Ez a nagyszerű étel olyan összetevőket tartalmaz, amelyek egészségesek, tápanyaokban gazdagok, és ezáltal tökéletesek ebédre a fogyni vágyók számára.

Könnyű karcsúsító program alakvédő szuperfogással

Így működik

A karcsúsító program során néhány napon át fogyasszon ebédre újkrumplicurryt (receptet lásd lejjebb), reggelire és vacsorára pedig válasszon valami könnyű fogást. Reggel ehet például 3 evőkanál zabpelyhet natúr joghurttal és friss idénygyümölccsel, míg este zöldségféléket, vegyes salátát hallal, sovány hússal, esetleg tofuval. A curry értékes hozzávalóit (pl. csírák, spenót, újhagyma) érdemes hosszú távon is beépítenie az étrendjébe, mondjuk saláta-alapanyagként.

 

A karcsúsító program főszereplői

Zöld leveles zöldségek

A zöld leveles zöldségek, legyen szó spenótról, mángoldról, fodros, valamint kínai kelről vagy akár rukkoláról, gazdagok sejtvédő antioxidánsokban és vitaminokban. Rostanyagaik révén kellemesen eltelítenek, kalóriatartalmuk alacsony.

Újburgonya

Telis-tele van értékes anyagokkal, magas a víztartalma. Friss zöldfűszerekkel párosítva még egészségesebb, és tökéletes alapanyag a könnyű ebédekhez. Ha fogyókúrázik, ne süsse olajban!

Kurkuma

Ázsiában évezredek óta használják a népi gyógyászatban, többek között az emésztőrendszer problémái esetén. Garantáltan beválik akkor is, ha túl nehéz ételt fogyaszt, és kellemetlen teltségérzettől szenved. Vízhajtó hatású, segíti a veseműködést.

Csírák

Vitaminokban és nyomelemekben gazdagok, éppen ezért igen értékes tápláléknak számítanak. A fogásunkhoz hozzáadott brokkolicsíra A-, B-, C-, E-vitamint, továbbá kalciumot, magnéziumot és káliumot is tartalmaz. Remek antioxidáns!

Zöldborsó

Jelentős mennyiségű fehérje található benne, kiemelkedő a folsavtartalma. Hogy a zsenge zöldborsó megőrizze értékes anyagait, jobb párolni, esetleg rövid ideig főzni.

 

Melyik levest és salátát válasszuk, ha fogyni szeretnénk?

Ebéd a karcsúsító program során: Újkrumplicurry

Hozzávalók (1 adaghoz):

100 g apró szemű újburgonya, 80 g csirkemellfilé, 2 szál újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek kókuszzsír vagy olívaolaj, 1 tk currypor, 1 tk kurkuma, 150 ml zöldségleves-alaplé, 100 ml kókusztejital, só, bors, 2 ek citromlé, 100 g zöldborsó, 25 g spenót, 20 g brokkolicsíra

Elkészítése:

1. Az újburgonyát alaposan mossuk meg, a héját dörzsöljük le, majd vágjuk kis kockákra. A húst mossuk meg, és szintén vágjuk kis kockákra. Az újhagymát karikázzuk, a fokhagymát aprítsuk fel.

2. A kókuszzsírt vagy az olívaolajat hevítsük fel egy teflonedényben, és néhány perc alatt pirítsuk benne fehéredésig a húst. Szórjuk meg a curryvel, a kurkumával, és süssük tovább. Adjuk hozzá az újhagymát és a fokhagymát, majd öntsük fel az alaplével és a kókusztejitallal.

3. Ízesítsük sóval, borssal és citromlével, majd adjuk hozzá a zöldborsót és a burgonyát. Főzzük addig, míg a zöldségek megpuhulnak. A vége előtt néhány perccel adjuk hozzá az alaposan megmosott spenótot. Szükség szerint ízesítsük utána, majd tálaljuk a brokkolicsírával megszórva.

Elkészítési idő: 40 perc

 

EZ IS ÉRDEKELHETI:

Hozzászólások

A ragyogó és egészséges bőr 9 életmódtitka
Bőrünk tükrözi általános egészségi állapotunkat, árulkodik, ha nem pihenünk eleget és nem gondoskodunk megfelelő tápanyagbevitelről. Íme 9 tipp, hogy bőrünk hosszú ideig ragyogó és élettel teli maradjon.
Sárgarépás zabkeksz, ha kell egy kis energia
A lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazó édes falat lehet tápláló reggeli vagy könnyű tízórai, uzsonna egyaránt.
Arwen-torna: harmóniába kerül a női test
Az Arwen-torna kifejlesztője szerint a komplex mozgásterápia és a speciális étrend hatására a legtöbb nőgyógyászati betegség tünetei enyhülnek vagy akár el is tűnnek.
A nyári futás 10 fontos szabálya
A nyári hőség igencsak megnehezíti a futók dolgát, de aki komolyan veszi a futást, az ilyenkor sem áll le az edzésekkel. Ha megfogadod tanácsainkat, könnyebben fogsz megbirkózni a meleggel.
Így készül az egészséges házi csokoládés jégkrém!
Ha könnyű csokis édességre vágysz, ez lehet a legjobb és legegyszerűbb választás a meleg nyári napokon!
A mosoly – és ami mögötte van
Semmi sem megtévesztőbb, félrevezetőbb egy mosolynál. Ezt az tudja a legjobban, aki mögéje rejtőzik.
Hogyan táplálkozik egy élsportoló? Gurisatti Gréta válogatott vízilabdázó tippjei
Gréta elmeséli, mire figyel oda a táplálkozás terén, emellett néhány tippet is megoszt a nyári topforma titkával kapcsolatban.
Joghurtos süti őszibarackkal – egy könnyű nyári kedvenc
Egyszerűen elkészíthető, kevert tészta friss, zamatos őszibarackkal és némi áfonyával. Kell ennél több?
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.