Ha valami sós finomságra vágysz, de szeretnéd elkerülni a hagyományos pogácsák nehezebb, lisztesebb változatait, ez a fitt túrós-sajtos pogácsa remek választás lehet. Kívül enyhén ropogós, belül omlós és puha, ráadásul néhány egyszerű alapanyagból elkészíthető. Tízóraira, uzsonnára, vendégvárónak vagy akár egy tartalmas leves mellé is tökéletes.
Miért szeretjük ezt a receptet?
A hagyományos pogácsákhoz képest ez a változat könnyedebb, mégis laktató. A túró puhaságot és szaftosságot ad a tésztának, a sajt gazdag ízt biztosít, míg a zabliszt kellemesen rusztikus textúrát kölcsönöz. Ráadásul nincs szükség bonyolult dagasztásra vagy hosszú kelesztésre – gyorsan összeállítható, így akkor is jó választás, ha kevés időd van sütni.
Az omlós diétás pogácsa hozzávalói
- 200 g túró
- 80 g zabliszt
- 1 tojás
- 100 g reszelt sajt
Ízlés szerint adhatsz hozzá:
- egy csipet sót
- kevés sütőport a lazább állagért
- fokhagymaport vagy kedvenc zöldfűszereket
- szezámmagot vagy extra sajtot a tetejére
Elkészítés lépésről lépésre
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Egy tálban villával törd össze a túrót. Add hozzá a tojást, a zablisztet és a reszelt sajtot, majd dolgozd össze egynemű masszává. Ha szeretnéd, ízesítsd sóval, borssal vagy zöldfűszerekkel. Formázz kisebb pogácsákat kézzel, vagy nyújtsd ki a tésztát és szaggasd ki. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezd őket. A tetejüket megszórhatod még egy kevés sajttal. Süsd körülbelül 20–25 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.
Mikor érdemes elkészíteni?
Ez a fitt pogácsa ideális:
- reggeli mellé
- munkahelyi snacknek
- kirándulásra
- gyerekek uzsonnás dobozába
- vendégváró falatnak
Ha szereted az egyszerű, gyors és tápláló recepteket, ez az omlós túrós-sajtos fitt pogácsa könnyen az egyik kedvenceddé válhat.
EZ IS ÉRDEKELHET:
- A sült sárgarépa igazi csemege a fogyókúrázóknak!
- 5 fogyókúrás vacsora, amivel nem kell sokat bíbelődni
- Diétás fogások cukkinivel
