Bevásárlás
Mielőtt bevásárolni indul, érdemes végiggondolni, mi lesz a heti menü. legalább nagy vonalakban tervezze meg, mit fog főzni, és a szerint vásároljon. Hetente egyszer elintézni a nagybevásárlást sokkal gazdaságosabb, mint naponta a boltba szaladgálni, és ezáltal számos haszontalan dolgot is a kosárba dobálni. A menü megtervezése után nézze meg a hűtőben és a kamrában, hogy mi van otthon, mire van valójában szükség. Ha nem tudja, mi rejtőzik a polcokon, könnyen előfordulhat, hogy vesz egy harmadik csomag tésztát a már meglévő kettő mellé. az üzletekben a literenkénti, kilónkénti árat figyelje. Ne dőljön be az akcióknak! Felesleges olyan terméket megvenni, amire egyébként nincs szüksége, pusztán azért, mert akciós. Igyekezzen nyers, friss ételt vásárolni. Ez azt jelenti, hogy kerülje a konzervet, az üveges, dobozos, félkész ételeket. Például egy adag friss gomba olcsóbb, mint az üveges vagy a konzerv, vagy például friss céklából könnyedén készíthet ecetes céklasalátát, felesleges a készet megvennie.
Idő vs. költés
Jelentős összeget spórolhat, ha csak alkalmanként vesz drága gyümölcsjoghurtokat, reggelizőmüzliket, csokigolyókat, kukorica- és gabonapelyheket, müzliszeleteket, csokiszeleteket, kekszeket. Lehetőség szerint főzzön és vigye otthonról az ebédjét. rengeteg pénzt el lehet költeni az iskolai, munkahelyi büfékben, éttermekben, sőt a házhoz rendelt ételeknél is olcsóbb főzőcskézni. Persze jó kifogás, hogy nincs rá idő, de lássuk be, egy gyors főzeléket összedobni vagy kisütni a sütőben pár szelet húst zöldségekkel, esetleg feldobni bármilyen teljes értékű gabonát friss zöldségekkel nem tart tovább 20 percnél. Ha nincs lehetőség a munkahelyén melegíteni főtt ételt, készítsen salátát vagy szendvicset. A maradék húsok nagyszerű alapanyagai szendvicseknek, salátaféléknek.
Mennyit is költ kávéra?
A gyereknek is csomagoljon otthon ételt, ne az iskolai büféből szerezze be az ebédjét. Adjon neki otthonról teát, felesleges cukros üdítőkre költeni. Érdemes beszerezni egy termoszt vagy termoszhatású, zárható bögrét, így a kávét is el lehet vinni otthonról. Még a legbarátságosabb árat felszámoló büfés is elkér minimum 200 forintot egy csésze kávéért, így kiszámolható, mennyi pénz megy el kávéra, ha mindennap csak egyet iszik. a megmaradt száraz kenyeret ne dobja ki! Készítsen belőle zsemlemorzsát vagy pirított kenyérkockát salátákba vagy levesek betétjeként. Ha süteményt süt, és a tojásnak csak a sárgájára vagy csak a fehérjére van szükség, ne dobja ki a maradékot. bátran tárolja a tojást a mélyhűtőben, felengedve épp olyan szép habot lehet verni belőle, mintha friss lenne.
Ha húst vásárol, ne egészben, hanem szeletekben tárolja a mélyhűtőben. Így mindig csak éppen annyit kell elővennie, amennyire ténylegesen szüksége van. Ha megmaradna egy-egy szelet sült hús, szendvicsen és salátán kívül másképp is hasznosíthatja. darálja le vagy pépesítse botmixerrel, adjon hozzá egy tojást, gyúrjon belőle gombócot és sütőpapíros tepsire helyezve süsse ki. Fogyaszthatja salátával, de kiváló feltétje főzelékeknek is.
