A medvehagyma nemcsak ízletes, hanem tele van vitaminokkal és jótékony hatású vegyületekkel. Próbáld ki ezt a három könnyen elkészíthető, diétába is beilleszthető receptet.

Isteni medvehagymás finomságok, ha diétázol

A tavasz egyik legértékesebb zöldje a medvehagyma, amely nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem az egészségedet is támogatja. Gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és méregtelenítő hatású kéntartalmú vegyületekben, amelyek segítik a szervezet tisztulását és erősítik az immunrendszert. A következő három recept egyszerű, mégis különleges módja annak, hogy ezt a csodás növényt beépítsd az étrendedbe. Akár egy könnyű humuszt, krémes szendvicsfeltétet vagy ízletes pestót készítesz, biztos lehetsz benne, hogy nemcsak finom, hanem tápláló fogásokat tálalsz.

Medvehagymás humusz

Hozzávalók

  • 1 nagy csicseriborsó konzerv
  • 1 csokor medvehagyma
  • 1 teáskanál citromlé
  • 3-5 teáskanál olívaolaj
  • 2 teáskanál tahini szósz
  • só, bors

Elkészítés


Öblítsd le a csicseriborsót, majd hagyd lecsepegni. Néhány szemet tegyél félre díszítéshez, a többit pépesítsd botmixerrel vagy turmixgéppel. Mosd meg és aprítsd fel a medvehagymát, majd add a péphez. Öntsd hozzá az olívaolajat és a tahini szószt, ízesítsd sóval, borssal és citromlével, majd turmixold simára. Kanalazd tálkába, díszítsd a félretett csicseriborsóval, és tálald friss pitával vagy teljes kiőrlésű kenyérrel.

Medvehagymás sajtkrém

Hozzávalók

  • 2 dl tejföl vagy görög joghurt
  • 20 dkg natúr sajtkrém
  • só, bors
  • ízlés szerint apróra vágott medvehagyma

Elkészítés


Keverd össze a tejfölt vagy joghurtot a sajtkrémmel. Ízesítsd sóval és borssal. Keverj hozzá ízlés szerint apróra vágott medvehagymát.Kend friss kenyérre, és tálald retekkel vagy színes csírákkal.

Medvehagymás pesto

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók

  • 1 csokor medvehagyma
  • 50 gramm fenyőmag vagy dió
  • 50 gramm reszelt parmezán
  • 100 ml olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítés


Pirítsd meg a fenyőmagot zsiradék nélkül egy serpenyőben, majd hagyd kihűlni. Vágd apróra a medvehagymát, a parmezánt pedig kockázd fel. Tedd az aprítógépbe a fenyőmagot, a medvehagymát és a parmezánt, majd öntsd hozzá az olívaolajat. Dolgozd krémesre, ízesítsd sóval, borssal, és ha szükséges, adj még hozzá olajat.


A medvehagyma gyorsan veszít az aromájából, ezért frissen használd fel vagy készíts belőle fagyasztott pesztót. Kanalazd jégkockatartóba, fagyaszd le, és így bármikor előveheted tésztákhoz vagy mártogatósokhoz.

EZ IS ÉRDEKELHETI:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Lendülj formába idén a legjobb vízi sportokkal!
Mozognál, de a gondot okoz a nyári hőség? Akkor válassz a vízi sportok közül. Nézd meg, hogyan maradhatsz aktív a fülledt napokon is!
Fogyni akarsz? Ezt a hibát ne kövesd el gyümölccsel!
Sokan tudják, hogy a gyümölcsök segítenek a fogyásban, de azt már kevesebben, hogy nem mindegy, mikor eszed meg őket. Egy jól megválasztott időponttal nemcsak tovább maradsz jóllakott, hanem a vércukorszintedet is stabilabban tarthatod – így lesz a gyümölcs tényleg a diétád szövetségese.
Egy hét alatt mínusz 3 kiló? – Lehetséges a Skandináv diétával
A skandináv nők nem csak szőkék, de fittek, egészségesek és karcsúak is. A skandináv vidékeken szinte ismeretlen fogalom az elhízás. Ha túlsúlyos embert látnak, tudják, szinte biztosan külföldi. A skandináv étrend nem csak a formás alakot biztosítja, de óvja a bőrt a korai öregedés látható jeleitől is, és jótékonyan hat az egészségre.
Cukros üdítők helyett: erjesztett gyömbérital egyszerűen
10 perces diétás barackleves - ennél jobb a melegben nem kell!
A nyár legízletesebb gyógyító gyümölcse a barack. Ez a rostokban gazdag, lédús csemege tisztítja és méregteleníti az egész testet és rengeteg variációban elkészíthető. Most egy levest készítettünk belőle.
Hűsítő édesség, amit nyáron is ehetsz – így csináld!
Nyáron sem kell lemondanod az édességről, csak okosan válassz! Ez a könnyű, hűsítő finomság pár perc alatt elkészül, tele van friss gyümölccsel, mégis barátságos a diétádhoz – próbáld ki, és élvezd a nyár minden falatját bűntudat nélkül!
15 perces otthoni edzésterv, ha nincs időd semmire
Nincs időd órákig edzeni? Nem gond! Ez a 15 perces otthoni edzésterv tökéletes, ha gyorsan, eszközök nélkül szeretnél formába lendülni. Csak a saját testsúlyodra és egy kis kitartásra lesz szükséged!
5 étel, amit este is nyugodtan ehetsz fogyókúra alatt
Este rád tör az éhség, de nem akarod tönkretenni a diétádat? Nem kell éhezve lefeküdnöd! Mutatunk 5 egyszerű és finom ételt, amit bátran ehetsz este is, ha fogyni szeretnél – bűntudat nélkül.

Ajánlataink