Amikor hosszú időre kell előre gondolkodni a család ellátásáról, a legjobb barátunkká válhat a mélyhűtő. Sokkal több ételt tudunk benne hosszú távon tárolni, mint gondolnánk – érdemes tehát kihasználni a fagyasztó előnyeit.

Fagyasztóba velük! 5 élelmiszer, ami sokáig eláll a mélyhűtőben

A mélyhűtő előnyei

Rengeteg előnyét ismerjük a fagyasztónak: megmenthetjük a maradékot a kidobástól, hosszan tárolhatjuk azt az ételt is, amit csak hetekkel később szeretnénk elővenni, rengeteg alapanyagot óvunk meg a megromlástól. A mélyhűtő az egyik legfontosabb konyhai tárolónk, használjuk ki, és bátran fagyasszuk le az alább felsorolt élelmiszereket!

Fűszerek, gyógynövények

Ha a kiskertben elburjánzott a rozmaring vagy más fűszernövény, ne várjuk meg, míg tönkremegy – akkor sem kell kidobni, ha olyan mennyiségben áll rendelkezésre, amit nem tudunk a főzéshez felhasználni (vagy elajándékozni). A rozmaring, bazsalikom, petrezselyem, kakukkfű is alkalmas a fagyasztásra. Aprítsuk fel a növényeket, egyenként szórjuk jégkockatartóba, öntsük fel egy-két kanál vízzel, és mehet a jégre. Felhasználásuk könnyű: ha szükségünk van rájuk, csak dobjuk a levesbe, szószba, mártásba. Az igazán ínyencek víz helyett olívaolajat használnak – a bazsalikommal kitűnő párost alkotnak.

Hasonlóképpen fagyaszthatjuk le a fokhagymát is: fokhagymanyomóval törjük össze, keverjük el valamilyen neutrális ízű olajjal, majd tegyük jól záródó, kisebb dobozban a mélyhűtőbe. Egy hónapig megőrzi az aromáját.

Vaj

Ha egy kicsit több vajat vettünk, akkor sincs semmi gond: tegyük a fagyasztóba, és nem fog megavasodni. (Néhány sütinél még hasznos is, ha a vaj, mint alapanyag, fagyott, így könnyebb reszelni.) Mielőtt lefagyasztanánk, osszuk kisebb porciókra a könnyebb kezelhetőség érdekében.

Banán, avokádó

Mindkét gyümölcs hamar romlik, azonban meghosszabbíthatjuk az élettartamukat: a mélyhűtő a megoldás. A fagyasztott banán népszerű smootie alapanyag, fel sem kell olvasztani használatkor. Az avokádót pedig még azelőtt tegyük a jégre, mielőtt teljesen megérne, bebarnulna. Tökéletes smoothie alapanyag ez is, de felolvasztva készülhet belőle krém, salátaszósz.

Liszt

Az élelmiszer, amiből gyakran nem marad belőle más, mint csemege a molyoknak. Kivéve, ha a fagyasztóba tesszük. A lényeg, hogy jól záródó, műanyag dobozban tároljuk. A mélyhűtőből kivéve azonnal használhatjuk, nem kell várni a kiolvadásra.

Citromhéj

Míg a citrusféléket általában nem szerencsés fagyasztani (sem egészben, sem szeletekre vágva), reszelve a fagyasztóba téve sokáig megőrizhetjük a héj frissességét. Ha egy kis frissítőre vágyunk, csak egy csipetnyi kell belőle: feldobja bármelyik szószt, salátát, üdítőt. Természetesen ugyanígy fagyasztható a narancs és a lime héja is.

 

Amit ne tegyünk a fagyasztóba:

  • tojás
  • szénsavas üdítők
  • bő olajban sült ételek (sült krumpli, rántott hús)
  • magas víztartalmú gyümölcsök, zöldségek
  • krumpli
  • mustár, majonéz, ketchup
  • lekvár
  • curry

 

EZ IS ÉRDEKELHETI:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Cukros üdítők helyett: erjesztett gyömbérital egyszerűen
10 perces diétás barackleves - ennél jobb a melegben nem kell!
A nyár legízletesebb gyógyító gyümölcse a barack. Ez a rostokban gazdag, lédús csemege tisztítja és méregteleníti az egész testet és rengeteg variációban elkészíthető. Most egy levest készítettünk belőle.
Hűsítő édesség, amit nyáron is ehetsz – így csináld!
Nyáron sem kell lemondanod az édességről, csak okosan válassz! Ez a könnyű, hűsítő finomság pár perc alatt elkészül, tele van friss gyümölccsel, mégis barátságos a diétádhoz – próbáld ki, és élvezd a nyár minden falatját bűntudat nélkül!
15 perces otthoni edzésterv, ha nincs időd semmire
Nincs időd órákig edzeni? Nem gond! Ez a 15 perces otthoni edzésterv tökéletes, ha gyorsan, eszközök nélkül szeretnél formába lendülni. Csak a saját testsúlyodra és egy kis kitartásra lesz szükséged!
5 étel, amit este is nyugodtan ehetsz fogyókúra alatt
Este rád tör az éhség, de nem akarod tönkretenni a diétádat? Nem kell éhezve lefeküdnöd! Mutatunk 5 egyszerű és finom ételt, amit bátran ehetsz este is, ha fogyni szeretnél – bűntudat nélkül.
Életmódváltás 40 felett - Zoltánnak sikerült, neked is fog!
Az életmódváltás ne legyen egy távoli terv, kezdd el most, Zoltán példája alapján! Sosem késő elkezdeni. Mutatjuk hogyan csináld!
Nincs időd edzeni? Íme a trükk, amit bárhol bevethetsz
Nincs időd hosszú edzésekre? Egy orvos szerint már napi néhány perces mozgással is látványos eredményt érhetsz el – ha jól illeszted be a napirendedbe.
A legjobb diétás nyári limonádék
Ha nyáron is figyelsz az alakodra, de nem szeretnél lemondani a hűsítő finomságokról, akkor ez a diétás limonádéválogatás neked szól. Könnyű, frissítő, kalóriaszegény italok, amelyeket pár perc alatt elkészíthetsz otthon – és még a diétádat sem veszélyeztetik.

Ajánlataink