Ez a desszert egy igazi kényeztető fogás, sok-sok almával. Különleges alkalmakhoz illik, amikor szeretnéd megjutalmazni magad egy fenséges desszerttel.

Édes és különleges: lisztmentes fordított almatorta

 

fordított almatorta

Lisztmentes fordított almatorta
Fotó: Profimedia – Red Dot

Édes, lisztmentes desszertkülönlegesség: a fordított almatorta nem tartozik a hétköznapi édességek közé, viszont cserébe tényleg csodás ízélményt nyújt. Mivel egy adagjában kicsit több, mint 400 kalória van, így önmagában vagy „másodikként”, mondjuk egy könnyű leves után érdemes fogyasztani. A fogyni vágyók pedig csak néhanapján „csalóétkezésként”, esetleg egy fogyókúrás részcél elérésekor egyfajta jutalomként vessék be.

 

Lisztmentes fordított almatorta

Hozzávalók (4 személyre):

50 g tortabevonó

4 db alma

1 ek vaj

2 ek méz

150 g szeletelt mandula

2 ek 100%-os almalé

 

Elkészítése:

1. Ehhez a sütihez 2 egyforma méretű serpenyőt kell előkészítenünk Az egyiket béleljük ki gondosan sütőpapírral. A csokoládét olvasszuk meg vízgőz felett, majd egyenletesen oszlassuk el a serpenyőben a papíron.

2. Az almákat mossuk meg, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházukat, a húsukat vágjuk vékony cikkekre.

3. A másik, tapadásmentes serpenyőben olvasszuk össze a vajat 1 ek mézzel, közepes hőmérsékleten, és hagyjuk karamellizálódni. Adjuk hozzá a mandulát, keverjük össze, majd egyenletesen terítsük szét a csokoládérétegen, ez lesz a mandulaalap.

4. Abban a serpenyőben, amelyikben a karamellás mandulát készítettük, újra olvasszunk meg 1 ek mézet. Adjuk hozzá az almalét, és a serpenyő tartalmát közepes láng felett karamellizáljuk.

5. Erre a karamellrétegre rozettaszerűen, körkörösen fektessük rá az almacikkeket, és pároljuk alacsony lángon kb. 5 percig. Ez után a mandulás alapot a sütőpapírral együtt emeljük át egy tányérra, és a tányér segítségével fordítsuk rá az almára a serpenyőben. Finoman nyomkodjuk rá, és távolítsuk el a sütőpapírt. Egy határozott mozdulattal fordítsuk ki egy tálalótálra, ekkor a mandulás alap lesz alul.

6. Tegyük be a hűtőbe legalább 1 órára. A tortát vágjuk 4 részre, és desszerttányérokon kínáljuk.

Elkészítési idő: 45 perc + hűtés

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

 

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Hasizom a konyhából: edd laposra a hasad!
Igaz a fitneszalaptörvény: a kockás izmok a konyhában készülnek. Hiába edzünk gyakran, ha az étkezésünkkel szabotáljuk a végeredményt. Együk okosan laposra a hasunkat!
A tavasz diétás kedvence: csőben sült brokkoli (videó)
Elronthatatlan csőben sült brokkoli, amit muszáj kipróbálni és megkóstolni. Nagyon finom egészséges húsmentes étel a mindennapokra.
Durva! Ezért jó, ha sokkal több epret eszel!
Ha eddig még nem voltunk rajongói ennek a pirosló finomságnak, akkor itt az ideje, hogy azzá váljunk! Nemcsak lédús, nyárias és isteni finom, de valóságos szuperélelmiszer is.
Egészséges vagy felejtős a szója? Ezt tudnod kell!
A szója sokáig nem hiányozhatott az egészséges életmódot követők étrendjéből. Az utóbbi években azonban egyre többször jelentek meg olyan hírek, tanulmányok, amelyek cáfolták a szója egészségre gyakorolt jótékony hatásait.
Hasznos gyógynövény: Így használd a pitypangot a diétádhoz
Kevesen tudják, hogy a mezők egyszerű kis virága, a gyermekláncfű ehető növény. Pedig érdemes közelebbről is megismernünk, mert méregtelenítő hatásának köszönhetően rengeteg bajtól megszabadíthat.
Szeretnél igazán hatékonyan edzeni? Ezekre a szabályokra figyelj!
Akár régi, rutinos, akár új edzőtermi látogató vagy, akár gyorsulni, erősödni vagy éppen fogyni szeretnél, a motiváció időnként alábbhagy. Hogy átlendülj a holtponton, vagy, hogy még többet kihozz izzasztó edzéseidből, érdemes pár jó tanácsot megfogadnia. Nem nehéz vagy bonyolult trükkök ezek, azonban jelentősen növelhetik a sportolás hatékonyságát.
Ezek a legjobb tavaszi vitaminbombák, így fiatalítsd meg a tested
A téli hideg időben lemerülnek szervezetünk vitaminraktárai, így tavaszra legyengül az immunrendszer. A friss zöldségek és gyümölcsök azonban óriási energiával töltik fel testünket!
Maradj fitt a mobiloddal: öt applikáció, ami segít ebben
Az okostelefonunk mindig a zsebünkben van. Miért ne használnánk arra is, hogy segítsen az egészséges életmód kialakításában?

Ajánlataink