Ha diétázol, de mégis vágysz egy kis édességre reggelire vagy uzsonnára, van egy szuper egyszerű, gyors és egészséges megoldásod: a banán-tojás hamis palacsinta. Ez a két összetevős csoda nemcsak finom, de laktató is, és percek alatt elkészítheted.
A banán természetes édesítőként szolgál, a tojás pedig fehérjével tölt fel, így nem kell bűntudatot érezned. Ráadásul gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletes választás, ha figyelsz a vonalaidra.
Hamis palacsinta
Hozzávalók (1 személyre):
- 1 érett banán
- 2 tojás
- Egy csipet fahéj vagy vaníliakivonat (opcionális)
- Kókuszolaj vagy olívaolaj a sütéshez
Elkészítés:
Törd össze a banánt egy villával egy tálban, amíg teljesen pépes nem lesz. Verd fel a tojásokat, és keverd hozzá a banánhoz. Ha szereted, szórj bele egy csipet fahéjat vagy pár csepp vaníliát. Melegíts egy serpenyőt kis kókuszolajjal vagy olívaolajjal közepes lángon. Önts kis adagokat a masszából a serpenyőbe, és süsd 2–3 percig az egyik oldalát, majd fordítsd meg, és süsd még 1–2 percig a másik oldalát, amíg szép aranybarna nem lesz. Tálald friss gyümölccsel, joghurttal vagy egy kevés mogyoróvajjal – ízlésed szerint.
Palacsinta tippek:
- Minél érettebb a banán, annál édesebb lesz a palacsinta.
- Ha sűrűnek találod a tésztát, adj hozzá egy pici tejhelyettesítőt (mandula- vagy zabital).
- Ezt a palacsintát akár előre is elkészítheted, és hűtőben tárolhatod 1–2 napig.
Ez a hamis palacsinta nemcsak gyors és egyszerű, de tökéletesen illik a diétádhoz, és garantáltan feldobja a napod. Próbáld ki, és élvezd a reggeli édességet bűntudat nélkül!
EZ IS ÉRDEKELHET:
- Kávés panna cotta
- Krémsajtos brownie
- Almás-cukkinis muffin
- Áfonyás-citromos sajttorta
- Zabpelyhes túrós palacsinta
