4 nasi, ami belefér a ketogén diétába – 1. rész

Fahéjas görög jughurt

Hozzávalók: 1,5 dl görög joghurt, 1 ek. apróra vágott dió, 1/2 tk fahéj

Remek nasi két étkezés között, vagy edzések előtt.

Adagonként: 160 kcal, 12,5 g zsír, 6 g szénhidrát (ebből: 5,5 g cukor), 0,5 g rost, 8 g fehérje

Fotó: Shutterstock

Kemény főtt tojás (1 db)

A keményre főzött tojás is tartalmas fehérjét és zsírt, ugyanakkor alacsony a kálciumtartalma.

Adagonként: 60 kcal, 4 g zsír, 0 g szénhidrát, 0 g rost, 6 g fehérje

Avokádó (1/2 db)

Az avokádó egészséges, telítetlen zsírsavakkal, tele van rosttal és káliummal. Snacknek egy avokádó felét együk meg. Ha lefóliázzuk, és berakjuk a hűtőbe a másik felét, akkor remek lesz vacsorára.

Adagonként: 114 kcal, 10,5 g zsír, 6 g szénhidrát, 5 g rost, 1 g fehérje

A ketogén diéta:

Alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú diéta, a lényege az, hogy a szénhidrátok megvonásával arra kényszeríti a szervezetet, hogy zsírokból fedezze az energiaigényét. A diétát elsősorban az epilepsziás betegek – főként gyerekek – kezelésére fejlesztették ki. Normál esetben az élelmiszerek elfogyasztásával felvett szénhidrátot a szervezet glükózzá alakítja, majd pedig felhasználja. A ketogén diéta alatt, mivel kevés a szénhidrát, a máj a zsírokat zsírsavakká és ketonokká bontja le. A glükóz helyett így a ketonok játsszák az energiahordozó szerepét. A vér és az agy magas ketonszintje pedig hozzájárulhat az epilepsziás rohamok számának csökkenéséhez. A klasszikus ketogén diéta 4:1 arányban állapítja meg az étkezési zsírok, illetve a fehérjék + szénhidrátok arányát a táplálkozásban. Ezt elsősorban az összes, magas szénhidrát-tartalmú élelmiszer, így a gyümölcsök, keményítőt tartalmazó zöldségek, tésztafélék, kenyerek, cukor és más édesítőszerek kizárásával éri el. A megfelelő zsírbevitelt tej, tejszín, vaj fogyasztásával biztosítják.

Uborka és olajbogyó

Hozzávalók: egy csésze felkarikázott uborka, 10 nagy olajbogyó

Nagyszerű nasi, ami belefér a ketogén diétába. Segít, ha alacsony nátriumszintünk. kiváló keto-barát ételeket kínál, további előnyökkel jár: „Ez egy nagyszerű snack, amely segít a ketózisban szenvedő embereknek nátriumszintjük kiegészítésében.

Adagonként: 71 kcal, 4,8 g zsír, 5 g szénhidrát, 2,3 g rost, 1,2 fehérje