A trüffel fő alapanyaga a jó minőségű csoki. Ez a csokoládés trüffelgolyó a másik fontos hozzávalója miatt lesz alacsonyabb szénhidráttartalmú – és rendkívül különleges!

Szénhidrátcsökkentett csokoládés trüffelgolyó

Alapesetben a csokoládés trüffelgolyó hozzávalói között megtalálhatjuk a csoki mellett a vajat, a cukrot vagy akár a tejszínt, azaz nem tartozik a diétás desszertek közé. Amivel viszont kicsit könnyebbé és egészségesebbé lehet tenni, az az, ha kihagyjuk belőle a szénhidrátbomba cukrot, és a vajat vagy a tejszínt egy sokkal egészségesebb zsiradékfélére cseréljük: avokádóra. Gyorsan szögezzük le: a desszertnek nem lesz avokádóíze! Trüffel íze lesz a javából. Az alapreceptünk mindössze 5 hozzávalót tartalmaz, és ezzel az 5 hozzávalóval is tökéletes ízhatást érhetünk el. Tippjeink között pedig megtalálod, hogy milyen további ízesítőkkel lehet feldobni a csokoládés trüffelgolyó receptjét.

1 db étcsokis-avokádós trüffelgolyó kb. 60 kcal-t tartalmaz, tehát 1-2 db a testsúlycsökkentő étrendbe is beleférhet.

 

Előkészületek

A recept már a simára dolgozott avokádóhús mennyiségét adja meg. Ehhez az avokádót hámozzuk meg, vegyük ki a magját, majd a húsát turmixoljuk nagyon simára. Amennyiben az avokádó nagyon érett, úgy ez villával is megoldható. De akkor lesz a trüffel a legfinomabb, ha az avokádópépünk a lehető legsimább.

 

Csokoládés trüffelgolyó

Hozzávalók (16 darabhoz):

170 g avokádóhús simára dolgozva (ez 1 nagy db vagy 2 kisebb db avokádó húsa)

100 g legalább 70%-os kakaótartalmú cukormentes étcsokoládé

2 ek eritrit (vagy ízlés szerint akár több)

1 csipet só

1-2 ek keserű kakaópor

 

Elkészítése:

1. A pépesített avokádóhúshoz keverjük hozzá a sót.

2. A csokoládét forró vízfürdő felett olvasszuk meg. A másik lehetőség, hogy mikróban olvasztjuk meg: ebben az esetben tördeljük össze, tegyük egy tálba, magas fokozaton mikrózzuk 1 percig. Ezután vegyük ki, ellenőrizzük, majd tegyük vissza 30 másodpercre, amíg a csoki már félig megolvad. Ekkor vegyük ki, és kevergessük addig, míg teljesen meg nem olvad. Ha szükséges, tegyük vissza 10-10 másodperces szakaszokra.

3. Miután kész az olvasztott csoki, keverjük el benne az eritritet, majd a csokit öntsük az avokádóhoz, és keverjük szép simára. Tegyük a hűtőbe, amíg egy kicsit megdermed, majd formázzunk belőle 16 db kis golyót. A kakaóport szitáljuk egy tányérba, majd hempergessük meg benne a csokigolyókat.

Elkészítési idő: 20 perc + hűtés

 

DF-tippek:

  • A trüffelgolyó 1 hétig áll el a hűtőszekrényben.
  • Kakaóport helyett apróra vágott mandulába vagy mogyoróba is forgathatod.
  • További ízesítők lehetnek: fahéj, menta-, kávé- vagy vaníliakivonat.

 

Így készül a narancsos változat

Elkészítheted az édesség narancsos változatát úgy, hogy az alaphoz hozzáadsz 1 tk narancskivonatot és 1 ek frissen reszelt narancshéjat.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

 

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Hűsítő édesség, amit nyáron is ehetsz – így csináld!
Nyáron sem kell lemondanod az édességről, csak okosan válassz! Ez a könnyű, hűsítő finomság pár perc alatt elkészül, tele van friss gyümölccsel, mégis barátságos a diétádhoz – próbáld ki, és élvezd a nyár minden falatját bűntudat nélkül!
15 perces otthoni edzésterv, ha nincs időd semmire
Nincs időd órákig edzeni? Nem gond! Ez a 15 perces otthoni edzésterv tökéletes, ha gyorsan, eszközök nélkül szeretnél formába lendülni. Csak a saját testsúlyodra és egy kis kitartásra lesz szükséged!
5 étel, amit este is nyugodtan ehetsz fogyókúra alatt
Este rád tör az éhség, de nem akarod tönkretenni a diétádat? Nem kell éhezve lefeküdnöd! Mutatunk 5 egyszerű és finom ételt, amit bátran ehetsz este is, ha fogyni szeretnél – bűntudat nélkül.
Életmódváltás 40 felett - Zoltánnak sikerült, neked is fog!
Az életmódváltás ne legyen egy távoli terv, kezdd el most, Zoltán példája alapján! Sosem késő elkezdeni. Mutatjuk hogyan csináld!
Nincs időd edzeni? Íme a trükk, amit bárhol bevethetsz
Nincs időd hosszú edzésekre? Egy orvos szerint már napi néhány perces mozgással is látványos eredményt érhetsz el – ha jól illeszted be a napirendedbe.
A legjobb diétás nyári limonádék
Ha nyáron is figyelsz az alakodra, de nem szeretnél lemondani a hűsítő finomságokról, akkor ez a diétás limonádéválogatás neked szól. Könnyű, frissítő, kalóriaszegény italok, amelyeket pár perc alatt elkészíthetsz otthon – és még a diétádat sem veszélyeztetik.
Menopauza, puffadás, fájdalom? A lepkeszegmag lehet a válasz
A keleti gyógyászatban évezredek óta ismert – az ayurvéda szerint melegítő, nyákoldó, gyulladáscsökkentő és anyagcserét serkentő hatású, de számos más kincset érő hatással büszkélkedhet.
Így fogyhatsz edzés és szenvedés nélkül – csak lélegezz tudatosan
El sem hinnéd, de egy japán színész véletlenül fedezte fel azt az egyszerű légzéstechnikát, amellyel mozgás és koplalás nélkül is látványosan fogyott. A módszerhez mindössze napi néhány perc tudatos légzésre van szükség – és máris beindulhat a változás.

Ajánlataink