Ha a fogyókúrás vacsora témájáról van szó, a legegyszerűbb és leginkább kézenfekvő megoldásnak az tűnhet, ha az ember gyorsan összedob egy egészséges szendvicset: 1-2 vékony szelet teljes kiőrlésű kenyér, sovány felvágott vagy sajt, sok zöldség. De állandóan ugyanazt enni unalmas, ráadásul az életmódváltás egyik titka épp a változatos táplálkozásban rejlik. Az alábbi alakkímélő recepteket bármelyikét bevetheted: ha ebédre sovány húst és salátát fogyasztottál, akkor este belefér némi tészta vagy egy finom melegszendvics. Ha a déli étkezésed inkább szénhidrátban gazdagabb volt – például tésztás, barna rizses fogás –, akkor a fogyókúrás vacsora legyen a könnyű zöldségkrémlevest vagy a csirkesalátát. (Az alábbi receptek 1 személyre szólnak.)
Brokkolikrémleves
Brokkolikrémleves
Fotó: Shutterstock
Főzz meg zöldségleves alaplében 200-300 g brokkolit, majd turmixold össze. Dúsítsd némi kaukázusi kefirrel, ízesítsd sóval, borssal. Megszórhatod 1-2 csipet reszelt parmezánnal.
Elkészítési idő: 15 perc
Fogyókúra szuperlevesekkel + 3 könnyű recept
Melegszendvics
Dolgozz össze 1 db 25 g-os light szárnyasmájkrémet egy pici mustárral, és kend rá 2 szelet Graham-toastkenyérre. Szórj rájuk ½–½ ek sovány reszelt sajtot, és pár perc alatt grillezd meg.
Elkészítési idő: 10 perc
DF-tipp:
Fogyassz mellé paradicsomot, kígyóuborkát, paprikát, salátát.
Zöldséges-sonkás tészta
Zöldséges-sonkás tészta
Fotó: Shutterstock
Dinsztelj meg ½ tk olívaolajon ½ kis fej felaprított vöröshagymát. Szórj rá felkockázott cukkinit és gombát, kis ideig pirítsd együtt, majd adj hozzá ½ doboz hámozott-darabolt konzervparadicsomot. Ízesítsd sóval, borssal, majd lefedve párold meg néhány perc alatt. Közben főzz ki 50 g durumtésztát. Keverd hozzá a paradicsomos-cukkinis szószt és 50 g felcsíkozott sovány csirkesonkát. Szórd meg friss zöldfűszerrel.
Elkészítési idő: 20 perc
DF-tipp:
Vegetáriánusként e fogyókúrás vacsora receptjében a sonkát kiválthatod 1-2 ek sovány reszelt sajttal vagy zsírszegény túróval.
Tésztadiéta: Így kap helyet a fogyókúrában!
Túrós tészta
Sós vízben főzz ki 50 g durumtésztát, és keverd össze 100 g zsírszegény túróval, valamint 2-3 ek kefirrel. Ízlés szerint sózd meg.
Elkészítési idő: 15 perc
DF-tipp:
A kefirhez adhatsz némi apróra vágott zöldfűszert.
Csirkesaláta
Csirkesaláta
Fotó: Shutterstock
Elkészítése: Moss meg és tisztíts meg 100 g csirkemellfilét, majd vágd kis, falatnyi darabokra. Sózd, borsozd meg (vagy használj csak szárnyasfűszer-keveréket), és süsd meg kevés olívaolajon. Forgasd össze madársalátával vagy rukkolával, felszeletelt paradicsommal, kígyóuborkával és 1-2 ek natúr joghurttal. A joghurtot apróra vágott zöldfűszerekkel, valamint pici sóval, borssal ízesítheted.
Elkészítési idő: 15 perc
Diétás fogások cukkinivel
