Különleges mentes receptet kaptunk Kovács Nóri népdalénekesnőtől!

Szilvás-mákos Nóri süti – glutén-, laktóz- és cukormentes

Hozzávalók:

A tésztához:
26×30 tepsihez

  • 14 tojásfehérje
  • 3 tojás sárgája
  • 10 evőkanál édesítő (én Eritritolt használtam)
  • 1 cs. sütőpor (glutén mentes)
  • csipet só
  • 1 púpos teáskanál fahéj
  • 40 dkg darált mák
  • 10 dkg darált keksz (glutén és cukor mentes)

A krémhez:

  • 11 tojás sárgája
  • 10 dkg étkezési keményítő
  • 10 evőkanál édesítő (én Eritritolt használtam)
  • 1 liter szilvalé (cukormentes) befőtt leve is jó
  • 25 dkg befőtt szilva (cukormentes)
  • 1 teáskanál fahéj
  • ízlés szerint rum, vagy rum aroma
  • 5-6 dl növényi tejszín (laktóz és cukor mentes)

Elkészítés:

A 3 tojás sárgáját az édesítővel, pici sóval és a fahéjjal kikeverem. Hozzá adom a sütőporral elkevert darált mákot, és darált kekszet. A tojások fehérjét felverem. Először egy kevés habbal keverhető állagúra dolgozom a mákos masszát, végül óvatosan hozzávegyítem a többi habot is.

A tepsit kibélelem sütőpapírral és a massza felét beleöntöm. 20-30 perc alatt gázsütőben 6-os fokozaton készre sütöm, de az első 20 percben nem szabad kinyitni a sütő ajtaját. Utána tűpróbával ellenőrzöm, hogy még nyers-e a tészta. További 5-10 percet sütöm. Összesen két lapot sütök, és ha kihűltek, mindkettőt vízszintesen kettévágom. Így összesen 4 vékony lapom lesz.

A krémhez a tojás sárgákat a keményítőt, a fahéjat és az édesítőt elkeverem. Ha sima a massza, óvatosan adagolva hozzáadom a befőttlevet, vagy rostos gyümölcslevet. Sűrű pudingot főzök belőle. Még melegen hozzá keverem a leturmixolt szilvabefőttet is. Kihűtöm a pudingot és kicsit félreteszek belőle a későbbi díszítéshez.

A növényi tejszínt felverem és apránként a kihűlt pudinghoz adom. Megtöltöm a kihűlt lapokat, és a süti tetejét is befedem a krémmel. A félretett pudinggal hullámvonalakkal, vagy egyéb módon díszítem. Esetleg szilva, vagy hab is kerülhet még dekorációnak a tetejére.

Természetesen az egész süti cukorral, tejszínnel is elkészíthető.

Jó étvágyat!

SÚLYKÍMÉLŐ KARÁCSONYI DESSZERTEK

SOVÁNY VAGYOK, HÍZNI SZERETNÉK!

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Isteni húsvéti piskótatekercs, glutén- és cukormentesen
Húsvétkor sem kell feltétlenül feladnunk a diétánkat, hiszen számtalan finomság készülhet cukor nélkül, gluténmentesen.
Szuper karcsúsító receptek karfiolból! Így élmény fogyni
A karfiol az egyik legnépszerűbb zöldségünk, nem véletlenül. Sokoldalúan felhasználható, számos elkészítési módját ismerjük, ráadásul magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően segít az egészség megőrzésében.
Ez a húsvét diétás kedvence: avokádóval töltött tojás
Az avokádó és a tojás egészségre gyakorolt kiváló hatásain túl az is mellette szól – főleg, ha a testsúly csökkentése a cél –, hogy zsírtartalma miatt hamar teltségérzetet okoz.
Cukormentes kókuszkeksz, ebből bármennyit ehetsz
Reggelire és kávé mellé is remek. Glutén,- és laktózmentes. Elkészítése gyors és könnyű. Bárhová magaddal viheted, Így mindig lesz nálad egy kis diétás nasi.
Minden, amit egy diéta előtt nagyon fontos tudnod!
Jó, ha tudja, hogy ha belevág egy diétába, nem csak a kilók fogyatkozására számíthat, sok egyéb kísérő jelenséggel is találkozik majd. A nehézségek jó esetben csak átmenetiek, a pozitívumokat pedig ügyesen használja ki és élvezze!
Ébresztő! - Tavaszi méregtelenítés a legjobb zöldségekkel
Várd könnyedén, energiával telve a tavaszt! Ehhez szükség lesz egy komolyabb méregtelenítő programra, amelynek segítségével megtisztíthatod a szervezeted, megszabadulhatsz a lerakódott méreg- és salakanyagoktól. Legalább 3 napon át tarts zöldség- és gyümölcskúrát. Az alábbi 15 zöldség- és gyümölcsféléből válogass, így biztos lehetsz a sikerben.
Itt a nők új kedvence a spenótos sajtfasírt
Ez az előétel egészséges, eszméletlen finom, és nem hizlal: alig van benne szénhidrát!
Végre kiderült mi a sikeres diéta titka
Márciusban már csak emlék a legtöbb újévi fogadalom – köztük a fogyókúrára vonatkozó, önmagunknak tett ígéret is. Vagy mégsem? Íme, hét tipp, hogy sikeres legyen az életmódváltás, akár év közben is.

Ajánlataink

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.