Az állandó éhség nyomában

1. Alaposan feltöltekezett finomított szénhidrátokkal

A finomított szénhidrátok, mint például a fehér lisztből készült pékáru, a fehér rizs, a különböző édességek bár nagyon finomak, igazából fölöslegesek a szervezetünk számára. Ráadásul a bennük lévő magas cukormennyiség hirtelen megemeli a vércukorszintünket – ez pedig szintén éhségérzethez vezet. A szervezetünk ugyanis hamar megemészti ezeket a szénhidrátokat, a hirtelen megemelt vércukorszint hirtelen le is esik, ami pedig éhségérzetet vált ki nem sokkal azután, hogy elfogyasztottuk a finomított szénhidrátban gazdag élelmiszereket. Így könnyen a túlevés csapdájába eshetünk.

2. Kevés fehérjét, zsírt és rostot fogyaszt

E három tápanyag segít, hogy sokáig jóllakottnak érezzük magunkat, hiszen a szervezetünk lassan emészti meg őket – ellentétben a finomított szénhidrátokkal –, így fogyasztásuk után csak jó pár órával éhezünk meg újra. Ezért érdemes minden étkezéskor fogyasztanunk legalább egyet ezek közül a tápanyagok közül: szedjünk a tányérra rostban gazdag élelmiszereket, de nem szabad elhanyagolni a jó zsírokat sem (például kókusz- vagy olívaolajat, avokádót, halakat, olajos magvakat), illetve a fehérje bőséges fogyasztását sem.

A fehérje telít a leggyorsabban, ha húsokat vagy növényi eredetű fehérjét (például tofut) fogyasztunk, hamar úgy érezzük, tele a gyomrunk. A jóllakottság érzése mellett elkerülhetjük, hogy túlságosan teletömjük magunkat, ha megfelelő mennyiségű rostot fogyasztunk. A legjobb, ha mindhárom tápanyag ott van a tányérunkon: például a barna rizs, sok zöldség, saláta, hal összeállítással nem foghatunk mellé.

3. Nem eszik eleget a főétkezésekkor

Ha csak hamar bekapunk pár falatot indulás előtt, vagy gyorsan, a számítógépünk előtt ebédelünk, hiába választunk egészséges ételeket (rostot, fehérjét és zsírt), hamar megéhezünk. Ne csak futtában szánjunk időt az étkezésre, adjuk meg a módját: ne együnk túl sokat persze, de ha csak csipegetünk, azzal sem teszünk jót, hiszen ha ránk tör a farkas éhség, könnyen elcsábulhatunk a fi nomított szénhidrátok irányába.

4. Valójában csak szomjas

Ragadjon meg egy palack vizet, mielőtt feltépné a hűtőt. Gyakran előfordulhat ugyanis, hogy valójában a szomjúság érzetét keverjük össze az éhséggel. Tegyen egy próbát, igyon egy nagy pohár vizet, és ha utána már nem is érzi olyan csábítónak azt a hatalmas hamburgert, valószínűleg a szomjúság volt a probléma. Persze fontos, hogy ilyenkor inkább vizet igyon, mint cukros üdítőt vagy dobozos gyümölcslevet. Ha a pohár víz után is éhes, itt az idő enni valamit. És mennyi folyadékra van szükségünk a nap folyamán? Napi két-három liter ajánlott, ez a mennyiség pedig nőhet, ha aktívan sportol, és nyáron is többet kell inni ennél. Ha már elege van a vízből, fogyasszon magas víztartalmú zöldségeket, gyümölcsöket. És ne feledje, a koﬀein- és alkoholtartalmú italok vízhajtó hatásúak!

5. Gyors az anyagcseréje

Mindenki ismer olyan embereket, akik ehetnek akármennyit, mégsem híznak egy grammot sem. Ez genetikai kérdés, nekik valószínűleg gyorsabb az anyagcseréjük. Ha pedig kifejezetten gyors az anyagcseréje, előfordulhat, hogy gyakrabban éhezik meg. Ezen persze nem könnyű változtatni, de apró trükkökkel elérhet változást: lelassíthatja az anyagcseréjét nagyon alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztásával, illetve gyorsíthatja, ha izmot épít. Ha gyakran megéhezik, nem javasoljuk az egészségre káros, nagyon alacsony kalóriabevitelt alkalmazó diétákat. Törekedjen inkább az egészséges ételek fogyasztására, ne kínozza magát.