A narancsnak és a kókusznak köszönhetően frissítő, mégis kellemesen édeskés ízű, lisztet, tejterméket és cukrot nem tartalmaz – ha egy egészséges édességre vágysz, ezt a sütit próbáld ki!

Glutén- és laktózmentes narancsos-kókuszos blondie

A bonyolultabb és hosszabb előkészületet igénylő ünnepi sütik után a narancsos-kókuszos blondie igazi „felüdülés”, hiszen egy egyszerű kevert sütiről van szó. Édesítésként használhatsz hozzá 4:1 arányú energiamentes cukorhelyettesítőt, szteviát vagy akár folyékony édesítőszert. Sem lisztet, sem tejterméket nem tartalmaz.

 

kókuszos narancsos blondie

Fotó: Shutterstock

 

Narancsos-kókuszos blondie

Hozzávalók:

3 db tojás

70 ml frissen facsart narancsl

2 púpos ek sűrű kókusztej (konzerv)

4 ek olívaolaj

50 ml víz

1 tk vaníliakivonat

50 g kókuszliszt

2 púpos ek tápiókaliszt

½ db kezeletlen citrom reszelt héja

40 g kókuszreszelék

2 ek darált mogyoró

1 marék mandula (egész, héjas)

ízlés szerint édesítőszer

A tetejére:

sűrű kókusztej (konzerv)

pár csepp édesítőszer

reszelt narancshéj

 

Elkészítése:

1. Egy nagy keverőtálban vegyítsük össze a három egész tojást a narancslével, a kókusztejjel, az olívaolajjal, a vízzel és a vaníliakivonattal. Egy másik keverőtálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. Végül dolgozzuk össze a két tál tartalmát. Ha szükséges, pici vízzel lazíthatjuk, sűrű muffintészta állagot szeretnénk kapni. Ízlés szerint édesítsük a kedvenc édesítőszerünkkel.

2. Egy közepes tepsit béleljünk ki sütőpapírral, simítsuk bele a masszát. 180 fokos sütőben süssük meg kb. 25 perc alatt, ha kész, hagyjuk kihűlni.

3. A tetejére a sűrű kókusztejet keverjük össze némi édesítőszerrel, és kenjük rá a kihűlt süti tetejére. Szórjuk megreszelt narancshéjjal.

Elkészítési idő: 55 perc

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

Hozzászólások

A savanyú káposzta maga a csoda, ennyi mindenre jó!
Sokan esküsznek a savanyú káposzta áldásos hatásaira, melyekre ilyenkor, a járványos időszakban nagy szüksége lehet a gyengülő immunrendszernek.
A titokzatos karotin, amit minden nőnek ismernie kell
Akármilyen furcsán hangzik, a barnulást elősegítő kenceficéken kívül zöldségekkel és gyümölcsökkel is lehet barnulni.
Diétás nasi? Ilyen is létezik
Valljuk be őszintén, a nassolás rossz szokás, de ha fogyókúrázás közben sem tudunk lemondani róla, akkor sem kell kétségbeesni, csak érdemes egy kicsit átgondolni mit rágcsáljunk. Íme, egy remek recept:
Segítünk, hogy elkerüld a sportsérüléseket
Az edzések alatt szerzett sérülések nagyon fájdalmasak tudnak lenni és általában sok időbe telik, míg teljesen felépülsz.
Néhány diétás szabály, ami felturbózza a fogyást
28 naponta a legtöbb nő életében beköszöntenek azok bizonyos nehéz napok. Ilyenkor tombolnak a hormonok, és a pokolba kívánnánk az egészet.
Őrültség vagy zseniális? Kik azok a húsevő vegetáriánusok?
A gondosan összeválogatott vegetáriánus étrend nagyon egészséges. Akadnak is jó néhányan, akik szeretnék ezt követni, de mégsem tudnak lemondani a hús ízéről. Pedig erre is van megoldás!
Kövér vagyok? Vagy mégsem? Íme a jel, hogy diétáznod kell
Létezik néhány egyszerű módszer, amivel könnyedén megállapíthatjuk, tényleg érdemes-e belekezdenünk egy fogyókúrába.
5+1 recept, hogy ne egészségtelen felvágottat egyél
Nálad is gyakran kerül az asztalra egy-egy szelet kenyér sajttal, májassal, párizsival, dobozos túrókrémmel. De belegondoltál-e már, mennyi tartósítószert eszel meg így? Mutatjuk, mit készíts el ezek helyett gyorsan.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.