Ha rajongsz a csokoládéért, de fontos számodra az egészséged és az alakod, ez a diétás csoki mousse almából, valódi étcsokoládéval készült recept tökéletes választás lesz. Az alma természetes édessége és a minőségi étcsoki intenzív íze tökéletes párost alkotnak – krémes, gazdag, mégis könnyű desszert születik belőlük.
Hozzávalók (2 adaghoz)
- 2 nagyobb, édes alma (pl. jonatán, golden)
- 50–70 g jó minőségű étcsokoládé (min. 70%-os kakaótartalom)
- 1 evőkanál méz vagy eritrit (ízlés szerint)
- 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
- 1–2 evőkanál görög joghurt vagy natúr krémsajt (krémesebb állaghoz)
Csokoládémousse elkészítése lépésről lépésre
Az almát előkészíted: Hámozd meg, magozd ki, és vágd kisebb kockákra az almákat. Párold vagy főzd őket pár percig, amíg teljesen meg nem puhulnak. Pürésíted: Botmixerrel vagy turmixgéppel pépesítsd az almát, hogy sima, selymes állagot kapj. Olvaszd meg a csokoládét: Törd kis darabokra az étcsokoládét, és vízgőz felett vagy óvatosan mikróban olvaszd meg. Ne főzd túl – csak addig melegítsd, míg épp elolvad. Összekevered: Az olvasztott csokit lassan dolgozd bele az almapürébe, majd ízesítsd mézzel vagy eritrittel, és add hozzá a vaníliakivonatot is. Ha szeretnéd extra krémessé tenni, keverj bele 1-2 evőkanál görög joghurtot vagy natúr krémsajtot. Hűtöd: Kanalazd poharakba vagy kis tálkákba, és legalább 30 percre tedd hűtőbe, hogy a mousse megdermedjen és összeérjenek az ízek.
Tálalási tipp
Díszítheted pár reszelt csokiforgáccsal, friss bogyós gyümölcsökkel, pirított dióval vagy mandulával – így lesz igazán mutatós és még izgalmasabb ízű!
Miért érdemes kipróbálni?
Ez a mousse édességként is tökéletes, de akár egy különleges, egészséges vendégváró is lehet. A valódi étcsokoládé jó minőségű antioxidánsforrás, míg az alma és a görög joghurt gondoskodik arról, hogy a desszert könnyű, de laktató legyen.
Próbáld ki, és engedd, hogy a csoki és az alma tökéletes párosa kényeztessen – lelkiismeret-furdalás nélkül!
Diétás csokoládémousse almából – kalóriatáblázat
(1 adag)
| Összetevő | Mennyiség | Kalória (kb.) |
|---|---|---|
| Alma | 1 db (kb. 150 g) | 80 kcal |
| Étcsokoládé (70%) | 25–35 g | 130–180 kcal |
| Méz vagy eritrit | 0,5 evőkanál (ízlés szerint) | 15–30 kcal (méz) / 0 kcal (eritrit) |
| Görög joghurt (2% zsírtart.) | 1 evőkanál (kb. 30 g) | 35 kcal |
| Vaníliakivonat | néhány csepp | elhanyagolható |
| Összesen | — | 260–325 kcal |
