Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 1 csésze érett banán összenyomva
- 1/3 csésze mandulaliszt
- 1/3 csésze kókuszliszt
- ½ csésze olvasztott kókuszolaj
- 2 tk vaníliakivonat
- 1/3 csésze juharszirup/ vagy más diétás édesítő
- 1/2 tk sütőpor
- 1/3 csésze kakaópor
- 2 kiskanál só
- ½ kiskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál mini csokoládé chips
Így készítsd el:
1. Melegítsd elő a sütőt 170 fokra.
2. 12-es muffin formába tegyél papírt.
3. Egy tálban keverd össze a tojásokat, a juharszirupot, a banánt, és a kókuszolajat, amíg össze nem áll.
4. Külön, egy másik tálban keverd össze a kókuszlisztet, mandula lisztet, kakaóport, sót, szódabikarbónát és a sütőport.
5. A száraz összetevőket lassan adagold a másik tálban lévő összetevőkhöz, keverd alaposan össze. Végül add hozzá a csoki chipseket.
6. Az előkészített formába tölts azonos mennyiségű muffin tésztát. Süsd 22-24 percen keresztül az előmelegített sütőben.
7. Hagyd hűlni 15 percig.
Ez is érdekelhet:
