A különféle tejhelyettesítők, növényi tejek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. A tejcukor- vagy tejfehérje-allergiások kényszerűségből váltanak, a vegetáriánusok elvi okokból, mások pedig pusztán kíváncsiságból, az új ízek miatt keresnek a tehéntej helyett valami mást. Arról megoszlanak a vélemények, mennyivel egészségesebbek a növényi tejek, mint a tehéntej, mindenesetre, mindkét oldal számos okot tud felsorolni pró és kontra. Mi nem foglalunk állást egyik oldalon sem, de megmutatjuk, milyen tejek közül választhat, aki szívesen kipróbálná a növényi tejeket.

Tehéntej helyett

Szójatej

Gazdag fehérjében és rostban, telítettzsírsav-tartalma alacsony. Szójababból készítik, teljes mértékben koleszterinmentes. A szója segíti a kollagén termelődését a szervezetben, lassítva az öregedés látható jeleinek megjelenését. Segít a vashiány és a csontritkulás megelőzésében. Azonban azt, hogy a szójatej egészséges alternatívája lenne a tehéntejnek, az utóbbi években egyre többen vitatják. Az ellenzői szerint a szójában található káros anyagok hatása a fermentálás után megszűnik (mint például a tofuban), de a nem fermentált szójatermékekről, mint a szójatej, ez már nem mondható el.

Ilyenkor ugyanis a szójában található természetes hormonszerű anyagok daganatkeltő hatásúak lehetnek. Cukortartalma is elég magas, különösen az ízesített változatokban, és nem tartalmaz elegendő kalciumot sem. A különböző márkák eltérőek lehetnek, de általánosságban elmondható, hogy a szójatej állaga krémes és sűrű, íze édes, a mogyoróra emlékeztet.

Rizstej

Az egyik legkönnyebb, legédesebb ital a tejhelyettesítők közül. Tápláló, nem tartalmaz koleszterint. Magas magnéziumtartalma segít a vérnyomás szabályozásában, a vas és a réz elősegíti a vörösvérsejtek termelődését. Gazdag szelénben és mangánban, melyek antioxidáns hatásúak. A barna rizsnek magas a B-vitamin-tartalma, így jó hatással van a keringésre és az emésztésre.

Hátránya, hogy magas a keményítőtartalma, és kevesebb fehérje található benne, mint a tehéntejben. A kalciumtartalma minimális, így érdemes olyat választani, amelyet kalciummal dúsítanak a gyártás során. Magas a szénhidráttartalma is, így cukorbetegek, diétázók csak mértékkel fogyaszthatják.

Zabtej

Koleszterinmentes, nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns E-vitamint. Alapja a legnagyobb fehérjetartalmú gabonaféle, ezért jótékonyan hat az idegrendszerre és sejtmegújító hatása is erős. Gazdag telítetlen zsírsavakban, cellulózban – az utóbbi tisztítja és szabályozza a belek működését. Jó magnéziumforrás, magas rosttartalma miatt nem terheli a szervezetet, sőt kifejezetten jót tesz emésztési problémák esetén. Negatívumként említhető magas cukortartalma.

Kókusztej

Ízletes ital, amit a kókuszdió reszelt húsából állítanak elő. Olajtartalmának köszönhetően védi a szív és az érrendszer egészségét, erősíti az immunrendszert, segít a vércukorszint optimalizálásában. Gazdag laurinsavban, amely antivirális és antibakteriális tulajdonságú, fokozza az immunrendszer működését és javítja a bélbolyhok egészségét. Telítettzsír-tartalma viszonylag magas, így érdemes mértékkel fogyasztani.

Mandulatej

Nagy mennyiségben tartalmaz egészséges zsírokat − például ómega 3 zsírsavat −, amik segítenek megelőzni a szívbetegségeket és a magas vérnyomás betegséget. Magnéziumtartalma a csontok egészségének megőrzése szempontjából fontos. Jó mangán-, szelén- és E-vitamin-forrás. Az utóbbi fontos antioxidáns, mely megvédi a sejtmembránokat.

A mandulatejben nincs koleszterin és telített zsír, magas a B-vitamin-tartalma, vasban és riboflavonban gazdag, melyek elengedhetetlenek az izmok növekedéséhez, egészségéhez. Mindezek mellett nem teljes értékű helyettesítője a tejnek, mert nem biztosít a szervezet számára elegendő kalciumot és proteint.

Ezek is érdekelhetnek

Hűsítő édesség, amit nyáron is ehetsz – így csináld!
Nyáron sem kell lemondanod az édességről, csak okosan válassz! Ez a könnyű, hűsítő finomság pár perc alatt elkészül, tele van friss gyümölccsel, mégis barátságos a diétádhoz – próbáld ki, és élvezd a nyár minden falatját bűntudat nélkül!
15 perces otthoni edzésterv, ha nincs időd semmire
Nincs időd órákig edzeni? Nem gond! Ez a 15 perces otthoni edzésterv tökéletes, ha gyorsan, eszközök nélkül szeretnél formába lendülni. Csak a saját testsúlyodra és egy kis kitartásra lesz szükséged!
5 étel, amit este is nyugodtan ehetsz fogyókúra alatt
Este rád tör az éhség, de nem akarod tönkretenni a diétádat? Nem kell éhezve lefeküdnöd! Mutatunk 5 egyszerű és finom ételt, amit bátran ehetsz este is, ha fogyni szeretnél – bűntudat nélkül.
Életmódváltás 40 felett - Zoltánnak sikerült, neked is fog!
Az életmódváltás ne legyen egy távoli terv, kezdd el most, Zoltán példája alapján! Sosem késő elkezdeni. Mutatjuk hogyan csináld!
Nincs időd edzeni? Íme a trükk, amit bárhol bevethetsz
Nincs időd hosszú edzésekre? Egy orvos szerint már napi néhány perces mozgással is látványos eredményt érhetsz el – ha jól illeszted be a napirendedbe.
A legjobb diétás nyári limonádék
Ha nyáron is figyelsz az alakodra, de nem szeretnél lemondani a hűsítő finomságokról, akkor ez a diétás limonádéválogatás neked szól. Könnyű, frissítő, kalóriaszegény italok, amelyeket pár perc alatt elkészíthetsz otthon – és még a diétádat sem veszélyeztetik.
Menopauza, puffadás, fájdalom? A lepkeszegmag lehet a válasz
A keleti gyógyászatban évezredek óta ismert – az ayurvéda szerint melegítő, nyákoldó, gyulladáscsökkentő és anyagcserét serkentő hatású, de számos más kincset érő hatással büszkélkedhet.
Így fogyhatsz edzés és szenvedés nélkül – csak lélegezz tudatosan
El sem hinnéd, de egy japán színész véletlenül fedezte fel azt az egyszerű légzéstechnikát, amellyel mozgás és koplalás nélkül is látványosan fogyott. A módszerhez mindössze napi néhány perc tudatos légzésre van szükség – és máris beindulhat a változás.

Ajánlataink