A karácsonyi készülődésben te is biztosan vágysz olyan fogásokra, amelyektől ünnepi lesz az asztal, mégsem kell az utolsó pillanatban kapkodni velük. Éppen ezért hoztunk neked 3 saláta receptet, amelyek frissek, laktatóak, és amelyeket kényelmesen előkészíthetsz akár egy nappal korábban is. Másnapra még finomabbak lesznek, hiszen az ízek szépen összeérnek.
3 saláta karácsonyra, amit már előre elkészíthetsz
1. Narancsos–gránátalmás káposztasaláta pirított dióval
Ezzel a salátával garantáltan színt viszel a karácsonyi asztalra. A vörös káposzta élénk lila árnyalata gyönyörűen harmonizál a narancs és a gránátalma pirosával. Friss, ropogós és tele van vitaminnal – pont az, amire az ünnepek alatt szükséged van.
Hozzávalók:
vörös káposzta, narancsfilé, gránátalma, pirított dió, mézes–mustáros öntet
Miért jó előre elkészíteni?
A káposzta nem esik össze, hanem az öntet hatására pont kellemesen bepuhul egy éjszaka alatt. Másnapra egy friss, szaftos, édeskés-savanykás csoda vár rád, amit csak ki kell kapnod a hűtőből.
2. Lilahagymás lencsesaláta sült répával és fetával
Ha szeretnél valami igazán tartalmasat, ami mégis könnyed és ünnepi, ezt a lencsesalátát imádni fogod. A sült répa karamellizált édessége tökéletesen kiegészíti a lencse földes ízét, a feta pedig krémessé teszi az egészet.
Hozzávalók:
puha lencse, sült répahasábok, feta, lilahagyma, friss petrezselyem, joghurtos–kapros dresszing
Miért ünnepi?
A lencse szinte kötelező elem a karácsony–szilveszter időszakában, de ebben a salátában teljesen új arcát mutatja: könnyű, színes és látványra is igazi ünnepi fogás. És ami a legjobb: egy éjszakát a hűtőben kifejezetten jót tesz neki.
3. Almás–diós Waldorf saláta pulykamellel
Fotó: Shutterstock
A klasszikus Waldorf salátát most egy kicsit ünnepibbé és tartalmasabbá teszed pulykamellel. Az alma friss roppanása, a szárzeller üdesége és a dió ropogóssága remekül ellensúlyozza a krémes majonézes–joghurtos szószt.
Hozzávalók:
alma, szárzeller, dió, mazsola, pirított pulykamell, majonézes–joghurtos szósz
Tipp:
A szószba cseppents néhány csepp citromot – így az alma nem barnul meg, és másnap is friss, üde marad minden falat.
Miért fogod szeretni ezeket a salátákat?
Mert mindhárom előre elkészíthető, mutatós a karácsonyi asztalon, friss, mégis laktató, és pont azt a könnyedséget adja, amire a nehezebb ünnepi fogások mellé szükséged van. Ha szeretnéd, készíthetek hozzá rövidebb közösségi posztokat vagy még több ünnepi receptet is.
EZ IS ÉRDEKELHET:
- Könnyű és alakkímélő fogások a karácsony utáni időszakra
- Gyakorlatsorok Béres Alexandrától, hogy ledolgozd a habcsókot és a bejglit
- A zsírszövet: barát vagy ellenség?
- Ebédek 500 kalória alatt
