A trüffel fő alapanyaga a jó minőségű csoki. Ez a csokoládés trüffelgolyó a másik fontos hozzávalója miatt lesz alacsonyabb szénhidráttartalmú – és rendkívül különleges!

Szénhidrátcsökkentett csokoládés trüffelgolyó

Alapesetben a csokoládés trüffelgolyó hozzávalói között megtalálhatjuk a csoki mellett a vajat, a cukrot vagy akár a tejszínt, azaz nem tartozik a diétás desszertek közé. Amivel viszont kicsit könnyebbé és egészségesebbé lehet tenni, az az, ha kihagyjuk belőle a szénhidrátbomba cukrot, és a vajat vagy a tejszínt egy sokkal egészségesebb zsiradékfélére cseréljük: avokádóra. Gyorsan szögezzük le: a desszertnek nem lesz avokádóíze! Trüffel íze lesz a javából. Az alapreceptünk mindössze 5 hozzávalót tartalmaz, és ezzel az 5 hozzávalóval is tökéletes ízhatást érhetünk el. Tippjeink között pedig megtalálod, hogy milyen további ízesítőkkel lehet feldobni a csokoládés trüffelgolyó receptjét.

1 db étcsokis-avokádós trüffelgolyó kb. 60 kcal-t tartalmaz, tehát 1-2 db a testsúlycsökkentő étrendbe is beleférhet.

 

Előkészületek

A recept már a simára dolgozott avokádóhús mennyiségét adja meg. Ehhez az avokádót hámozzuk meg, vegyük ki a magját, majd a húsát turmixoljuk nagyon simára. Amennyiben az avokádó nagyon érett, úgy ez villával is megoldható. De akkor lesz a trüffel a legfinomabb, ha az avokádópépünk a lehető legsimább.

 

Csokoládés trüffelgolyó

Hozzávalók (16 darabhoz):

170 g avokádóhús simára dolgozva (ez 1 nagy db vagy 2 kisebb db avokádó húsa)

100 g legalább 70%-os kakaótartalmú cukormentes étcsokoládé

2 ek eritrit (vagy ízlés szerint akár több)

1 csipet só

1-2 ek keserű kakaópor

 

Elkészítése:

1. A pépesített avokádóhúshoz keverjük hozzá a sót.

2. A csokoládét forró vízfürdő felett olvasszuk meg. A másik lehetőség, hogy mikróban olvasztjuk meg: ebben az esetben tördeljük össze, tegyük egy tálba, magas fokozaton mikrózzuk 1 percig. Ezután vegyük ki, ellenőrizzük, majd tegyük vissza 30 másodpercre, amíg a csoki már félig megolvad. Ekkor vegyük ki, és kevergessük addig, míg teljesen meg nem olvad. Ha szükséges, tegyük vissza 10-10 másodperces szakaszokra.

3. Miután kész az olvasztott csoki, keverjük el benne az eritritet, majd a csokit öntsük az avokádóhoz, és keverjük szép simára. Tegyük a hűtőbe, amíg egy kicsit megdermed, majd formázzunk belőle 16 db kis golyót. A kakaóport szitáljuk egy tányérba, majd hempergessük meg benne a csokigolyókat.

Elkészítési idő: 20 perc + hűtés

 

DF-tippek:

  • A trüffelgolyó 1 hétig áll el a hűtőszekrényben.
  • Kakaóport helyett apróra vágott mandulába vagy mogyoróba is forgathatod.
  • További ízesítők lehetnek: fahéj, menta-, kávé- vagy vaníliakivonat.

 

Így készül a narancsos változat

Elkészítheted az édesség narancsos változatát úgy, hogy az alaphoz hozzáadsz 1 tk narancskivonatot és 1 ek frissen reszelt narancshéjat.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

 

Hozzászólások

Végre itt a tavasz, mutatjuk milyen cipő lett most a divat
Beköszöntött a tavasz, az új évszak pedig annak rendje és módja szerint magával hozta az ébredő természetet, a vérpezsdítő színeket és a legüdítőbb cipőtrendeket. Az idei szezonra határozottan az üde színfoltok, valamint a játékos vonalvezetések keveredése lesz a jellemző.
Imádod a tojást? Akkor ezt a három diétát ismerned kell!
Bár elsőre brutálisnak tűnhet a tojásdiéta, ez a kúra úgy segít gyorsan fogyni, hogy nem veszítesz közben izomtömeget.
Hogy lesz a nagy fogyás után formás a comb és a vádli?
A hölgyek szeretnének formás combokkal, a férfiak izmos vádlival büszkélkedni, ám ez nem mindenkinek adatik meg. Sok tényező közrejátszhat abban, hogy miért válhatnak esztétikailag kifogásolhatóvá az alsó végtagok.
Szeretsz bringázni? Akkor erre most nagyon figyelj!
Gyakori, hogy a kerékpárunk egész télen a fészerben, garázsban áll, de ez nem jelenti azt, hogy a tavasz beköszöntével elég csak leporolni egy kicsit, és már nyeregbe is ülhetünk.
Tanulj meg tavasszal meditálni, segítünk elkezdeni
Beköszöntött a március, ami a megújulás időszaka. Ennek pedig nem csak a ruhatárunkban és az otthonunkban kell megtörténnie, de a lelkünkben is.
Fehérjediéta a szakértőtől- 7 napos mintaétrenddel
Most, hogy itt a tavasz szeretnél gyorsan megszabadulni a feleslegtől, hogy beleférj a ruháidba. Íme egy remek étrend, ami segít megszabadítani a télen felkerült néhány kilótól.
Így segíti a fogyást az árpafűlé
Ez a zöld elixír sokat tesz az egészségünkért, a szépségünkért és az alakunkért, ezért érdemes rendszeresen kortyolgatnunk.
A legjobb tippek, hogyan maradjunk formában 50 felett
Az ötödik X után sem kell lemondanunk a mozgás öröméről és jótékony hatásairól. Sőt mi több, ez az a kor, amikor még inkább szükség van rá, hiszen nagyban hozzájárul ahhoz, hogy könnyebben átvészeljük a változásokat
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.