Megújult a sütőtökleves, ilyen istenit még nem ettél

A sütőtök már hosszú évszázadok óta a népi gyógyászat egyik kedvenc alapanyaga, de különleges tulajdonságai miatt már az amerikai indiánok is szívesen használták. Kígyómarást gyógyítottak vele, és a szeplős lányok arcára tették. De ez az izgalmas színű zöldség még ennél is többet tud: nem csak egészséges és finom, de alacsony kalória- és magas rosttartalmának köszönhetően kiváló fogyókúrás étel is. Magas rosttartalma megtisztítja szervezetünket a lerakódott salakanyagoktól, elősegíti méregtelenítést is. Már ez is súlycsökkenést eredményez, de a felgyorsult emésztésnek köszönhetően még további fogyásra számíthatunk. Egyszerűen megunhatatlan, hiszen sósan és édesen is ehetjük. Érdemes tehát minden héten egy jókora darabot vásárolnunk belőle.

 

1. Erősíti az immunrendszert.
2. Alkalmas gyulladásos betegségek kezelésére.
3. Megfázásos betegségek és a tüdőgyulladás ellenszere.
4. Enyhíti az allergikus köhögést, tüsszögést, az asztmás rohamokat.
5. Vérnyomáscsökkentő hatású.
6. Megelőzheti a keringési- és a daganatos betegségeket.
7. Hashajtó, béltisztító, méregtelenítő és vízhajtó.
8. Megakadályozza a túlsavasodást.
9. Allergia ellen is hatásos.
10. Szebbé teszi bőrünket, különösen a pattanásoknál jelent nagy segítséget.

Sütőtökleves körtével

Hozzávalók:

• 50 dkg feldarabolt sütőtök,
• 1 felszeletelt körte,
• 1 fej apróra vágott vöröshagyma,
• 1 ek vaj,
• 4 dl víz,
• 3 dl tejszín,
• 4 dl 100%-os körtelé,
• őrölt gyömbér, őrölt fehérbors
• 1 marék pirított tökmag

Elkészítés:

A tököt forró sütőben süssük, míg megpuhul. A vajon pároljuk meg a hagymát, majd forraljuk fel 1 dl vízzel. Amikor kissé kihűlt, turmixoljuk össze a tökkel. Tegyük bele a tejszínt, a többi vizet, a körtelevet és a fűszereket. Folyamatos keverés mellett egyet rottyantsuk rajta, de ne forraljuk! A körtét rakjuk a tányérokba, és szedjük rá a levest, szórjuk meg pirított tökmaggal.

Ez is érdekelhet:

• Sütőtökös pite dietetikusunktól
• Lisztmentes fordított almatorta
• Cukormentes sütőtökös brownie
• Mire használhatod a sütőtököt? Ötletek a krémlevesen túl