Hozzávalók

• 4 csésze mandulaliszt

• 1 csésze édesítőszer

• 1/4 csésze kókuszliszt

• 2 evőkanál őrölt gyömbér

• 1 evőkanál őrölt fahéj

• 2 tk sütőpor

• 1 teáskanál útifűmaghéj

• 1/2 teáskanál só

• 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg

• 2 nagy tojás

• 1/4 csésze kókuszolaj, olvasztott

• 3 evőkanál melasz, juharszirup vagy barnarizs-szirup

• 1 teáskanál vaníliakivonat

A díszítéshez édesítőporral sűrűre kevert tojásfehérjét használhatsz.

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra és béleld ki a tepsit sütőpapírral.

2. Egy nagy tálban habverővel keverd össze a mandulalisztet, édesítőszert, kókuszlisztet, gyömbért, fahéjat, sütőport, útifűmaghéjat, sót és szegfűszeget.

3. Keverd hozzá a tojást, a kókuszolajat, melaszt és a vaníliakivonatot, amíg szépen össze nem áll.

4. Oszd a tésztát két részre. Két réteg sütőpapír közé fektetve nyújtsd ki körülbelül 1/2 centi vastagságúra őket.

5. Vágd ki szabad kézzel vagy formákkal a kívánt figurákat, majd mehetnek is a sütőbe a kész művek 20 percre. Akkor lesz jó, ha szép aranybarnára sül, tapintásra pedig már szilárd lesz.

6. 5 percig hagyd a tepsiben hűlni, majd pakold át egy rácsos felületre, és várd meg, amíg teljesen kihűl!

EZ IS ÉRDEKELHET:

• Light karácsonyi menü – Ünnepeljünk hízás nélkül
• 6 filléres karácsonyi dekoráció, amitől ragyogni fog az otthona