Ha valami igazán krémes, csokoládés, mégis egészséges finomságra vágysz, ezt az avokádós–banános csokikrémet imádni fogod. Pikk-pakk elkészül, nem kell hozzá sem főzni, sem sütni – csak néhány egyszerű alapanyag és egy botmixer. Ráadásul tele van értékes tápanyagokkal, mégis desszertnek is tökéletes.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 1 db érett avokádó
- 2 db banán
- 3 evőkanál kakaópor (22%-os, cukrozatlan)
- 1 evőkanál folyékony kókuszzsír
- 1 evőkanál eritrit (vagy más természetes édesítő)
- 1,5 dl kókusztej
- 1 teáskanál citromlé
Csokikrém elkészítése:
Az avokádót félbevágod, kikaparod a húsát, a banánokat megpucolod, és mindent egy nagyobb tálba teszel. Hozzáadod a kakaóport, a kókuszzsírt, az eritritet, a kókusztejet és a citromlevet. Botmixerrel addig turmixolod, amíg bársonyos, csokikrémes állagot kapsz. A kész krémet poharakba töltöd, vagy friss gyümölcsökre kanalazod. Hűtőben legalább 1 órát pihentesd, hogy az ízek összeérjenek és a krém kicsit megdermedjen.
Tipp:
Tálaláskor megszórhatod friss bogyós gyümölcsökkel, pirított mandulával, vagy tehetsz rá egy kanál kókuszhabot is – így igazi gourmet desszertet kapsz.
Ez a csokikrém nemcsak finom, hanem vegán, gluténmentes és cukormentes is, így bármikor nyugodt szívvel kanalazhatod – akár reggelire, akár délutáni kényeztetésként. De ez a selymes avokádós–banános desszert nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is. Az avokádó egészséges zsírokat és vitaminokat tartalmaz, míg a banán természetes édességet ad, így nem kell hozzá sok extra cukor. A kókuszzsír és a kókusztej krémessé, lággyá teszi az állagot, a kakaópor pedig gazdag csokoládés ízt ad. Az elkészítés gyors és egyszerű: mindent összeturmixolsz, és már kanalazhatod is. Hidegen a legfinomabb, de friss gyümölcsökkel vagy pirított magvakkal tálalva igazi gourmet élmény. Bármikor, amikor egy egészséges, mégis kényeztető desszertre vágysz, ez a recept a tökéletes választás
