vagy sem? A forró fürdő titkai
Nincs is jobb, mint egy pihentető forró fürdővel zárni a napot, vagy éppen így kezdeni a hétvégét, mindezért pedig nemcsak a lelkünk, de a testünk is hálás lesz. Eláruljuk, milyen egészségügyi előnyei vannak a kádban való lazításnak.

Ajánlataink