A narancsnak és a kókusznak köszönhetően frissítő, mégis kellemesen édeskés ízű, lisztet, tejterméket és cukrot nem tartalmaz – ha egy egészséges édességre vágysz, ezt a sütit próbáld ki!

Glutén- és laktózmentes narancsos-kókuszos blondie

A bonyolultabb és hosszabb előkészületet igénylő ünnepi sütik után a narancsos-kókuszos blondie igazi „felüdülés”, hiszen egy egyszerű kevert sütiről van szó. Édesítésként használhatsz hozzá 4:1 arányú energiamentes cukorhelyettesítőt, szteviát vagy akár folyékony édesítőszert. Sem lisztet, sem tejterméket nem tartalmaz.

 

kókuszos narancsos blondie

Fotó: Shutterstock

 

Narancsos-kókuszos blondie

Hozzávalók:

3 db tojás

70 ml frissen facsart narancsl

2 púpos ek sűrű kókusztej (konzerv)

4 ek olívaolaj

50 ml víz

1 tk vaníliakivonat

50 g kókuszliszt

2 púpos ek tápiókaliszt

½ db kezeletlen citrom reszelt héja

40 g kókuszreszelék

2 ek darált mogyoró

1 marék mandula (egész, héjas)

ízlés szerint édesítőszer

A tetejére:

sűrű kókusztej (konzerv)

pár csepp édesítőszer

reszelt narancshéj

 

Elkészítése:

1. Egy nagy keverőtálban vegyítsük össze a három egész tojást a narancslével, a kókusztejjel, az olívaolajjal, a vízzel és a vaníliakivonattal. Egy másik keverőtálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. Végül dolgozzuk össze a két tál tartalmát. Ha szükséges, pici vízzel lazíthatjuk, sűrű muffintészta állagot szeretnénk kapni. Ízlés szerint édesítsük a kedvenc édesítőszerünkkel.

2. Egy közepes tepsit béleljünk ki sütőpapírral, simítsuk bele a masszát. 180 fokos sütőben süssük meg kb. 25 perc alatt, ha kész, hagyjuk kihűlni.

3. A tetejére a sűrű kókusztejet keverjük össze némi édesítőszerrel, és kenjük rá a kihűlt süti tetejére. Szórjuk megreszelt narancshéjjal.

Elkészítési idő: 55 perc

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Könnyű és laktató: 2 diétás recept, amit imádni fogsz
Ha könnyed, mégis laktató vacsorára vágysz, ezek az egyszerű, diétás receptek tökéletes választások.
A nagy fogyás "Már tetszik, amit látok"
Amikor ráállt a mérlegre és szembesült a súlyával, annyira ledöbbent, hogy jó ideig tükörbe se akart nézni. Nagy Viktória másfél év alatt fogyott le. Büszke rá, hogy három műszakos munkája mellett is tartja az új életmódját…
6 gyakorlat, ami a leglátványosabban formálja a testet
Elhatároztad, hogy edzeni kezdesz és szeretnéd, ha ez minél hamarabb meglátszana a testeden? Akkor ezeket az egyszerű gyakorlatokat próbáld ki mindenképpen.
Diéta 40 felett? Mutatjuk, mire kell nagyon figyelned
A 40 év felettiek számára kiemelten fontos a megfelelő étrend és életmód. Fedezd fel, hogyan segíthet a fehérjében gazdag, rostokban bővelkedő és cukorszegény diéta az egészséged és vitalitásod megőrzésében!
Álomsüti téli napokra: diétás mákos pite
Ez a gluténmentes mákos pite tökéletes választás mindenkinek, aki egészséges, de ízletes desszertet keres. Rostokban, fehérjében gazdag, könnyen elkészíthető, és akár diétába is beilleszthető!
A legjobb téli sportok, ha kipróbálnál valami újat
Télen is rengeteg izgalmas sportot próbálhatsz ki, akár a hóban, akár a fagyos pályákon. Fedezd fel a téli kalandokat, legyen szó extrém élményekről vagy könnyed kikapcsolódásról!
Fedezd fel, milyen technológiai előnyöket kínálnak a Nike zokniknak sportolás közben
Mi pörgeti fel legjobban az edzőcipőd? Természetesen egy pár zokni. De nem akármilyen zokni! Válaszd az egyik híres brand, például a Nike zokniját. A híres Swoosh logós kiegészítőnek köszönhetően még eredményesebb leszel sportolás közben.
Diéta és kollagén: így támogasd a megfelelő kollagéntermelést
A kollagén az egyik legfontosabb fehérje a testedben, amely alapvető szerepet játszik a bőröd, az ízületeid, a hajad, a körmeid és az izmaid struktúrájában.

Ajánlataink