A sütőtök már hosszú évszázadok óta a népi gyógyászat egyik kedvenc alapanyaga, de különleges tulajdonságai miatt már az amerikai indiánok is szívesen használták. Kígyómarást gyógyítottak vele, és a szeplős lányok arcára tették. De ez az izgalmas színű zöldség még ennél is többet tud: nem csak egészséges és finom, de alacsony kalória- és magas rosttartalmának köszönhetően kiváló fogyókúrás étel is. Magas rosttartalma megtisztítja szervezetünket a lerakódott salakanyagoktól, elősegíti méregtelenítést is. Már ez is súlycsökkenést eredményez, de a felgyorsult emésztésnek köszönhetően még további fogyásra számíthatunk. Egyszerűen megunhatatlan, hiszen sósan és édesen is ehetjük. Érdemes tehát minden héten egy jókora darabot vásárolnunk belőle.
sütőtök
Fotó: shutterstock
- Erősíti az immunrendszert.
- Alkalmas gyulladásos betegségek kezelésére.
- Megfázásos betegségek és a tüdőgyulladás ellenszere.
- Enyhíti az allergikus köhögést, tüsszögést, az asztmás rohamokat.
- Vérnyomáscsökkentő hatású.
- Megelőzheti a keringési- és a daganatos betegségeket.
- Hashajtó, béltisztító, méregtelenítő és vízhajtó.
- Megakadályozza a túlsavasodást.
- Allergia ellen is hatásos.
- Szebbé teszi bőrünket, különösen a pattanásoknál jelent nagy segítséget.
Sütőtökleves körtével
Hozzávalók:
- 50 dkg feldarabolt sütőtök,
- 1 felszeletelt körte,
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma,
- 1 ek vaj,
- 4 dl víz,
- 3 dl tejszín,
- 4 dl 100%-os körtelé,
- őrölt gyömbér, őrölt fehérbors
- 1 marék pirított tökmag
Elkészítés:
A tököt forró sütőben süssük, míg megpuhul. A vajon pároljuk meg a hagymát, majd forraljuk fel 1 dl vízzel. Amikor kissé kihűlt, turmixoljuk össze a tökkel. Tegyük bele a tejszínt, a többi vizet, a körtelevet és a fűszereket. Folyamatos keverés mellett egyet rottyantsuk rajta, de ne forraljuk! A körtét rakjuk a tányérokba, és szedjük rá a levest, szórjuk meg pirított tökmaggal.
Ez is érdekelhet:
- Sütőtökös pite dietetikusunktól
- Lisztmentes fordított almatorta
- Cukormentes sütőtökös brownie
- Mire használhatod a sütőtököt? Ötletek a krémlevesen túl
