1. Semmi zsír!
„Tízéves korom óta fogyókúrázom.” –Anna a húszas éveinek közepén jár, irodai munkát végez.
- Magasság: 164 cm
- Súly: 67 kg
Étkezési szokásai:
Anna gyermekkora óta retteg az elhízástól. „Édesapám rajongott a csontsovány nőkért, nem tudtam másra gondolni, mint hogy én is így nézzek ki, ezek a gondolatok határozták meg az étkezési szokásaimat.” Az elmúlt két évben minden erejével arra koncentrált, hogy az étrendjéből kizárja az összes szükségtelen zsírt.
Átlagos étrendje
Reggeli: Kávé édesítőszerrel, kevés tejjel. Főtt tojás, de csak a fehérjét eszi meg. Magas rosttartalmú zabpehelyből 1 kanállal tesz a zsírszegény joghurtba. Hetente kétszer eszik egy banánt is.
Ebéd és vacsora: grillezett csirke- vagy pulykamell, saláta, zsírszegény, többnyire citromos öntettel, vagy egy tál párolt zöldség.
Nassolás: „Nassolni mélyhűtött joghurtot, vagy tejszínt szoktam, de havonta engedélyezek magamnak egy őrült kilengést, ekkor elmegyek az egyik gyorsétterembe, és eszem egy hatalmas adag sült krumplit, vagy egy hatalmas adag vanília fagyit.”
Mennyit mozog?
Naponta 45 perces kardio edzést végez otthon, fitnesz-DVD alapján, és hetente 4 alkalommal eljár boksz-edzésre.
Értékelés:
Annának el kell fogadnia, hogy a szervezetünknek szüksége van bizonyos mennyiségű zsírra ahhoz, hogy az A-, D-, és K- vitaminok fel tudjanak szívódni testünkben. Rendszeres iktasson az étrendjébe halat, illetve a salátákat ízesítse olivaolajjal, így bekerülnek a szükséges, egészséges zsírok a szervezetébe. Ellenben célszerű volna a sültkrumplis kilengést megszüntetni, helyette inkább egy biosütit, vagy fitneszfagyit javasolunk.
2. Az egészséges táplálkozó
„Igyekszem egészségesen étkezni, de nem vonok meg magamtól semmit sem.” – Bea 32 éves, tanárnő. Elégedett az alakjával, szexinek érzi telt idomait, de tudja, hízásra hajlamos, így nem ártana 4-5 kilótól megszabadulnia.
- Magasság: 168 cm
- Súly: 80 kg
Étkezési szokásai:
Bea többnyire mértékkel, de azt eszi, amihez kedve van, hét közben szigorúbb, de hétvégén nem tilt meg magának semmit.
Átlagos étrendje
Reggeli: Muffin almaszósszal vagy lekvárral, tejeskávé.
Ebéd: csirke salátával és öntettel, nem figyeli az öntet energiatartalmát.
Vacsora: Sült csirke párolt répával vagy brokkolival vagy, ha nagyon siet, egy tál zabpehely
Nassolás: Ha nincs ideje főzni, akkor gyorséttermi ételeket, pizzát választ.
Mennyit mozog:
Három alkalommal egy héten: ez többnyire jóga, ősztől tavaszig rendszeresen korcsolyázik.
Értékelés:
Beának érdemes volna a reggelijén változtatni, mert felesleges, és értéktelen kalóriákkal bombázza a szervezetét.
A sajt teltségérzetet ad, így nem kacsingatna a gyorséttermek felé. Hamarabb elérné a célját, ha hétvégeken is kicsit fegyelmezettebb lenne. Ha megszüntetné a gyorséttermi kilengéseket, néhány kiló automatikusan leszaladna róla, hiszen, a korcsolyázás megfelelő intenzitású sport.
3. A gyorséttermek rabja
„Fánkon, fagyin és sütin élek, mégis 34-es ruhákat hordok.” – Cili 29 éves, banki ügyintéző.
- Magasság: 159 cm
- Súly: 48 kg
Étkezési szokásai:
Cili az abszolút édesszájú, bár a sós nassokat sem veti meg. Minimális zöldséget és gyümölcsöt eszik, egész nap szénhidrátot fogyaszt. „Senki nem hiszi el, hogy ennyi étel és csokis keksz után ilyen vékony tudok maradni. – mondja Cili nevetve, miközben egy jókora csokit majszol.
Reggeli: Sajtos keksz és kávé
Ebéd: Pizza vagy más gyorséttermi étel
Vacsora: Tészta, öntettel, sok sajttal.
Nassolás: „A délutáni órákban szinte mindig elfogyasztok egy fánkot vagy csokoládét, vacsora után pedig fagylaltot eszem. Ha éjszaka megéhezem, csokis sütit nassolok.”
Torna:
Semennyi. Cili nem sportol.
Értékelés:
Nos, Cili azon kevesek egyike, akiket szerencsés génekkel áldott meg a természet, nem kell félnie az elhízástól, legalábbis egyelőre. Persze életkora előrehaladtával, és szervezete hormonösszetételének változásával vele is megeshet, hogy nő a súlya.
Lehetetlen állapot, hogy alig fogyaszt gyümölcsöt és zöldséget. A reggeli sajtos keksz helyett magas rosttartalmú szendvicset ajánlanánk paradicsommal, paprikával. Később át kellene alakítania az ebédet és a vacsorát is. Jó lenne, ha megszeretné a mozgást, hogy fittebb és teherbíróbb legyen, és izmai megőrizzék rugalmasságukat.
4. A fehérje-habzsoló
„A lisztérzékenységem álruhába öltöztetett áldás.” – Dóra 27 éves, idegenvezető.
- Magasság: 177 cm
- Súly: 61 kg
Étkezési szokásai:
Két évvel ezelőtt derült ki, hogy Dóra lisztérzékeny. Az allergológus javaslatára abbahagyta a liszttartalmú ételek fogyasztását, így viszonylag rövid idő alatt 12 kg-ot fogyott. „Örülök annak, hogy nem ehetek semmilyen liszttartalmú ételt. Az ételeim sokkal egészségesebbek lettek, mert alacsony a szénhidrát-, de magas a fehérje-tartalmuk. Megszűntek a panaszaim, sokkal jobb a közérzetem.”
Reggeli: banán vagy joghurt
Ebéd: Sült pulykamell sajttal és salátával. Nassolni nyers zöldséget, pulykamell sonkát, mogyorót és joghurtot szokott, illetve egész nap tejet iszik.
Vacsora: Csirkemell filé zöldségkörettel, vagy hamburger zsömle nélkül és hozzá saláta.
Nassolás: Kevés csokoládé vagy egy pár kanál fagyi.
Torna:
Táncklubba jár, és hetente 3 alkalommal megy edzőterembe, ahol egy órát kardiózik, majd egy órán át súlyzós gyakorlatokat végez.
Értékelés:
Sok híve van a fehérje alapú diétáknak, lehet is a módszerrel fogyni, de hosszú távon fennáll a vesekárosodás veszélye. Dóra tulajdonképpen nagyon egészségesen étkezik, mert sovány fehérjét fogyaszt sok zöldséggel, mégis ki kellene egészítenie az étrendjét lisztszegény gabonával, rizzsel, vagy olyan szénhidrátokkal, melyeket az orvosa javasol, például kukoricalisztből készült zabpehellyel azért, hogy több energiája legyen a sportos élethez
