Nem könnyű a fogyókúra, hiszen sokszor még a legátgondoltabb étrend mellett sem jön össze a tartós fogyás – arról nem is beszélve, hogy mindemellett még bizonyos kedvenc ételeket is nélkülözni kell. Szerencsére azonban a tojásról nem kell lemondanod akkor sem, ha szeretnél ledobni pár kilót, sőt: egyenesen ajánlott a fogyasztása. Táplálkozási szakértők régóta kíváncsiak arra, melyik az az étel, ami beilleszthető a fogyókúrás étrendbe, és még egészséges is – végül a Saint Louis Egyetem munkatársai felfedezték, hogy a tökéletes diétás reggeli a rántotta.
Kutatásuk során a szakértők összesen 160 embert teszteltek: azt vizsgálták, hogy bizonyos reggelik fogyasztása mellett hány kilót sikerült leadniuk. A résztvevők választhattak, hogy rántottát, pirítóst és cukormentes lekvárt fogyasztanak reggelire, vagy pedig krémsajtos bagelt joghurttal. A két csapat tagjai nyolc héten át kizárólag az általuk választott reggelit ették – és fogyás terén a rántotta tarolt. Ugyanis akik ezzel az étellel indították a napot, 65 százalékkal fogytak többet, mint a csoport másik fele.
Fotó: Shutterstock
A tojás a tökéletes reggeli, hiszen hosszú időre teltségérzetet biztosít, így délig nem leszünk éhesek. Más reggelik esetében a délelőtti éhségrohamok során hajlamosak vagyunk üres kalóriákat fogyasztani, amik rettentően hizlalnak; ez különösen akkor igaz, ha szénhidrátban, cukorban gazdag reggelit fogyasztunk, hiszen a kezdeti energialöket után gyorsan kiürülnek a szervezetünk raktárai. A tojás a teltségérzet mellett értékes tápanyagokat is nyújt a szervezet számára, hiszen bőségesen található benne A-, D-, E- és B-vitamin, valamint kalcium, vas, magnézium, kálium, cink és szelén.
Ahhoz, hogy tápláló, mégis diétás legyen a rántotta, nem mindegy, hogyan készítjük, a legjobb, ha kevés olívaolajat használunk a sütéshez, és két tojás bőven elegendő egy felnőtt ember számára. Együnk mellé bőségesen friss zöldségeket – paradicsom, uborka, paprika –, hiszen így nem csupán finomabb a reggelink, de rengeteg rosthoz is jut a szervezetünk. Nem kell lemondani a kenyérről sem, még diéta alatt is fogyaszthatunk hozzá egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret.
Fotó: Shutterstock
EZ IS ÉRDEKELHET:
